Hacia la valorización de los desechos vinícolas
Ainia Centro Tecnológico propone la valorización integral de los desechos vinícolas como hollejos, pepitas de la uva y lías de fermentaciones, en el marco del proyecto Clamber, pionero en el desarrollo de las biorrefinerías en España. Supone una nueva vía de explotación y rendimiento para los…
La gama LAN: crianza, reserva y gran reserva
Un crianza, un reserva y un gran reserva forman parte de la gama LAN de Bodegas LAN que a finales de 2015 renovó su imagen por completo. LAN Crianza se elabora con 100% Tempranillo; el reserva con 80% Tempranillo, 10% Mazuelo y 10% Garnacha; y…
Una jornada sobre los retos de la viticultura actual
El 22 de enero en Vivanco (Briones – La Rioja) se celebra la jornada ‘Retos de la Viticultura Actual – Cómo cuidar los viñedos para que vuelvan a vivir 100 años’. La organiza el especialista y cuidador de viñas Julián Palacios y cuenta con la…
Ferias relacionadas con la industria del vino en enero de 2016
Esta es una recopilación de las ferias del mes de enero de 2016 que tienen relación con la industria del vino, bien específicas para bodegas o de equipamiento y tecnología para la elaboración de este producto y de viticultura, y también las hay propias de…
Las botellas de cava, más que un simple envase
Verallia, proveedor de Freixenet desde hace décadas, ha realizado un vídeo donde proporciona las claves de las botellas de cava y explica el secreto de esta relación de éxito entre ambas firmas. Su función además de envase es también de medio de elaboración, por eso…
Celeste Crianza, el vino de Ribera del Duero de Bodegas Torres, cumple diez años
Celeste Crianza, el vino insignia de Bodegas Torres en Ribera del Duero, cumple diez años. Fue el primer vino que la familia Torres elaboró fuera de Cataluña y marcó el comienzo de la expansión de la firma por las principales zonas vinícolas españolas. Celeste Crianza,…
Los "tesoros" en forma de champagne de Louis Roederer
La Maison del Champagne Louis Roederer dice que la llegada de la Navidad es la excusa perfecta para disfrutar en familia de sus más exclusivos “tesoros”. Louis Roederer propone una selección de sus mejores espumosos para celebrar unas fiestas exquisitas con su savoir faire. Para los…
Una firma especializada en viajes y eventos enológicos: Winestyle Travel
Winestyle Travel es una nueva empresa especializada en organizar viajes y eventos gastronómicos y enológicos. Arrancó a comienzos de 2015 y acaba de presentarse el 24 de noviembre en Barcelona para dar a conocer su oferta y su eslogan “A Way of life” que resume…
Claves para incrementar el consumo de vino de calidad
Por Mateo Blay Bertó, consultor especializado en Marketing agroalimentario y presidente de AGR Food Marketing. En este artículo Mateo Blay hace algunas aportaciones sobre las ideas que tiene para incrementar el consumo de vino de calidad. ¿Qué hay que hacer para aumentar el consumo de…
La gran apuesta por el turismo del vino se aglutina en la nueva marca "Enoturismo de España"
La marca Enoturismo de España busca reunir al ecosistema enoturístico español y promocionar esta actividad en el plano nacional e internacional. Es una iniciativa de la Asociación Española de Enoturismo que se presentó de forma oficial el pasado 5 de noviembre. Promocionar el sector del…
Arranca la campaña #ILoveEnoturismo de Rutas del Vino de España
El club de producto Rutas del Vino de España ha iniciado la campaña #ILoveEnoturismo aprovechando una fecha destacada, el Día Europeo del Enoturismo que se celebra el 8 de noviembre. Con esta iniciativa ampliará la recogida de datos que forman parte de las estadísticas y…
Moses, el sueño de Bodegas Habla en forma de champagne
Moses Nº1 Edition es un Premier Cru Blanc de Blancs, Millésime 2011, fruto del trabajo de Bodegas Habla que sigue celebrando su 15 aniversario y lo hace ahora cumpliendo un sueño que comenzó en 2010 y que sale al mercado en forma de champagne. El…
El Salón Guía Peñín de los Mejores Vinos reúne vinos con altas puntuaciones
El Palacio Municipal de Congresos de Madrid (Campo de las Naciones) en Madrid acoge el 29 de octubre el XVI Salón Guía Peñín de los Mejores Vinos de España y que reunirá los vinos puntuados con 93 puntos o más en la Guía Peñín 2016….
Roqueta Origen presenta el vino de tina, fruto de su proyecto de recuperación de la tradición vinícola
Roqueta Origen presenta el vino de tina, un proyecto de investigación para recuperar esta tradición vinícola. Lo elabora en una tina o cuba de piedra seca ubicada en la viña de Mas Arboset, plantada con más de una decena de variedades autóctonas y única en…
Los nuevos "lobeznos" tintos de la Manada Luparia: La libertad y El origen
Viña Luparia presenta dos nuevos componentes de la Manada Luparia: los tintos semicrianza La Libertad Syrah & Garnacha 2104 y El origen Tempranillo 2014. Se trata de los nuevos productos que Viña Luparia lanza al mercado este otoño en el primer año de andadura de…
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