Los 37 vinos ganadores del Gran Bacchus de Oro en 2022
La XX Edición de Bacchus falla Las Medallas Gran Bacchus de Oro 2022 en catas a ciegas con gran protagonismo de España, Republica Checa y Portugal en lo más alto del pódium. Un total de 37 vinos han recibido esta máxima distinción, de los que…
Wine Folly: Edición Magnum, el libro definitivo para orientarse en el mundo del vino
Madeline Puckette y Justin Hammack, sumiller y cofundadores del exitoso blog norteamericano Wine Folly respectivamente, han publicado su última obra: Wine Folly, un aclamado libro sobre el fascinante mundo de la enología. Wine Folly la guía maestra reúne la información imprescindible para convertir a los…
Vuelve Fenavin, la feria del negocio del vino español, que congregará en Ciudad Real la oferta de 1.900 expositores
Bodegas de todas las Denominaciones de Origen del país regresan este año a Fenavin, del 10 al 12 de mayo, para exhibir sus novedades. Este 2022 es su undécima edición tras el parón del pasado año debido la pandemia. La Feria Nacional del Vino, será…
La experiencia de consumo de vino es multidimensional: cognitiva, afectiva y sensorial
Con el objetivo de identificar las dimensiones que configuran la experiencia de consumo de vino, así como su peso entre individuos con diferentes niveles de implicación y experiencia, investigadores del grupo Laboratorio de Análisis del Aroma, Sabor y Enología (LAAE-Rioja) del Instituto de Ciencias de…
Conciens, los dos primeros vinos 100% sostenibles de Faustino Rivero Ulecia
La sostenibilidad de los vinos Conciens, un tinto y un blanco, está certificada en toda su cadena de valor: desde el viñedo hasta su elaboración y envasado en botellas de vidrio 100% reciclado y con etiquetas, cápsulas y corcho también totalmente respetuosos con el medio…
Vinos ancestrales y naturales en el corazón de la Sierra de Cádiz: el proyecto de Bodegas Campestral
Bodegas Campestral, el nuevo proyecto bodeguero y enoturístico en Arcos de la Frontera, es la bodega de vinos naturales más grande de España. Además de la actividad bodeguera, la finca alberga el primer complejo enoturístico rural de la provincia de Cádiz, que incluye hotel con…
Candilazo, un vino en homenaje al cielo de Madrid
El nuevo tinto de Wine&Went, Candilazo, toma su nombre del fenómeno luminoso que se produce cuando el sol ilumina el atardecer o un amanecer nuboso y el cielo madrileño se pinta de colores fascinantes. Se trata de un vino único, que expresa la tradición vinícola…
La plataforma de venta online Veepee amplía su actividad en torno al vino
Con 4,5 millones de visitantes únicos cada día y un total de 30 millones de visitas al año a la sección de Vino y Gastronomía, la plataforma online Veepee tiene previsto ampliar su actividad en torno al vino, cerveza y licores, ofreciendo una selección de…
Origen, variedades recuperadas, combinaciones triunfadoras, tabernas alternativas… el vino sin secretos en Madrid Fusion The Wine Edition
Muchas temáticas, cultura del vino sin límites, tendencias, innovación y mucho más: el mundo del vino se descubrió ante profesionales y aficionados en el evento Madrid Fusion The Wine Edition. Se celebró de forma paralela a Madrid Fusión, el evento gastronómico que ha alcanzado su…
El sumiller Raúl Igual realiza la selección de la colección Premium 2022 de «El vino de las Piedras»
El reconocido sumiller Raúl Igual, que ha sido seleccionado el pasado mes de noviembre por segunda vez como mejor sumiller de España, ha sido el encargado de seleccionar por medio de una cata a ciegas los doce exclusivos vinos de la Colección Premium 2022 El…
En marcha Barcelona Wine Week 2022: vinos de variedades autóctonas, rockeros, frikis, de crianza submarina, en huevos de hormigón…
Muchos vinos interesantes y sus bodegas están presentes en Barcelona Wine Week 2022. Desde la organización destacan el auge de las variedades autóctonas y de las distintas propuestas de las bodegas para avanzar hacia una mayor sostenibilidad de los cultivos y la producción. Hay otras…
La primera edición de BEIWE congregó a medio millar de profesionales del sector del vino
La primera edición de Barrio de la Estación International Wine Encounters I: Bordeaux (BEIWE) ha contado con la asistencia de sumilleres, restauradores, medios de comunicación y prescriptores nacionales e internacionales para probar los vinos de las seis bodegas que conforman la Asociación del Barrio de la…
The Wine Edition, la gran cita del vino en Madrid Fusión, ya calienta motores
The Wine Edition, el congreso dedicado al mundo del vino dentro de Madrid Fusión, se celebrará del 28 al 30 de marzo de 2022. El evento contará por segundo año consecutivo con un formato moderno de ponencias y catas magistrales protagonizadas por grandes profesionales nacionales…
Pago de Otazu 2019, un tinto aterciopelado con D.O.P. Pago de Otazu
Pago de Otazu 2019 es un vino de D.O.P. Pago de Otazu perfecto para celebraciones que se elabora con uvas de las variedades merlot y cabernet sauvignon, ambas vendimiadas manualmente en octubre de 2019. Con la nueva añada de D.O.P. Pago de Otazu 2019, Bodega…
Reducción del grado alcohólico en vinos tradicionales andaluces, tapón inteligente en barrica… avances del proyecto AgroMIS
En el marco del Proyecto Singular AgroMIS, el Campus de Excelencia Internacional Agroalimentario, ceiA3, ha realizado una jornada de avances del Ecosistema Práctico de ‘Vinos Tradicionales de Calidad Diferenciada’. La jornada llevada a cabo por el Campus de Excelencia Internacional Agroalimentario, ceiA3, que se recoge…
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