La primera feria Slow Wine Fair ya tiene fecha de estreno
Esta nueva feria planea no ser un evento más, sino que aspira a convertirse en el primer encuentro que reúna a enólogos, profesionales y aficionados vinícolas que debatirán el futuro del sector desde una perspectiva más sostenible y eco consciente. La biodiversidad y la emergencia…
Detalles de una polémica: txakoli en lata ¿sí o no?
La polémica está servida. ¿Es una buena idea ofrecer txakoli en lata? Unas declaraciones del presidente del Consejo Regulador de Arabako Txakolina han abierto el debate y han encontrado la respuesta frontal de otros productores de txakoli. Que los vinos en lata se empiezan a…
Familia Torres premia el esfuerzo para luchar contra el cambio climático en su V edición de los Premios Torres & Earth
Estos premios fueron creados en 2017 para dar visibilidad a aquellos proveedores de Familia Torres que más se esforzaban en reducir sus emisiones. De esta forma contribuyen a minimizar la huella de carbono de la bodega, que en 2030 espera reducirla en un 60% como…
Juvé & Camps cumple 100 años de trayectoria
Esta bodega del Penedès apuesta por una producción sostenible y una viticultura que respeta al medio ambiente. En sus 100 años de historia cuatro generaciones de la misma familia han dado forma a lo que hoy es esta firma de cava. Meritxell Juvé, CEO de…
Alta tecnología, soluciones vinícolas, prensas y completo equipamiento para bodegas de la mano de Marzola
Prensas, equipos para bodegas, soluciones personalizadas para la actividad vitivinícola, innovación y tecnología de elaboración propia caracterizan a la oferta de Marzola. Más de 170 años avalan a la firma de maquinaria y equipamiento para la actividad vitivinícola Marzola. Entre su gama: prensas vinícolas y…
Tonelería Gangutia celebra su 150+1 años de historia, trabajo artesanal y tostados revolucionarios en sus barricas
Tonelería Gangutia, una de las más antiguas de España, ha celebrado un acto en el Círculo Logroñés con trabajadores, clientes, proveedores y amigos. Un evento en el que han participado Fernando Gangutia, quinta generación de la familia, Mª Teresa Pérez Fernández, gerente de Tonelería Gangutia,…
Wine Land 2021: sostenibilidad, storytelling, storydoing, big data, etiquetado U-label y más
Wine Land 2021 ha combinado el formato presencial y online y ha abarcado aspectos de importancia y actuales relativos a la actividad vitivinícola. Storytelling, storydoing, big data, enoturismo, etiquetado U-label o sostenibilidad han formado parte de los temas tratados. Sobre la sostenibilidad ha tenido un…
Esperan más de 600 bodegas en Barcelona Wine Week 2022, que dará protagonismo a las variedades autóctonas
Barcelona Wine Week (BWW) regresa en febrero de 2022 y sin duda está conquistando al sector, así lo demuestra el alto nivel de participación registrado hasta el momento. De hecho el ritmo de contratación del evento refleja la progresiva reactivación del sector. El eje temático…
El equipo belga gana la Copa Jerez Forum & Competition 2021
Los equipos de chef y sumiller de algunos de los mejores restaurantes de 8 países han competido simultáneamente en el mayor espectáculo gastronómico en directo del mundo. El sumiller Paul-Henri Cuvelier y el cocinero Fabian Bail, representantes del restaurante Paul de Pierre, conquistan al jurado…
Ahora sí: por fin ProWein 2022 retoma el formato presencial
Fechas a grabar en la agenda: del 27 al 29 de marzo de 2022. ProWein, la feria de vinos y bebidas, regresa de forma presencial. Düsseldorf es el lugar donde estar en esas fechas y se va a convertir en el epicentro del vino y…
Copa Jerez Forum & Competition 2021, una edición ambiciosa con muchas actividades
Grandes nombres de profesionales de la enología y la gastronomía participan en esta edición de Copa Jerez Forum & Competition 2021. Entre ellos Josep Roca (El Celler de Can Roca), Quique Dacosta (Quique Dacosta Restaurant), Eduard Xatruch (Disfrutar), Ricardo Sanz y Jorge Thuillier (Ricardo Sanz…
Las bodegas de IWCA invierten en medición y reducción de emisiones para progresar hacia la neutralidad climática en 2050
International Wineries for Climate Action (IWCA) presenta su primer informe anual en un acto en Londres. Destacaron su crecimiento, ya que ha pasado a ser un colectivo con 10 bodegas miembro y 12 miembros candidatos. La presentación del informe contó con Miguel A. Torres, presidente…
Descendientes de J. Palacios, única bodega en España en conseguir el ‘Emblema Verde’ de la guía Parker
El proyecto de Álvaro Palacios y Ricardo Pérez Palacios en el Bierzo, Descendientes de J. Palacios, ha recibido la distinción Robert Parker Green Emblem, un reconocimiento al «esfuerzo extraordinario» de los bodegueros de origen riojano por defender el cultivo tradicional inalterado en el tiempo bajo…
Bodegas Roda, Campo Viejo, Solar de Samaniego y Vinícola Real – 200 Monges, ganadores de los Premios Best Of Bilbao-Rioja 2022
La Red Mundial de Grandes Capitales del Vino — Great Wine Capitals (GWC) ha dado a conocer a los ganadores de los Premios Best Of Bilbao-Rioja 2022. Los galardonados son Bodegas Roda, Bodegas Campo Viejo y Vinícola Real — 200 Monges (La Rioja) y Bodegas…
29 proyectos de 28 empresas optan a los premios de enoturismo Best Of Wine Tourism 2022 en el área Bilbao-Rioja
Los Premios Best Of Wine Tourism 2022 de la Red Mundial de Grandes Capitales del Vino en el área Bilbao-Rioja han recibido 29 proyectos de 28 empresas. Reconocen a las firmas que prestan los mejores servicios de enoturismo. El Museo Guggenheim Bilbao es el escenario…
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