El Grupo Jorge Ordóñez participa por primera vez en Madrid Fusión
El Grupo Jorge Ordóñez contará con stand propio en Enofusión, dentro de Madrid Fusión 2014, y es la primera vez que participa en este evento que se celebrará en Madrid del 27 al 29 de enero. El Grupo Jorge Ordóñez, primer grupo de bodegas boutique…
El Concurso AEPEV elige los Mejores Vinos y Espirituosos de 2013
Los miembros de la Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino (AEPEV) han celebrado el Concurso AEPEV, en el que se premian los mejores vinos y espirituosos del año 2013. En total se han seleccionado 34 galardonados, de los que 24 corresponden a vinos…
Arantza Madariaga: "Queremos ser un referente del turismo enogastronómico"
Arantza Madariaga, directora general de Basquetour, la Agencia de Turismo de Euskadi, explica los entresijos de Euskadi Gastronomika, cuyo eje central es el turismo enogastronómico y que aglutina a las empresas adheridas del País Vasco promocionando su interesante oferta. De la mano de Arantza Madariaga,…
Nueva botella OZ, inspirada en el hombre de hojalata de ‘El Mago de Oz’
Estalpackaging especializada en la elaboración de productos destinados al embalaje de vino, bebidas y productos alimenticios, presenta la botella OZ, inspirada en el hombre de hojalata de ‘El Mago de Oz’. La firma Estalpackaging lanza al mercado una nueva gama de productos que siguen las más…
Diseñan un método de elaboración de vino dulce más rápido y con más efecto antioxidante
Investigadores del Departamento de Química Agrícola de la Universidad de Córdoba (UCO, España), han desarrollado un nuevo método de elaboración de vinos tintos dulces a partir de las variedades de uva Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Syrah y Merlot, que requiere menos tiempo de elaboración y aumenta…
La asamblea de la Plataforma Tecnológica del Vino da paso a una nueva etapa
La Plataforma Tecnológica del Vino (PTV) que se ha contituido como asociación recientemente, ha celebrado su primera reunión general donde los miembros de la PTV han ratificado los estatutos y los nuevos órganos de gobierno. A lo largo de la mañana del pasado 11 de…
Enofusión, la cita del vino dentro de Madrid Fusión
Madrid se convertirá en la capital mundial de la Gastronomía con la XII edición de la Cumbre Internacional de Gastronomía Madrid Fusión. Paralelamente tendrán lugar Enofusión, la isla del vino en Madrid Fusión, la mini feria gourmet que agrupa a más de 100 expositores y Saborea…
Pazo de Señorans se apunta al ahorro de agua a través de la bioingeniería
La bodega Pazo de Señorans ha instalado un nuevo sistema de gestión de aguas residuales, basado en principios biológicos, beneficioso con el medio ambiente y que supone un gran avance económico y energético y le permitirá el ahorro de agua. Pazo de Señorans, bodega de la…
Cvne adquiere el 45% de Viñedos del Contino y controla ya el 95%
La Compañía Vinícola del Norte (CVNE) a través de su filial CVNE Excellars ha adquirido el 45% de Viñedos del Contino por un importe de 11.250.360 euros. De esta manera pasa a controlar el 95 % de la compañía. Cvne ya contaba con participación de…
Feliz Maridar, un concurso de Bodegas Valdemar con masterclass de Darío Barrio
Bodegas Valdemar ha lanzado una curiosa campaña para esta navidad, con el concurso «Feliz Maridar» es posible ganar el vino para la cena de Nochebuena o una masterclass que tendrá como profesor al chef Darío Barrio. El concurso que propone Bodegas Valdemar bajo el nombre…
Los Premios Magnum 2013 galardonan a 22 vinos
Los Premios Magnum 2013 son el único concurso oficialmente reconocido en el mundo para vinos en este formato. Un Jurado de catadores internacionales, dirigidos por el prestigioso escritor, periodista de vinos y profesor Jesús Flores, cató los vinos que alcanzaron la final de esta V…
Sitevi ha registrado cerca de 49.000 visitantes
Durante tres días de encuentros e intercambios, Sitevi 2013, el salón de los sectores viña-vino & frutas-verduras y oleicultura ha registrado 48.946 visitas (en 2011, 48.880) y ha generado un volumen de negocio excepcional, según informan los organizadores. Esta 26ª edición se ha desarrollado en…
Ocho sumilleres en Valencia pasan a la final de La Nariz de Oro
Un total de 42 sumilleres participaron en Valencia en la XXIII Edición de La Nariz de Oro, de los que ocho se clasificaron para la final de La Nariz de Oro. Axel Pitarch, del restaurante Plaerdemavida en Valencia, fue elegido el Mejor Sumiller de la…
Custo Barcelona viste la edición limitada de Viña Esmeralda
Una nueva edición limitada de la enseña de vino Viña Esmeralda cuenta con un exclusivo packaging ilustrado por el diseñador Custo Barcelona, según ha informado Bodegas Torres. Valores coincidentes, como el cosmopolitismo y la alegría de vivir, definen por igual a la mujer Custo Barcelona…
Ecoprotect, sistema de tratamiento confinado con reciclaje de producto
El pulverizador Ecoprotect permite realizar un tratamiento confinado al envolver la vid y cerrarla con una «película» de aire, lo que a su vez consigue que se reduzca el producto a utilizar. Sitevi, el Salón Internacional de la Viña, el Vino, las Frutas y las…
