Marqués de Terán, las claves de una bodega que apuesta por I+D+i (1)
La fuerte apuesta por I+D+i, con la geotermia como eje principal, y la protección del medio ambiente son las principales señas de identidad de Marqués de Terán, que además produce sus vinos sin emisiones de CO2 a la atmósfera. Hacer vino desde el viñedo y…
La crianza de vinos en barrica o con virutas, sus diferencias estudiadas en una tesis
Una investigación promovida en la Sección de Viticultura y Enología del Servicio de Investigación y Desarrollo Tecnológico Agroalimentario (CIDA) estudia la incidencia del uso de virutas de roble durante los procesos fermentativos y la crianza de vinos tintos de tempranillo. Y diferencia la aportación que hace…
La importancia de controlar la temperatura con tecnología inverter
Un artículo de Emilio Rodríguez, Product Manager de Sistemas Hidrónicos de Daikin España. Controlar la temperatura de forma precisa con tecnología inverter es un aspecto clave para la competitividad en la industria vitivinícola. En el proceso de elaboración del vino existe una estrecha relación entre…
Londres acoge una cata de la mítica añada del 64 de Monte Real
Bodegas Riojanas sorprende en Londres a la prensa especializada con su Monte Real de la mítica añada del 64. Además San Sebastián Gastronómika ha sido escenario de una cata de las añadas de Monte Real actualmente en el mercado. La prensa especializada británica ha sido…
Seis momentos con sabor a vino en San Sebastian Gastronomika 2014
En San Sebastian Gastronomika 2014 no podía faltar el vino. En concreto en la jornada del 6 de octubre tuvo su lugar destacado dentro de muchas de las actividades desarrolladas, con las Wine Sessions, que congregaron a importantes expertos que impartieron charlas y catas, además…
Marqués de Murrieta, Campo Viejo y Urbana premios Best Of de Turismo Vitivinícola 2014
Las bodegas riojanas Marqués de Murrieta, Campo Viejo y la bilbaína Urbana han sido reconocidas con los premios Best Of de Turismo Vitivinícola 2014 que concede anualmente la región Bilbao-Rioja de la Red Mundial de Capitales y Grandes Viñedos. Además Bodegas Viña Real y Bodegas…
Azpilicueta lanza Origen en homenaje a sus raíces
Azpilicueta Origen es un vino 100% tempranillo con uva de los parajes de San Cristóbal, La Tahola y Los Cabezos, en Fuenmayor, municipio donde Félix Azpilicueta creó su primera bodega en 1881. De gran expresividad y estructura, con una potente frutalidad y una acidez muy…
Empordà se suma a las rutas del vino certificadas por Acevin
La Asociación Española de Ciudades del Vino, ACEVIN certifica una nueva Ruta del Vino la del Empordà que ha superado las auditorías el proceso de certificación pertinente y ya forma parte de Rutas del Vino de España, el club de producto promovido por Acevin y…
Premios, formación, gastronomía: las estrategias de las DO para promocionarse
Las DO (denominaciones de origen) no paran. Las iniciativas más recientes para dar visibilidad a los vinos que representan, pasan por usar la publicidad y personajes famosos o premios con componente solidario, másters, la vinculación con la dieta mediterránea y hasta el ciclismo. Rioja, Valdepeñas,…
76 vinos de España y 41 de Portugal han sido galardonados en los Premios Arribe 2014
76 vinos de España y 41 de Portugal han logrado el reconocimiento de los Premios Arribe 2014, que organiza la Asociación Vinduero-Vindouro. La décima edición del Concurso Internacional de Cata de Vinos Premios Arribe 2014, que se ha celebrado en Trabanca (Salamanca) ha evaluado los…
Llegan con nombre sugerente los cinco nuevos vinos del Paseante
La nueva colección de vinos del Paseante contiene cinco vinos inéditos con nombres realmente originales: La Gresca, La Pelea, El Pispa, La Escucha y La Charla. Los distribuye Codorníu Raventós Bodegas y Viñedos, son de diferentes denominaciones de origen y expresan el carácter específico de…
Domecq Bodegas ahora es Pernod Ricard Bodegas
Para completar su proceso de integración en el Grupo Pernod Ricard, colíder mundial de vinos y espirituosos, Domecq Bodegas ha pasado a denominarse Pernod Ricard Bodegas. Con el cambio de nombre de Domecq Bodegas a Pernod Ricard Bodegas la compañía da un paso más en…
Viore 2013, un vino blanco verdejo de alta gama
El Grupo Bodegas Riojanas presenta Viore 2013, un blanco verdejo de alta gama que elabora en la D.O. Rueda y que tiene como principales factores de su calidad el clima y suelo de esta denominación. El éxito comercial de los vinos blancos de la variedad…
Miguel Ángel de Gregorio regresa a sus orígenes al comprar Bodegas Bretón
El prestigioso enólogo Miguel Ángel de Gregorio acaba de adquirir las instalaciones de Bodegas Bretón, firma con la que inició su andadura en el mundo del vino y que dejó en el año 1997 para desarrollar su proyecto personal Finca Allende. El enólogo Miguel Ángel de…
Ya hay ganadores del concurso Nuevo Vino 2014
El concurso Nuevo Vino 2014 premia los vinos de nueva aparición en el mercado. En total se han valorado 126 vinos de 6 países y se concedieron 40 medallas, la máxima distinción es el Gran Oro que se entrega sólo a tres vinos, que esta…
