Proyecto Mahasti Anitza: Bodegas Ostatu se centra en la biodiversidad y sostenibilidad en sus viñedos
Bodegas Ostatu, en la región de Rioja Alavesa, impulsa el proyecto de investigación Mahasti Anitza para mejorar la biodiversidad en sus viñedos y desarrollar prácticas sostenibles. Su compromiso con la protección del medio ambiente y la lucha contra el cambio climático los posiciona como referentes…
Perelada, una bodega centenaria con la sostenibilidad y calidad como señas de identidad
La bodega Perelada, adscrita a la D.O. Empordà, celebra su centenario con el objetivo de ser referente en sostenibilidad en el sector del vino y de lograr la excepcionalidad en sus vinos. Así elaborará uno de los vinos más exclusivos de su historia, el Vi…
Palacio de Bornos materializa su compromiso con la sostenibilidad al lograr el certificado ‘Wineries for Climate Protection’
La compañía vitivinícola vallisoletana Palacio de Bornos se ha adherido a este prestigioso sello internacional como bodega sostenible, tras superar la auditoría de verificación que es necesaria para lograrlo. La gestión sostenible de los medios naturales es uno de los principios que mueven a esta…
Lo último en sostenibilidad protagoniza la Wine Innovation Week que promueve el Innovi
La Wine Innovation Week (WIW) que organiza el Innovi, Clúster Vitivinícola Català, celebra su segunda edición los días 3, 6 y 7 de marzo. Se centra en esta ocasión en la sostenibilidad de los procesos vitivinícolas y supone un oportunidad de conocer las últimas tendencias…
Alberto Chicote hablará sobre la sostenibilidad en los restaurantes en el Salón de Innovación en Hostelería H&T 2023
El 6,7 y 8 de febrero en FYCMA, Málaga tendrá lugar el Salón de Innovación en Hostelería H&T. Y por primera vez estará el espacio Main Stage, donde expertos hablarán sobre la tecnología y la digitalización del sector. La edición de 2023 de H&T, Salón…
La tienda online de Bodega Otazu: vinos, experiencias enoturísticas y una puerta abierta al arte y la sostenibilidad
Con la activación de su e-commerce, la bodega ofrece la posibilidad de adquirir la totalidad de sus vinos, además de accesorios necesarios con los que optimizar la experiencia vitivinícola. Bodega Otazu, el viñedo con DOP Pago más al norte de España, abre su tienda online donde…
Bodegas Franco-Españolas inicia un ambicioso plan de sostenibilidad
Se trata de un prometedor plan global medioambiental enmarcado en el Programa ESG Manifiesto de Bodegas Franco-Españolas. Ya se encuentra en pleno desarrollo y la bodega espera, entre otros objetivos, reducir su huella de carbono en al menos el 50% de sus emisiones actuales. Bodegas…
Bodegas José Pariente: pasión por los vinos blancos desde la vanguardia y la sostenibilidad
En 1998 Bodegas José Pariente presentó sus primeros vinos de la Denominación de Origen de Rueda. Durante este tiempo la bodega se ha especializado en la elaboración de grandes vinos blancos de verdejo donde la expresión del terruño y el respeto por el medio ambiente…
Los pilares sociales, económicos y de gobernanza de la sostenibilidad protagonizan las VIII Jornadas de la D.O. Uclés
Bajo el lema «Trabajando la Sostenibilidad: Vitivinicultura, Gobernanza y Liderazgo para un Vino Sostenible», las VIII Jornadas de la D.O. Uclés han puesto el foco en más vertientes y variables de la sostenibilidad. Así, los pilares sociales, económicos y de gobernanza sostenibles aplicados a la viticultura…
Bodegas Riojanas recibe el certificado WfCP por su compromiso con la sostenibilidad
El certificado Wineries for Climate Protection (WfCP) es la primera y única certificación específica para el sector del vino en materia de sostenibilidad medioambiental. Impulsado por la Federación Española del Vino, este certificado reconoce y premia el trabajo y prácticas de las bodegas en esta materia….
La VII Jornada anual de la Cátedra de AgroBank pone el foco en la sostenibilidad económica y social del sector vitivinícola
La jornada se celebrará de manera presencial y telemática bajo inscripción el próximo 10 de noviembre y tiene como objetivo ofrecer una visión general sobre la importancia económica, cultural y de salud del vino. La VII Jornada anual de la Cátedra de AgroBank tendrá lugar…
Sostenibilidad y procesos verdes: los ejes centrales de la feria Simei 2022
La feria Simei, el evento internacional de maquinaria para la enología y embotellado, se celebrará del 15 al 18 de noviembre en Fiera Milano. Un colosal salón que aunará a más de 400 expositores provenientes de 36 países, para festejar su 29ª edición, que girará…
Máxima sostenibilidad y autonomía en la gama de tijeras a batería de Zanon
Siete modelos de tijeras conforman la gama profesional y semi profesional a batería de la marca italiana, que están pensadas tanto para el uso profesional, es el caso de viticultores, como para particulares. Las tijeras de Zanon incluyen baterías, cargador y herramientas de mantenimiento. Zanon,…
La sostenibilidad y responsabilidad social protagonizan un módulo del Máster en Enoturismo de la Universidad Internacional de la Rioja
El Máster en Enoturismo de UNIR, que comenzará el próximo mes de noviembre con su primera edición incluye entre sus contenidos un módulo específico sobre ‘Desarrollo sostenible y responsabilidad social en el enoturismo’. En este máster los estudiantes aprenderán a crear experiencias que integren las…
Día Movimiento Vino D.O. 2022: el brindis por la diversidad y sostenibilidad de las DD.OO.
El 22 de octubre se celebra el Día Movimiento Vino D.O. 2022, donde 36 denominaciones de origen de vino de nuestro país organizan un brindis colectivo y simultáneo en lugares emblemáticos de sus territorios, con el fin de divulgar sus valores y herramientas de sostenibilidad….
