Transformación digital y gestión eficiente, temas destacados en FHG Forum, el evento para la gastronomía, el turismo y la alimentación
FHG Forum (Food & Hospitality, Tourism and Gastronomy Forum) la apuesta de Fira de Barcelona y Alimentaria Exhibitions por las empresas alimentarias, hosteleras, turísticas y gastronómicas , tiene un buen balance. Esta edición está marcada por la necesidad de repensar el futuro en un momento…
Las bodegas cooperativas de Castilla-La Mancha aceptan iniciar la tramitación de la medida de autorregulación prevista en la OCM
Luz verde a iniciar la tramitación de la medida de autorregulación de mercado prevista en el Art.222 de la OCM. Así, las bodegas cooperativas de Castilla-La Mancha se comprometerían a elaborar mosto con el 25% de la producción de la presente campaña e inmovilizar la…
Cambios en el consumo de vino en la era COVID-19: la importancia de la marca, mercados, canales y venta online
La Interprofesional del Vino de España y la Plataforma Tecnológica del Vino han organizado el seminario“Covid-19: cambios en el consumidor de vino y cómo afrontarlos”. Juan Park, director de Wine Intelligence en España y Sudamérica, ha dado a conocer los interesantes resultados de un estudio…
Emilio Restoy sucede a Miguel A. Torres al frente de la Federación Española del Vino
La Asamblea General de la Federación Española del Vino (FEV) elige en su Asamblea General 2020 a Emilio Restoy, CEO de Bodegas Ramón Bilbao y del grupo Zamora Company, como nuevo presidente y amplía su Comisión Ejecutiva. Restoy sucede a Miguel A. Torres, de Familia…
El Vino de las Piedras sigue con su campaña de apoyo a la hostelería y reparte Colecciones Premium en su sorteo «Vidas y Vinos»
Además de dar a conocer los vinos de la D.O.P. Cariñena, el sorteo semanal «Vidas y Vinos» tiene como objetivo principal ayudar a la hostelería aragonesa en su reactivación. Así, con solo compartir una imagen o vídeo en redes sociales con el hashtag #Vidasyvinos opinando…
Así va a ser el protocolo de prevención de Covid-19 para una vendimia en Ribera del Duero más segura
Una vendimia tranquila y controlada para evitar riesgo de expansión del virus. Este es el objetivo con el que el Consejo Regulador de la Ribera del Duero se suma a la campaña impulsada por la Junta de Castilla y León y pone en marcha un…
Terraceo en vendimia, el plan enoturístico de las bodegas del Barrio de la Estación
Las bodegas del Barrio de la Estación de Haro abren sus terrazas esta vendimia. CVNE, Bodegas Muga, Bodegas Bilbaínas Viña Pomal, Gómez Cruzado, La Rioja Alta, S.A. y Bodegas RODA ponen a disposición de los amantes del vino sus terrazas adaptadas a la situación actual….
FHG Forum repensará el futuro de la alimentación, el turismo y la gastronomía
Food & Hospitality, Tourism and Gastronomy Forum, FHG Forum, reunirá del 28 al 29 de septiembre en Fira de Barcelona a chefs, empresarios y expertos para buscar soluciones de futuro en la industria alimentaria, turística y gastronómica. Bajo el lema «Repensar el futuro», este congreso…
El análisis de la situación del mercado del vino por parte del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha realizado un análisis de la situación del mercado del vino. Se ha coincidido en la excepcionalidad de la campaña recién concluida por efecto de la COVID-19 y los aranceles de EE. UU. También han hecho balance de…
El concurso #QuieroBrindarporMicumple que une vino y hostelería ya tiene ganadores
La Organización Interprofesional del Vino de España puso en marcha este año el concurso #QuieroBrindarporMicumple, una campaña destinada a animar a celebrar el cumpleaños a quienes no pudieron hacerlo durante el confinamiento. El objetivo era también apoyar a la hostelería y restauración. Ahora sus ganadores…
Best Of Club Bilbao-Rioja apuesta por lo local, la seguridad y exclusividad en el enoturismo
El enoturismo de Bizkaia, Rioja Alavesa y La Rioja, sabe adaptarse y se reinventa ante la nueva situación. La apuesta por lo local, la seguridad, exclusividad, grupos reducidos, actividades en terrazas y viñedos y experiencias digitales se han erigido como nuevos productos o incluso experiencias…
ProWein y sus ferias «hermanas» informan de cambios y eventos en marcha
El coronavirus sigue marcando las agendas de todo el mundo y los eventos vitivinícolas no son ajenos a esta situación. Desde Messe Düsseldorf, organizadores de la feria ProWein en Düsseldorf y más eventos en el resto del mundo, informan sobre las novedades de sus citas…
Las bodegas de Grupo Rioja son un ejemplo en el cumplimiento de la Ley de la Cadena Alimentaria
A pesar del año tan complicado y caídas en ventas que se está viviendo, las bodegas de Rioja son destacadas como ejemplo del excelente cumplimiento de la Ley de la Cadena Alimentaria. Desde la asociación bodeguera Grupo Rioja señalan que las 55 bodegas que la…
Finaliza una vendimia irregular y complicada en el Marco de Jerez con un descenso de la producción de casi el 7%
La vendimia en las 32 bodegas que conforman las denominaciones de origen del Marco de Jerez será un 6,8% inferior a la del pasado año, algo más de 53,4 millones de kilos de uva. Esta baja producción se debe a las inusuales condiciones meteorológicas que…
La UPCT elabora este año 1.800 litros de vino de uva merseguera
La Universidad Politécnica de Cartagena (UPCT) informa de que van a elaborar 1.800 litros de vino de uva merseguera. Señalan que de esa cantidad, 400 litros fermentarán en barrica. La Universidad Politécnica de Cartagena (UPCT) comunica que este año están elaborando 1.800 litros de vino…
