Abierto el plazo de inscripción para el Premio Internacional Vino y Mujer
El papel de la mujer es cada vez más importante en el sector vinícola en general y a la hora de comprar el vino en particular. Por ello, los Premios Internacionales Vino y Mujer son una oportunidad para que las bodegas acerquen sus productos la…
Los diez artículos más leídos en Tecnovino en 2017
¿Qué temas de los publicados en Tecnovino durante el año 2017 son los que han interesado más? Los datos sobre la superficie de viñedo, las exportaciones, tendencias en auge para el mundo del vino, tops de bodegas, concursos de vinos y sobre todo equipamiento y…
El gasto en vino de los hogares españoles asciende a 814,5 millones de euros a noviembre de 2017
Los hogares españoles disminuyeron ligeramente el gasto en vino durante los once primeros meses de 2017, hasta situarse en los 321,6 millones de litros (-2,1%) y en los 814,5 millones de euros (-1,4%), a precios estables (de 2,52 a 2,53 €/litro). Solo aumentó el valor del…
Mireia Torres sucede a Fernando Pozo en la presidencia de la Plataforma Tecnológica del Vino
La Plataforma Tecnológica del Vino (PTV) ha celebrado su 17ª Junta Directiva en la sede de la Familia Torres durante la cual se ha nombrado a Mireia Torres presidenta de esta organización. Releva en el cargo a Fernando Pozo que ha estado al frente un…
Llega al mercado Zenith, un producto revolucionario para el sector que pone fin a la estabilización en frío
La empresa Enartis, perteneciente a Grupo Esseco, marca un hito hacia la sostenibilidad medioambiental con la introducción en el mercado de Zenith. Este nuevo producto pone fin a la estabilización en frío, mantiene la estabilidad tartárica y del color de forma duradera en el tiempo; conservando…
Los IX Premios Magnum entregan 2 Medallas Gran Oro y 19 Medallas Oro
La IX Edición de los Premios Magnum 2017 se celebró el pasado 30 de noviembre en las instalaciones de la Escuela Española de Cata de Madrid. Cada año este concurso, el único reconocido del mundo, pone en valor este formato de botella que garantiza una…
Medición del riesgo en el uso de tapones de corcho para vino
«Medición del riesgo en el uso de tapones de corcho para vino como consecuencia de la interpretación del nivel de TCA extraíble«, es un trabajo realizado por Antonio Palacios de Excell Ibérica y Pascal Chatonnet de Excell France. Introducción: Entre los cloroanisoles identificados como fuente…
Marida mejor tu vida con vino, la primera gran campaña del vino español
Arranca la campaña “Marida mejor tu vida con vino” que pretende rejuvenecer la imagen del producto, hacerlo más cotidiano y despertar el gusto por la cultura del vino. Se trata de la primera campaña del sector del vino español y en su presentación se ha…
Grandes verdades y mentiras a la hora de servir el vino
Servir el vino es un momento clave para poder degustarlo en condiciones, por eso el ecommerce Vinissimus se ha propuesto desmontar las grandes verdades y mentiras tan extendidas sobre este aspecto. ¿Se debe sacar el vino blanco de la nevera, el tinto a temperatura ambiente…
La producción mundial de vino de 2017, una de las más escasas de las últimas décadas
Las condiciones climáticas desfavorables del último año han pasado factura a la producción vitícola internacional y muy particularmente a la de los países de Europa Occidental, como Italia, Francia y España, que han registrado unos niveles históricamente bajos. La producción mundial de vino en 2017,…
El comercio online de vinos con DO, uno de los puntos destacados de la asamblea de los Consejos Reguladores Vitivinícolas
La asamblea general de otoño de la Conferencia Española de Consejos Reguladores Vitivinícolas (CECRV) ha abordado temáticas de interés para la actividad vitivinícola, principalmente la comercialización de los vinos con DO y la mejora de la protección normativa de las denominaciones de origen a nivel…
El vino a granel tiene una cita en la feria World Bulk Wine Exhibition 2017
World Bulk Wine Exhibition 2017 (WBWE) es una feria especializada en vino a granel, desde su organización afirman que concentra el 85% de la oferta mundial de este producto. Expositores y muchas citas como conferencias, sesiones de cata y diferentes premios se llevan a cabo…
La jornada SOS Vino en España pone el acento en la democratización de los vinos
La 1ª Jornada S.O.S. Vino en España ha querido abordar un tema preocupante: la situación actual de bajo consumo del vino en nuestro país. Entre las conclusiones que «el futuro del sector del vino depende de un aumento del consumo a corto-medio plazo«. Otra de…
Italia será el primer productor mundial de vino, seguido de cerca por España y Francia
La previsión de vendimia de este año sitúa a Italia como primer productor mundial de vino, por delante de España y Francia. Según datos del Osservatorio del Vino italiano, junto con ISMEA y la Unione Italiana Vini, que recoge el Observatorio Español del Mercado del…
Eventos y ferias para el sector vitivinícola en septiembre de 2017
El sector vitivinícola tiene varias citas durante el mes de septiembre. Simei y Drinktec reúnen en Alemania lo mejor de la tecnología actual para elaborar vino y bebidas, en España hay una feria singular, Paxera en Montemayor (Córdoba) y en Madrid a finales de mes…
