Innovación en la elaboración de vinos blancos: sustituyen total o parcialmente los sulfitos por CO2
Un nuevo proyecto español de investigación llevado a cabo por el IRIAF y financiado por Carburos Metálicos, ha estudiado durante tres vendimias consecutivas la posibilidad de reducir parcial o totalmente el uso de sulfitos en la elaboración y conservación de los vinos blancos, mediante la…
Los mejores vinos jóvenes de 2021 según los Premios Baco
De los 435 vinos participantes en los Premios Baco, 13 se han alzado con el máximo reconocimiento, Gran Baco de Oro, 79 son Bacos de Oro y 37 corresponden a Bacos de Plata. Los mejores vinos jóvenes de 2021 han sido reconocidos en este certamen….
Los vinos generosos, licorosos y dulces especiales tienen su cita en Vinoble 2022
El Salón Internacional de los Vinos Nobles (generosos, licorosos y dulces especiales), Vinoble se celebrará en el Alcázar de Jerez del 29 al 31 de mayo de 2022. La organización del Salón Internacional de los Vinos Nobles, Generosos y Licorosos (Vinoble) explica que el evento…
Salón Gourmets, el festival gourmet para profesionales y aficionados a la gastronomía, vuelve a Madrid
La 35 edición de Salón Gourmets, la mayor muestra de alimentos y bebidas de calidad de Europa en la que participarán más de 1.600 expositores con más de 40.000 productos, vuelve a Ifema Madrid del 25 al 28 de abril. La trigésimo quinta edición del…
La añada 2021 en la DO Ribeira Sacra se califica como muy buena
La DO Ribeira Sacra da a conocer la calificación de la añada 2021. Se ha considerado como muy buena tras la valoración de diez referencias por parte de un panel de cata especializado. Tras un paréntesis en 2021 debido a la pandemia, la DO Ribeira…
Canarias reúne a los principales actores del sector para poner en valor su enoturismo
La I Mesa Técnica de Enoturismo de Canarias permitió hacer un diagnóstico del sector en Canarias y reunir a la mayor parte de actores posibles en el fomento del enoturismo en el archipiélago. Tras tener que ser aplazada el año pasado por la situación de…
Comprender el vino, la visión sobre los vinos españoles de Pedro Ballesteros MW
Pedro Ballesteros MW refleja en este libro accesible el panorama vinícola español, desde la importancia del vino a través de nuestra historia, hasta la geografía y por supuesto las variedades cultivadas para vinificación. Es sin duda un texto relevante para conocer el peso de la…
¿Cuáles son los vinos más buscados en España por comunidades autónomas?
Una radiografía del consumo de vino por parte de los españoles por Comunidades Autónomas recoge los vinos más buscados o los lugares donde más beben. La ha elaborado el portal de ofertas y catálogos digitales Tiendeo y para llevarla a cabo se ha fijado en…
Los mejores vinos de España y Portugal según los Premios Vinduero-Vindouro 2021
Los Premios VinDuero-VinDuouro han elegido de entre más de 900 vinos a los mejores vinos de España y Portugal. Almares de la bodega Caves da Cerca se ha elegido como el mejor vino de España y Portugal. En cuanto al mejor vino de ambos lados…
Las claves de la sostenibilidad de los Vinos Alicante DOP
El presidente del Consejo Regulador de la Denominación de Origen de los Vinos de Alicante, Antonio M. Navarro Muñoz, hace una valoración en este artículo acerca de la apuesta de los Vinos Alicante DOP de apostar por su comercialización en la zona, como se ha…
Atlantic 2021 premia a los mejores vinos atlánticos en sus nueve categorías
La segunda edición del Concurso de Vinos de Influencia Atlántica, Atlantic 2021, ha tenido un palmarés muy repartido. Entre las 100 muestras catadas el jurado ha hecho entrega de 15 medallas en las 9 categorías. Bodegas Txa-Txabarri, se alzó con los premios a mejor vino…
El Concurso Nacional de Vinos de Pequeñas D.O.’s 2021 concede 25 medallas
Un centenar de muestras de 24 pequeñas regiones vinícolas han participado en el Concurso Nacional de Vinos de Pequeñas D.O.’s 2021. De entre ellas se han seleccionado los ganadores. Esta edición otorga 25 medallas. Esta 5ª edición del Concurso Nacional de Vinos de Pequeñas D.O.’s…
Los mejores vinos jóvenes de España según los Premios Baco Cosecha 2020
Premios Baco, el Concurso Nacional de Vinos Jóvenes, ya tiene a sus ganadores. El máximo reconocimiento ha recaído Mónica Albor 2020 con el Gran Baco de Oro Premio Luis Hidalgo. Otros premiados han sido Ramón do Casar 2020 como Mejor Vino Blanco, Artesones de Cenizate…
Las Rutas del Vino de España dan el visto bueno a la Ruta del Vino de Gran Canaria
Acevin ha comunicado que aprueba la inclusión de esta nueva ruta dentro de Rutas del Vino de España, marca del enoturismo español, que ya reúne a 33 destinos diferentes. De esta forma la Ruta del Vino de Gran Canaria se convierte en la primera ruta…
Los vinos Adaro, Gualicho, Finca Sobreño y Chanza reciben el máximo galardón de Ecoracimo 2021
Adaro, Gualicho, Finca Sobreño Ecológico y Chanza envejecido han logrado el Premio Especial Diputación de Córdoba, máximo galardón del Concurso Internacional de Vinos Ecológicos Ecoracimo 2021. Esta edición ha recibido más de 200 muestras procedentes de once Comunidades Autónomas. Adaro, de Bodegas Pradorey (Burgos); Gualicho,…
