Los proyectos más punteros de innovación en el sector del vino protagonizaron una jornada de la PTV
El sector vitivinícola se reunió en una jornada técnica en Valladolid para debatir sobre la innovación en el sector del vino. Organizada por la Plataforma Tecnológica del Vino, la jornada contó con la participación de expertos que analizaron oportunidades, herramientas y retos y se trataron…
Curso de Verano “El vino que nos une” de la UEMC: jóvenes, arte, IA y sostenibilidad
La UEMC de Valladolid organiza el curso «El vino que nos une» del 16 al 19 de julio, donde se explorará la relación del vino con los jóvenes, el arte, la música, el cine, la inteligencia artificial, el fútbol y la sostenibilidad. El evento contará…
Novedades y ponentes de San Sebastian Gastronomika 2024
San Sebastian Gastronomika 2024, del 7 al 9 de octubre en el Palacio Kursaal, reunirá a figuras clave de la alta cocina a nivel mundial. Con el lema «San Sebastián, ciudad abierta», el congreso contará con chefs de renombre como Fabien Ferré, Joan Roca, José…
Oenoprot: nuevas tecnologías dirigidas al proceso de vinificación
El proyecto Oenoprot tiene el objetivo de desarrollar nuevas tecnologías de vanguardia en el proceso de vinificación. Lo coordina la Universidad de Zaragoza y participan centros de investigación y empresas de Francia, Andorra y España. La industria vitivinícola afronta importantes retos, el cambio climático está…
Creación de marca, consumo de vino, agricultura regenerativa… temas del foro de la Industria Auxiliar del Vino de La Rioja
Con temas actuales y de interés sobre elaboración, comercialización, consumo de vino y agricultura regenerativa, la Asociación de la Industria Auxiliar del Vino de La Rioja ha celebrado la segunda edición del foro “Fortaleciendo la cadena de valor del vino”. El evento ha reunido a…
Sparkling Wine Forum mostrará la innovación en la cadena del vino espumoso
Brescia (Franciacorta, Italia) acoge el 17 y 18 de junio una cita importante para el mundo de los espumosos: Sparkling Wine Forum. Este evento gira en torno a la investigación, desarrollo e innovación que se da en la cadena del vino espumoso a través de…
Primer Gran Salón de Rioja en un mercado estratégico para sus vinos: México
La Denominación de Origen Calificada Rioja celebró su primer Gran Salón en México, donde ha puesto en valor la variedad y calidad de sus vinos. En paralelo, su participación en el 50 Aniversario de la DO Tequila subrayó el compromiso de Rioja con la sostenibilidad…
Huella de carbono en bodegas y viñedos: avances del proyecto VID-EXPERT
El proyecto VID-EXPERT, respaldado por la UE, está desarrollando una herramienta informática para calcular y gestionar la huella de carbono en bodegas y viñedos. Esta iniciativa, que va más allá del mero cálculo, ofrece recomendaciones personalizadas para reducir el impacto ambiental en el sector. El…
Meteus Virtual: control meteorológico de parcelas sin problemas de cobertura
La gama Meteus de Isagri se amplía con Meteus Virtual, superando las limitaciones en el control meteorológico agrícola. Esta solución, impulsada por la inteligencia artificial, ofrece acceso a datos cruciales para la gestión eficiente de recursos y prevención de riesgos y cuenta con una cobertura…
Organic Food & Eco Living Iberia 2024 congregará a 300 compradores internacionales
La quinta edición de Organic Food & Eco Living Iberia se celebrará en el Recinto Ferial de Ifema Madrid los días 4 y 5 de junio. Esta cita de actores importantes del sector ecológico busca fortalecer las relaciones comerciales y explorar nuevas oportunidades de negocio….
Todo listo para la 4ª edición de Food 4 Future, el evento de innovación alimentaria, en Bilbao
F4F – Expo Foodtech 2024 tendrá lugar del 16 al 18 de abril en el BEC de Bilbao. El evento reunirá a más de 8.000 profesionales del sector para compartir soluciones y estrategias que impulsen la transformación hacia una industria alimentaria más sostenible y tecnológica….
Una actividad enoturística exitosa: el caso de Bodegas Franco-Españolas y su enfoque en el crecimiento
La bodega hace balance de su actividad enoturística: 64.938 visitantes e ingresos de 1,4 millones de euros en este área en 2023, lo que supone un crecimiento interanual del 20%. Sus estrategias para 2024 incluyen medidas clave como la retención de talento, responsabilidad social, especialización…
Balance de Fima 2024: un 60 aniversario repleto de innovación y tecnología al servicio del sector agrícola
El sector agrícola ha tenido en Fima 2024 su punto de encuentro. Del 13 al 17 de febrero, Feria de Zaragoza se convierte en la plataforma perfecta donde las firmas pueden dar a conocer su habilidad tecnológica y capacidad innovadora para la agricultura. Las novedades…
El Hub de Digitalización y Vino de la FEV comienza el año con nuevas iniciativas
El Hub de Digitalización y Vino de la FEV arranca el 2024 con nuevas iniciativas. El objetivo consiste en seguir acelerando la transformación digital del sector vitivinícola a través de la identificación de necesidades, aplicación de innovaciones tecnológicas y la captación y formación de bodegas…
Más formación en enoturismo desde la Ruta del Vino de Rioja Alavesa con su proyecto «Enoconocimiento»
La Ruta del Vino de Rioja Alavesa trabaja de forma intensa en la formación y desarrollo del enoturismo. Esta es una de las principales líneas de trabajo que ha seguido prácticamente desde su creación. En 2024 ya tiene preparado un amplio programa de jornadas formativas,…
