La V Jornada DIAM se centró en las nuevas formas de comunicación online y los nuevos prescriptores de vino
LaV jornada técnica organizada por la firma Diam, fabricante de tapones de corcho tecnológicos, congregó a más de 150 profesionales del sector vitivinícola de Rioja el 23 de mayo en Logroño. Bajo el título ‘¿Quién hará mañana la reputación de mi vino? Prescriptores del futuro y…
Depósito de almacenamiento y de elaboración de vino
Estos depósitos almacenan sin que se llegue a la oxidación a pesar de no estar a su nivel máximo de capacidad. Pero además de servir de almacenamiento pueden tener una doble función ya que si se les incorpora la camisa de refrigeración y los accesorios…
En marcha la celebración del Día Mundial del Jerez
El Día Mundial del Jerez (World Sherry Day) se celebra por primera vez el 26 de mayo de 2013, una fecha significativa puesto que marca el ochenta aniversario de la fundación de la Denominación de Origen (D.O.) de Jerez-Xérès-Sherry-Manzanilla de Sanlúcar, creada para proteger la herencia…
Abierta la inscripción de los Premios Baco para vinos de la cosecha 2012
Los Premios Baco, organizados por la Unión Española de Catadores (UEC), son el único concurso en España abierto en exclusiva a los vinos de la añada más reciente, los elaborados en la cosecha 2012, sin restricción de tipología, ni de procedencia. El plazo límite para…
Despalilladora Maxi en acero inoxidable
Esta despalilladora Maxi sin bomba cuenta con grupo estrujador y está realizada completamente en acero inoxidable. Las paletas del despalillado vienen con espátulas en goma alimentaria, dispone de variador de velocidad del despalillado y tambor giratorio de despalillado también en inox. Además es opcional la tolva recogedora…
Un estudio revela los beneficios del consumo moderado de champán para mejorar la memoria
Un estudio reciente realizado por la Universidad de Reading (Reino Unido) ha llegado a la conclusión de que beber de una a tres copas de champán a la semana puede neutralizar la pérdida de memoria asociada con el envejecimiento y que podría ayudar a retrasar el inicio…
Winecanting Summer Festival, la fiesta de los vinos de Alicante
El día 10 de junio tendrá lugar la gran fiesta de los Vinos Alicante DOP que organiza el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Alicante en los jardines del MARQ (Museo Arqueológico Provincial de Alicante). Este año se llega a la séptima edición de un evento…
Atomizador para mantener niveles óptimos de humedad en bodegas
La humedad y la temperatura en las bodegas son factores clave para elaboración de buenos vinos. Una solución para el control de la humedad es el atomizador Tabor, que crea una constante niebla seca, de forma que permite conseguir unas condiciones de humedad óptimas. Grados Instalaciones (Granados…
Aviso legal
Elegante y reciclable cierre de cristal para botellas de vino
Vino-lok es un cierre de cristal elegante, técnicamente fiable y neutral al 100%, que cumple con los estándares de calidad alimentaria. Es completamente reciclable y ofrece una solución innovadora junto con un valor estético. Garantiza la calidad del vino y a la vez otorga a…
Las Denominaciones de Origen se preocupan ante la desprotección en internet de las indicaciones geográficas
La decisión de la Corporación para la Asignación de Nombres y Números en Internet (ICANN), la agencia norteamericana privada para la supervisión técnica de nombres dominios de Internet, de reconocer nuevos dominios genéricos de máximo nivel en Internet intranquiliza al sector del vino. EFOW, Federación…
Yugo gana el concurso de vinos "Airén por el mundo" que se entrega en Fenavin
El Primer Concurso de vinos ‘Airén por el mundo’ ha elegido a Yugo, el blanco de la cooperativa manchega, Bodegas Cristo de la Vega (Socuéllamos, Ciudad Real) como merecedor de la Medalla Gran Oro. En esta primera edición se ha destacado el buen nivel de participación…
Bag-in-box, un nuevo formato de envasado presentado en Fenavin
La tradicional botella de vidrio no es la única opción para el envasado y la conservación de los vinos españoles, prueba de ello es el formato Bag-in-Box de la empresa Iberia Smurfit Kappa. Este envase flexible se ha presentado en Fenavin, la Feria Nacional del Vino…
Arranca la séptima edición de Fenavin
La séptima edición de Fenavin, la Feria Nacional del Vino, ha abierto sus puertas mostrando el mejor escenario para el negocio del vino español. Así lo ha reconocido el presidente de la Diputación y de la Feria Nacional del Vino, Nemesio de Lara, que ha…
Vinexpo, una cita internacional en Burdeos
Vinexpo, que se celebrará del 16 al 20 de junio en Burdeos (Francia), espera recibir más de 48.000 visitantes en su edición de 2013 y en lo que a expositores se refiere ya han confirmado su asistencia más de 2.400 procedentes de 45 países. Un…
