¿Cuánto vino se consume en España, de qué tipo y cómo llega al consumidor?
Como una completa radiografía sobre el consumo del vino en España, así se presenta el último trabajo impulsado por la Organización Interprofesional del Vino de España (OIVE). Según indica el informe antes de la crisis del Covid-19, el consumo total de vino en España llevaba…
Ferias y eventos vitivinícolas en febrero de 2020
Febrero tampoco nos da tregua y los profesionales del sector tienen motivos para sacar la maleta y viajar hasta interesantes ferias y eventos vitivinícolas. El mes de febrero está repleto de ferias y eventos vitivinícolas. Europa y en concreto España, seguida por Francia y Alemania…
Ferias y eventos vitivinícolas en el mes de febrero de 2019
En febrero tenemos eventos vitivinícolas y ferias por todo el globo: América, Australia, Europa… El vino pisa fuerte en el segundo mes de 2019. Salón H&T 2019 4 – 6 Málaga, España Demostraciones, catas y ponencias con gran protagonismo de la gastronomía, la enología, la…
Eventos y ferias vitivinícolas en febrero de 2018
El segundo mes de 2018 nos da citas y ferias vitivinícolas en España, Francia, Grecia, Rusia, Moldavia, Bulgaria, Serbia, etc. En España los eventos son variados como HIP en Madrid especializada en el sector horeca, FIMA, de equipamiento y servicios agrícolas en Zaragoza y El…
Vino y mucho más en la nueva feria de hostelería Hospitality Innovation Planet
Madrid tiene una nueva feria de hostelería, se trata de Hospitality Innovation Planet (HIP), que recogerá las innovaciones y tendencias para el sector horeca en España. Los organizadores, conscientes de la importancia del vino dentro del sector hostelero, han dedicado a este producto su propio…
¿Qué vino con este pato?, un libro de Ferran Centelles
Con el sugerente título ¿Qué vino con este pato? este libro ha sido escrito por el conocido sumiller Ferran Centelles y se trata ni más ni menos que de una aproximación a la esencia de los maridajes. El prólogo es del chef Ferran Adriá, con…
El programa de Vinorum Think y los vinos de cada actividad
Alimentaria 2016 se acerca, la cita es a finales de abril en Barcelona, del 25 al 28, y ha abierto un camino de reconocimiento del vino con infinidad de propuestas interesantes. Entre ellas, Vinorum Think, el espacio para reflexión y divulgación en torno a esta…
Vinorum Think, el espacio de reflexión sobre el vino en Alimentaria 2016
Vinorum, el espacio con el que Alimentaria da protagonismo al vino, este año se llama Vinorum Think y se hace más grande. Va a ser una revolución para el salón dedicado al vino, Intervin, dentro de este evento para la industria alimentaria. Contará con destacadas…
Todo lo que se ofrece sobre el vino en el Salón de Gourmets 2015
Múltiples actividades en torno al vino y muchas bodegas mostrando sus productos, será lo que se podrá encontrar en el Salón de Gourmets 2015, que se celebra del 13 al 16 de abril en la Feria de Madrid (Ifema) en los pabellones 4, 6 y…
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