Un sacacorchos joya, ganador del Concurso de diseño Divino Verum
WIDMUMA es el nombre del sacacorchos ganador del primer premio del Concurso de diseño de producto «Divino Verum» que organiza la Bodega Verum junto a la Escuela de Arte EASDAL. La autora que ha conseguido reinventar algo tan cotidiano como un sacacorchos y convertirlo en…
Tiempos para cambios de paradigmas… 2021, año del nuevo enoturismo de España
Comunicado de la Asociación Española de Enoturismo (AEE) con respecto a la situación generada por el COVID-19 Necesitaba incomodaros para que reaccionarais. Atentamente, El Universo La Asociación Española de Enoturismo (AEE) habla de «tiempos para cambios de paradigmas… Del COVID-19 hacia una nueva era». Considera…
El vino en los tiempos del coronavirus: no se contamina y muestra su lado más solidario
Seguimos actualizando información sobre el vino en los tiempos del coronavirus, ¿de qué manera está afectando?. No sobrevive en este producto, tal y como informa la Federación Española de Enología. En cuanto a ventas un artículo muy comprado en los supermercados para la cuarentena en…
Premios Bacchus 2020: todos los vinos ganadores
El Concurso Internacional de Vinos Bacchus ha dado a conocer el medallero de todos los vinos ganadores. La categoría superior, Gran Bacchus de Oro, la han logrado 25 referencias de las 1.578 presentadas. Las otras medallas que se entregan son los Bacchus de Oro y…
25 vinos Gran Bacchus de Oro 2020, 21 españoles
España arrasa en la XVIII Edición de Bacchus, con 20 vinos y un vermú españoles como ganadores de las medallas Gran Bacchus de Oro 2020 en catas a ciegas. Los países que se suman a lo más alto del podio son México, Australia, Italia y…
¿Qué pasará en el vino en 2020? Diez tendencias según la DO Navarra
Desde la DO Navarra han pensado en lo que nos puede traer 2020 en lo que al panorama del vino se refiere. Sus diez ideas y motivos quedan detallados a continuación. Con el inicio del año en la DO Navarra explican que han «desempolvado la…
Los Cocineros del Vino: una radiografía sobre enólogos de los mejores vinos españoles y recetas de reputados chefs maridadas
Este libro llega para descubrir quién hay detrás de los mejores y más apreciados vinos españoles. Es fruto del trabajo de varios autores y cuenta con prólogos de Josep Roca y Rafael Ansón. Enólogos, con sus bodegas y grandes chefs, con sus recetas van de…
El sumiller Josep Roca nombrado Maquinista de La Cata del Barrio de la Estación 2020
Josep Roca, sumiller del Restaurante Celler de Can Roca será el encargado de conducir La Cata del Barrio de la Estación, que regresa a Haro el próximo 20 de junio de 2020. Además, esta cuarta edición regresa con una gran novedad, este prestigioso sumiller realizará…
Abierta la matrícula para el Curso Especialista Sumiller de la Escuela Superior de Hostelería Bilbao
A mediados de octubre dará comienzo una nueva edición del Curso Especialista Sumiller que anualmente organiza la Escuela Superior de Hostelería Bilbao. Este curso presencial, de dos años de duración y 360 horas lectivas, acredita a los alumnos que lo superen con el Diploma de…
Zurich acogerá el concurso Albariños al Mundo 2019 el 24 de octubre
El concurso Albariños al Mundo 2019 ya tiene fecha y lugar de celebración de su octava edición. La ciudad suiza de Zurich será su sede el 24 de octubre y congregará a grandes expertos del mundo del vino para elegir los mejores albariños. El 24…
Más de 60 oradores en el lanzamiento en Madrid de Organic Food Iberia
Organic Food Iberia, feria profesional e internacional sobre productos agroalimentarios y bebidas ecológicas del momento, confirma la asistencia de más de 60 oradores para su lanzamiento en Madrid. Este evento engloba más espacios como uno exclusivo para vinos bajo el nombre de Organic Wine Iberia…
Fevino 2019 reunirá en Ferrol a más de 200 bodegas de toda España
Regresa Fevino 2019, el Salón Profesional del Vino se celebrará el 4 y 5 de junio en Ferrol y volverá a convertirse en el punto de encuentro del sector que contará con la presencia de más de 200 bodegas de toda España, de las que…
Agenda de ferias y eventos vitivinícolas para mayo de 2019
Mayo contiene bastantes citas vitivinícolas repartidas por todo el mundo. Asia, Europa, América y Australia concentran ferias y eventos de interés para el mundo del vino. Sial Canada 30 (abril) – 2 (mayo) Toronto, Canadá SIAL Canada no solo es la clave de la industria…
El vino deja buena huella en el 33 Salón Gourmets
El 33 Salón Gourmets cerró sus puertas con las expectativas superadas al congregar 2.023 expositores (+26% vs 2018), 57.000 productos y 107.050 visitantes profesionales, lo que supone un 18,7% más que en la edición anterior y la mayor afluencia de público de la historia, según…
Los mejores catadores del mundo han elegido los mejores vinos en el Concurso Internacional de Vinos Bacchus 2019
Un total de 15 vinos españoles se han alzado con el Gran Bacchus de Oro 2019 de entre las 23 medallas otorgadas en esta distinción. La elección estaba entre 1650 referencias nacionales e internacionales que han sido valoradas en estricta cata a ciegas por 90…
