Familia Torres y su plan de gestión del agua para enfrentar el cambio climático
Familia Torres apuesta por la reutilización de agua y la retención de aguas pluviales para optimizar recursos hídricos y reducir su dependencia de agua de red y subterránea. Desde 2016, la bodega ha logrado disminuir su consumo de agua en un 18% y sus emisiones…
Tercer Encuentro de La Vid y el Vino en Logroño el 6 y 7 de noviembre
Ya están abiertas las inscripciones para el tercer Encuentro de La Vid y el Vino, que se celebrará los días 6 y 7 de noviembre en Riojaforum, Logroño. Este evento reunirá a los principales actores del sector vitivinícola para discutir las innovaciones y desafíos en…
Novedades de Gastronomic Forum Barcelona: expositores, actividades y concursos
El Gastronomic Forum Barcelona 2024, organizado por Alimentaria Exhibitions y Fira de Barcelona, se celebrará del 4 al 6 de noviembre de 2024. Con más del 90% de la superficie reservada, contará con la participación de más de 350 empresas e incluirá nuevos expositores y…
Dos proyectos con tecnología LED y UHPH buscan mantener la calidad de los vinos en el tiempo
El Centro Tecnológico del Vino (VITEC) ha completado la investigación de dos proyectos cuyo objetivo es preservar la calidad de los vinos a lo largo del tiempo. En concreto se ha estudiado estudiado la tecnología LED y la tecnología UHPH en el ámbito de la…
Rosado, el vino de tonos infinitos: producción, ventas y mercados
Por épocas se habla de que los rosados están de moda, ¿es esto cierto? ¿Que cifras de producción tiene en el mundo y en España y cómo es su consumo? Hablamos de un vino que puede conquistar visualmente por su gran variedad de tonos, y…
Avances del proyecto Novaterra para la reducción del uso de fitosanitarios en viñedos
El proyecto Novaterra, liderado por el (Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentarias (IRTA) y con un presupuesto de más de 5,5 millones de euros, ha demostrado que es posible reducir el uso de fitosanitarios o pesticidas de síntesis en viñedos y olivares mediante la combinación…
Onades de Enoteca Paco Pérez y Oller del Mas: un singular vino blanco elaborado con picapoll blanc
Enoteca Paco Pérez, ubicada en el Hotel Arts Barcelona, celebra su 15º aniversario con Onades, un vino de edición limitada en colaboración con la bodega Oller del Mas. Este vino exclusivo, que refleja la esencia del mar y el compromiso con la sostenibilidad, encapsula la…
ReUseLeeS, el proyecto que busca la reutilización de subproductos de la fermentación del vino
El proyecto ReUseLeeS se basa en la utilización de subproductos de la fermentación (lías) como fuente de nutrientes en la actividad vitivinícola. Su objetivo es demostrar que estas lías pueden ser aprovechadas y reutilizadas como un suplemento nutricional en los procesos de fermentación alcohólica de…
Aprueban el reparto de 130 millones de euros como apoyo al sector vitivinícola
La Conferencia Sectorial de Agricultura y Desarrollo Rural ha aprobado la distribución entre las comunidades autónomas de 149,9 millones de euros para financiar distintas medidas para el sector vitivinícola recogidos en la Intervención Sectorial Vitivinícola (ISV), así como para desarrollar el programa escolar de consumo…
Una feria al alza: Organic Food & Eco Living Iberia 2024 reúne a 4.500 profesionales y 350 expositores
Organic Food & Eco Living Iberia 2024 cierra su quinta edición con una participación récord de 4.500 profesionales y 350 expositores de 28 países, reafirmando su carácter internacional y su compromiso con la sostenibilidad. Organic Food & Eco Living Iberia cierra su quinta edición como…
Descubren ocho variedades vitícolas desconocidas entre las cepas de las viñas de Calonge i Sant Antoni
El equipo de investigación Tecnenol de la Universitat Rovira i Virgili (URV), liderado por Francesca Fort, ha revelado la existencia de 15 nuevas variedades en Calonge i Sant Antoni, subrayando la riqueza y diversidad de estos viñedos catalanes. El Área de Biología de la Viña…
New Holland fortalece su red de concesionarios con la creación de Agrotec Solsona
New Holland anuncia un nuevo concesionario en la zona noreste: Agrotec Solsona, formado por la fusión de dos grandes concesionarios, Maquinaria Agrícola Solsona y Agrotec Motor Tàrrega, con el objetivo de mejorar el servicio y la eficiencia en la zona. New Holland, dentro de su…
La Confederación Europea del Corcho nombra presidente a Joan J. Puig, al frente del ICSuro y Aecork
La Confederación Europea del Corcho CE Liège ha elegido a Joan J. Puig Castro, presidente de la Fundación Instituto Catalán del Corcho y de la Asociación de Empresarios Corcheros de Cataluña, para ostentar la presidencia de la organización durante los próximos tres años. De CE…
Creación de marca, consumo de vino, agricultura regenerativa… temas del foro de la Industria Auxiliar del Vino de La Rioja
Con temas actuales y de interés sobre elaboración, comercialización, consumo de vino y agricultura regenerativa, la Asociación de la Industria Auxiliar del Vino de La Rioja ha celebrado la segunda edición del foro “Fortaleciendo la cadena de valor del vino”. El evento ha reunido a…
Estrategias frente a la sequía, temática del IV Simposio de Viticultura Regenerativa
El IV Simposio de Viticultura Regenerativa, organizado por la Asociación de Viticultura Regenerativa y apoyado por INNOVI, se celebrará el lunes 3 de junio de 10 a 14 horas en el Vinseum de Vilafranca del Penedès. Este evento, disponible tanto presencialmente como online, se centrará…
