El Salón H&T 2021 contará con expertos chefs, sumilleres y bartenders de prestigio internacional
La próxima edición del Salón de Innovación en Hostelería, H&T 2021, volverá a ofrecer un programa especial dedicado al mundo vitivinícola con catas, ponencias y presentaciones de la mano de reconocidos sumilleres que mostrarán novedades en vinos, cervezas y cocktalis de alta elaboración. Y por…
Elaisian, startup de agricultura de precisión para vid y olivo, crece con una ampliación de capital de 1 millón de euros
Fortitude Group Holding e Innova Venture han invertido en la startup agritech Elaisian un total de 625 mil euros, que sumados a la participación de varios business angels y a la contribución de la Región de Puglia, el total ha sobrepasado el millón de euros….
H&T 2021 pondrá el foco de atención en la tecnología y la innovación en la industria turística
Contenidos en torno al nuevo contexto digital y tecnológico que están experimentando los negocios hostelero, hotelero, turístico y su industria auxiliar. Esta es la gran novedad en la que se centrará el Salón de Innovación en Hostelería, ‘H&T Innova’ que se celebrará del 26 al…
La innovación vitivinícola, en el centro de las acciones de OIVE y PTV
OIVE y PTV han avanzado con paso firme y seguirán haciéndolo en su acuerdo de colaboración para impulsar la innovación vitivinícola. En el marco del acuerdo, a lo largo de 2020 se han aprobado 18 proyectos de I+D+i para combatir el cambio climático por valor…
Venta de vino online y en delivery, sostenibilidad y enoturismo digital, temas de interés que abarcó Wine Land 2020
La transformación del Foro Mundial del Vino en un evento online de libre acceso como ha sido Wine Land 2020 ha resultado todo un éxito de participación. Este evento, organizado por el Club de Marketing de La Rioja ha contado con la participación de 31…
El proyecto de I+D Globalviti desvela sus significativos avances para mejorar la producción vitivinícola frente al cambio climático
El proyecto de I+D Globalviti finaliza con respuestas a diferentes aspectos para hacer frente al cambio climático investigando sobre las enfermedades de la madera la vid, estrategias biotecnológicas y la digitalización del viñedo, entre otras acciones. En el consorcio Globalviti han participado ocho empresas (Familia…
Agraria y FINE trasladan sus ediciones a la primavera de 2021
Feria de Valladolid traslada a primavera de 2021 las ediciones de las ferias de maquinaria agrícola y enoturismo Agraria y FINE 2021. Inicialmente se habían programado para enero y febrero de 2021 pero trasladan sus fechas a mayo en el caso de Agraria y junio…
Startup Europe Smart Agrifood Summit pone el foco en la digitalización y transformación de la industria agroalimentaria
La tercera edición de Startup Europe Smart Agrifood Summit tiene la confirmación de una treintena de entidades y empresas tecnológicas que presentarán la mayor oferta de servicios innovadores para el sector agroalimentario. El nuevo modelo híbrido del evento tendrá lugar los próximos días 24 y…
Tiempos para cambios de paradigmas… 2021, año del nuevo enoturismo de España
Comunicado de la Asociación Española de Enoturismo (AEE) con respecto a la situación generada por el COVID-19 Necesitaba incomodaros para que reaccionarais. Atentamente, El Universo La Asociación Española de Enoturismo (AEE) habla de «tiempos para cambios de paradigmas… Del COVID-19 hacia una nueva era». Considera…
Comuvicat 2020 puso de manifiesto las oportunidades que ofrece la comunicación digital al sector del vino
Las redes sociales y el Big Data centraron el interés de las ponencias, mesas redondas y talleres organizados durante la II edición de Comuvicat 2020. Todos los expertos allí presentes coincidieron en la necesidad de comunicar bien el vino, saber explicarlo para llegar al consumidor….
La viticultura de precisión llega al viñedo español para ayudar a aumentar su potencial de producción
Drones que ofrecen mapas de humedad y vigor e infecciones fúngicas o bacterianas; realidad aumentada para conocer los puntos de poda óptima y deficiencias de nutrientes. Estas son algunas de las ventajas de la viticultura de precisión que la plataforma de Terraview acerca a los…
El proyecto iDrone en el que trabaja Ainia busca mejorar el rendimiento y la planificación de la cosecha
El sector agrícola está inmerso en un proceso de transformación que conlleva numerosas ventajas; así, la agricultura de precisión permite trabajar mayores extensiones con menor esfuerzo y mayor productividad. El proyecto iDrone en el que trabaja Ainia,en colaboración de AVA-ASAJA y ANECOOP, utiliza inteligencia artificial…
Chile acogerá la 4ª Conferencia Mundial sobre Turismo Enológico de la OMT
Con tres ediciones a sus espaldas, la Organización Mundial del Turismo sigue apostando por la Conferencia Mundial sobre Turismo Enológico. Esta cuarta edición se celebrará del 4 al 6 de diciembre en el Valle de Colchagua, Chile. Se organiza en colaboración con el Gobierno de…
El Ministerio de Agricultura concreta medidas para mejorar la estabilidad y calidad del sector del vino
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha dado a conocer el calendario de medidas para mejorar la estabilidad y calidad del sector del vino. Ya en agosto anunció el diseño de mecanismos para regular el mercado del vino y contactos con el sector para…
El Salón H&T 2020 mostrará al sector hostelero lo último en gastronomía, innovación, tecnología y enología
La innovación turística y la transformación tecnológica serán protagonistas de la edición 2020 de H&T, Salón de Innovación en Hostelería, que regresará a Málaga del 3 al 5 de febrero de 2020. Esta edición, que se encuentra configurando una cita renovada tanto en el área…
