Primeros clasificados para la final del concurso Basf Catatalentos
Vinos de Cataluña y Aragón compitieron en Tarragona para hacerse un hueco en la final nacional del concurso «Basf Catatalentos», que se celebrará en julio en Madrid. El primer clasificado en la categoría de vinos blancos ha sido Enate Chardonnay 2013 y en la de…
Glárima Varietales Blanco 2013, un coupage de tres variedades
De la D.O. Somontano el vino Glárima Varietales Blanco 2013 de Alianza de Garapiteros se elabora a partir de las variedades Chardonnay (45%), Sauvignon Blanc (35%) y Gewürztraminer (20%). Alianza de Garapiteros presenta la nueva añada de Glárima Varietales Blanco 2013. La bodega comunica que han…
DOP Cava pide modificar su pliego de condiciones para reducir la acidez mínima
El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (Magrama) avanzará en el procedimiento de modificación del pliego de condiciones de la DOP Cava, tal y como propuso su Consejo Regulador, para reducir la acidez total mínima permitida de bebida. El anuncio del Ministerio publicado el…
La cocina canaria brilla entre grandes chefs en el foro de Bodegas Torres
El Primer Foro Canario de Gastronomía y Vino organizado por Bodegas Torres en Tenerife ha destacado la potencialidad de la cocina canaria. Martín Berasategui, Carles Gaig, Jordi Esteve, Romain Fornell y grandes chefs canarios participaron en este evento que reunió a 200 profesionales. La cocina canaria…
Palacios Vinoteca presenta sus vinos más frescos
Los blancos Nivei, Sete Bois y Trillón y el rosado Tenue de diferentes denominaciones, son los nuevos vinos de Palacios Vinoteca. Se trata de su propuesta más fresca pensada para el buen tiempo. El grupo familiar Palacios Vinoteca que integra dos bodegas de diferentes denominaciones…
Vinos del año de Mont Marçal, juventud en estado puro
A punto para ser consumidos, con la frescura, el temperamento y la viveza de los vinos con mínima estancia en barricas, así son los vinos del año de Mont Marçal. Ya están disponibles los vinos del año de Mont Marçal, ricos en aromas primarios procedentes…
Codorníu se encapricha por el rosa y lanza Anna Brut Rosé
Codorníu presenta el nuevo Anna Brut Rosé (D.O. Cava), una versión especialmente pensada para hostelería y tiendas de vino. La apuesta rosa del cava más emblemático de la bodega se presenta ahora renovada con una nueva elegante botella rosada, lista para regalar. Codorníu lanza el nuevo…
Ánima, el lanzamiento de Raimat para el canal de la hostelería selecta
La nueva gama de Raimat, Ánima, es la primera de sus novedades en el año de su centenario. La filosofía de esta línea es crear vinos exclusivos para el canal de la hostelería selecta y las tiendas especializadas. Raimat lanza Ánima, una novedad que responde…
Grupo Príncipe de Viana apuesta por las energías renovables
Grupo Príncipe de Viana ha cerrado un acuerdo de suministro de electricidad procedente de energías renovables con el objetivo de lograr una actividad industrial lo más sostenible posible con el medio ambiente. Grupo Príncipe de Viana (Navarra) ha cerrado un acuerdo de suministro de electricidad…
Perrier-Jouët presenta su brut floral Belle Epoque Edición Premiere 2007
Perrier-Jouët lanza al mercado español una edición limitada y fugaz de su «cuvée de prestige» Belle Epoque Edición Premiere 2007 para esta primavera. Se trata de un champagne brut fresco, sofisticado y floral que estará en el mercado únicamente de abril a junio de 2014….
Varios espumosos nuevos que se pueden ver en el Salón de Gourmets
¿Espumosos estructurados o espumosos frescos? Pues hay para elegir. Pasen y vean algunos de los que se están presentando en el Salón de Gourmets. Conozca más novedades en la Guía del Salón de Gourmets que hemos preparado. Brut Grandin Grande Réserve Blanc de Noirs Empresa:…
Convertir el agua en vino será posible con Miracle Machine
Parece una broma, pero diversos medios ya lo han publicado y además cuenta con su propia página web, Miracle Machine (máquina milagrosa) es un dispositivo que hace precisamente eso, transformar el agua en vino. Bastará con añadir unos cuantos ingredientes y se podrá controlar todo…
Comienza Foodex Japan 2014 con buena presencia del vino español
Foodex Japan 2014 arrancó el día 4 con 2.808 expositores procedentes de 78 países. Se trata del salón internacional de alimentación y bebidas más importante de Japón, es de periodicidad anual y se dirige de forma exclusiva a profesionales. Entre los expositores la presencia española…
Milesimé 2009 de Juvé & Camps elegido “Mejor Espumoso Español 2013” por los internautas
El cava Milesimé 2009, de Juvé & Camps, ha sido premiado por los internautas como “Mejor Espumoso Español 2013”, tras recibir el mayor número de votaciones. Los usuarios del portal vinícola Verema consideran al cava Milesimé 2009, de Juvé & Camps, como “Mejor Vino Espumoso…
San Valentín, un día de vino y rosas
Llega San Valentín, para unos una fecha comercial y para otros un día dedicado al amor o simplemente un motivo para celebrar un «sanqueremos». Sin duda se puede festejar con y en torno al vino, bien con un regalo en forma de botella o como…
