La alternativa a la crianza en barrica: un innovador tapón de vino
Nace una nueva patente española que desarrolla un tapón de vino como alternativa a la crianza en barrica. Los distintos tapones están especialmente diseñados tanto para whisky y bebidas espirituosas, como para cerveza y vino, con dos variedades de roble y con tres tipos de…
Wine not?, una gama de vinos hecha por futuros enólogos
La gama de vinos Wine not? está hecha por futuros enólogos, los alumnos de la segunda promoción del II Grado en Enología de la Universidad de la Rioja (UR). Su propuesta consta de diez tipos de vinos y licores diferentes. Los estudiantes de la II…
weareauthentic: la elaboración del vino del Bierzo en una serieweb
La agrupación empresarial de bodegas Autóctona del Bierzo ha lanzado una «webserie» de carácter documental en la que los propios bodegueros enseñan al espectador tanto la comarca como la elaboración del vino del Bierzo. La iniciativa de la agrupación Autóctona en formato vídeo y bajo…
El nuevo centro Ifapa en Jerez fomentará la I+D+i en viticultura, enología y herbáceos
La consejera de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural, Elena Víboras, inauguró las nuevas instalaciones del Centro Ifapa en Jerez de la Frontera (Instituto Andaluz de Investigación y Formación Agraria) «Rancho de la Merced». Este centro es, desde hace más de un siglo, referente en investigación,…
Llega el Syrah monovarietal Habla Nº12 tras agotarse el "Diez"
Habla Nº12 es fruto de la añada de 2011, un Syrah monovarietal con la esencia de las frutas salvajes del bosque. Un tinto intensamente afrutado de Bodegas Habla que al igual que sus antecesores, presenta un intenso color granate con tonos de ciruela negra, característicos…
Pedro Vivanco, reconocido con la Medalla de Oro al Mérito en el Trabajo
El Consejo de Ministros anunció el 13 de junio, el reconocimiento a Pedro Vivanco Paracuellos, fundador y presidente de Vivanco Bodegas, Fundación y Experiencias, con la Medalla de Oro al Mérito en el Trabajo. Su contribución a la sociedad, su infatigable pasión por el trabajo,…
La Rioja ofertará online la obtención del título de Técnico Superior en Vitivinicultura
La Rioja será la primera comunidad autónoma Española en ofertar la obtención del título de Técnico Superior en Vitivinicultura en su modalidad a distancia de tipo online. La Comunidad Autónoma de La Rioja hace más de veinte años que oferta una Formación Profesional Presencial dirigida…
Iván Martínez, mejor sumiller de España al lograr La Nariz de Oro 2014
El sumiller Iván Martínez Hierro ha resultado ganador del reconocido concurso La Nariz de Oro 2014. Este profesional de La Tienda Colmado en Medina del Pomar (Burgos) ha logrado el galardón que premia a la mejor nariz de la sumillería española tras dos jornadas de…
La gastronomía española tomó Londres de la mano de Rioja Tapas Fantásticas
El festival Rioja Tapas Fantásticas, que se celebró en Londres los días 14 y 15 de junio, abanderó en la capital británica lo mejor de la gastronomía española, según informa el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Calificada (DOCa) Rioja. La cita ha sido…
La World Bulk Wine Exhibition, encuentro del vino a granel, prepara su 6ª edición
La 6ª edición de la World Bulk Wine Exhibition (WBWE) se celebrará los días 24 y 25 de noviembre en el RAI de Amsterdam y amplia su capacidad expositiva a 6.000 m². La World Bulk Wine Exhibition prepara su edición más ambiciosa e internacional con…
Primeras Marcas descorcha dos primicias de Quinta do Noval
Vintage Port Nacional 2004 y Vintage 2012 de la bodega portuguesa Quinta do Noval han sido las referencias protagonistas de una cata de la bodega portuguesa organizada por Primeras Marcas junto con Axa Millésimes. Primeras Marcas, distribuidora de bebidas premium de marcas internacionales y nacionales…
Abierta la inscripción para Enofusión 2015
Enofusión 2015 celebrará su quinta edición los días 26, 27 y 28 de enero de 2015. La cita anual de los grandes vinos, como la denominan los organizadores, reunirá a bodegueros, hosteleros, distribuidores, enólogos, sumilleres, periodistas… Enofusión 2015 ha abierto el plazo de inscripción para…
La Rioja Alta desarrolla un robot para el lavado y desinfección total de barricas
La Rioja Alta ha dado a conocer su nuevo proyecto de I+D+i que ha supuesto una inversión de más de 750.000 euros y que ha consistido en el desarrollo con éxito de un robot que garantiza la total desinfección en el lavado de sus barricas….
La innovación en Emilio Moro pasa por la investigación y desarrollo de levaduras autóctonas
La bodega de la Ribera del Duero sigue fijándose nuevas metas, la innovación en Emilio Moro es uno de sus principales pilares y esta vez para estar a la vanguardia a la hora de mejorar los procesos de vinificación ha firmado un acuerdo de colaboración…
Eliminar la chaptalización, una de las conclusiones del III Foro de Cooperativas Vitivinícolas
Tras un intenso fin de semana y la Jornada celebrada el 9 de junio en Ciudad Real se clausuró el III Foro Mundial de Cooperativas Vitivinícolas. Responsables de bodegas cooperativas de gran dimensión del mundo dan a conocer sus conclusiones, que pasan por equilibrar el…
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