Un curso online para aprender la profesión de sumiller
El centro ESAH, Estudios Superiores Abiertos de Hostelería cuenta con un nuevo curso de sumiller. Un total de 200 horas de formación 100% online con el que será posible aprender las técnicas más usadas por los mejores profesionales para poder desarrollar esta labor profesionalmente. Las…
El concurso Experiencia Basf en Viña, Catatalentos, premia al cava
Gala Reserva 2012 Brut Nature y Torelló Reserva 2011 han sido los cavas vencedores en las categorías de Brut Nature y Brut del concurso Experiencia Basf en Viña, Catatalentos que se ha celebrado el 9 de julio en Sant Sadurní d’Anoia y al que se…
El proyecto europeo Subervin analiza el uso del corcho para obtener un vino de calidad
Una jornada ha dado a conocer los resultados del proyecto europeo Subervin que ha analizado el uso del corcho en los vinos y la transferencia de tecnología y mejora de la competitividad del sector corchero del espacio SUDOE en la excelencia del vino. Los resultados…
En marcha Catatalentos, el concurso de Basf de cata a ciegas para pequeñas y medianas bodegas
Basf pone de nuevo en marcha el concurso para pequeñas y medianas bodegas: Experiencia Basf en Viña – Catatalentos, en el que, por tercer año consecutivo enólogos y representantes de bodegas catarán vinos de todo el territorio nacional en modalidad de cata a ciegas. Basf…
Los vinos ganadores de los Premios Zarcillo 2015
Ya se conocen los ganadores de los Premios Zarcillo 2015 que organiza la Consejería de Agricultura y Ganadería de Castilla y León. En total se han premiado a 283 vinos con tres galardones diferentes: el Gran Zarcillo de Oro que es la máxima distinción ha…
El sector vitivinícola obtiene 41,5 millones del Feaga en lo que va de campaña
Los pagos del Fondo Europeo Agrícola de Garantía (Feaga) al sector vitivinícola en lo que va de ejercicio (entre el 16 de octubre de 2014 y el 31 de mayo de 2015) han sido 41,50 millones de euros, según los datos que ha publicado el…
Los hogares españoles se decantan por los vinos con DOP en 2104
Los datos de consumo de vino en alimentación para el año 2014 muestran que los hogares españoles prefirieron los vinos con DOP. A un precio medio de 3,71 euros/litro crecieron en valor un 3,6% y en volumen un 2,3%. Aún así el consumo global de…
Una jornada tratará los beneficios del uso del tapón de corcho en vinos
VITEC (centro de apoyo integral a la I+D+i y de servicios tecnológicos para el sector vitivinícola), CICYTEX (Centro de Investigaciones Científicas y Tecnológicas de Extremadura) y AECORK (la Asociación de Empresarios Corcheros de Cataluña) ofrecerán el 30 de junio la Jornada de Clausura y Presentación de…
Las ventas de Terras Gauda crecen debido al aumento de sus exportaciones
El Grupo Terras Gauda incrementa sus ventas un 11,5% gracias al crecimiento de las exportaciones y a su consolidación en mercados internacionales. En 2014 la firma gallega captó siete nuevos mercados: Malasia, Nueva Zelanda, Hungría, Singapur, Taiwán, Perú y Panamá. Durante este año también continuó…
El control de calidad del tapón de corcho mejora con la radiación infrarroja
La aplicación de la radiación infrarroja en la gestión de alcornocales permite mejorar el control de calidad del tapón de corcho, así se ha dado a conocer en unas jornadas celebradas en Mérida sobre nuevas tecnologías y buenas prácticas de gestión sobre la competitividad del…
Despliegue de los vinos naturales en Madrid el 10 de mayo
El primer Salón de los Vinos Naturales de Madrid se celebrará el domingo 10 de mayo de 2015 en Impact Hub Madrid . Está organizado por la Asociación de Productores de Vinos Naturales españoles (PVN). Estarán representadas unas veinte bodegas, mayoritariamente españolas y también extranjeras,…
Las peticiones del sector corchero catalán llegan al Parlamento
La Comisión de Empresa y Ocupación del Parlamento de Cataluña se compromete a trasladar las peticiones del sector corchero catalán a los grupos parlamentarios. Icsuro y Retecork comparecieron ante esta comisión con el fin de explicar la situación actual del sector y realizar una serie…
Todos los galardonados en los Premios Cinve 2015
Los Premios Cinve 2015 se han otorgado a vinos, espirituosos y aceites. Las catas se han desarrollado en Valladolid bajo la dirección técnica de Isabel Mijares y Pascual Herrera y ha habido muestras pertenecientes a trece países. Cinve 2015 ya tiene ganadores que recibirán sus medallas…
43,43 millones de hl de vino y mosto producidos en la campaña 2014-15 según el FEGA
El Fondo Español de Garantía Agraria (FEGA) ha publicado los datos definitivos de las producciones declaradas de vino y mosto correspondientes a la campaña 2014-2015, que suman en total 43,43 millones de hectolitros. El total de las producciones de vino y mosto de la campaña 2014-2015…
Lo último en packaging se da cita en Hispack 2015
Hispack 2015 contará con cerca de 700 expositores que mostrarán las aportaciones de los envases y embalajes en la cadena de valor. Esta feria presenta el packaging como el mejor aliado para innovar y hacer crecer las ventas. Hispack 2015 refleja la potencia y dinamismo…
