Win 5.0 Rosé, un vino frizzante rosado fresco y bajo en alcohol
Grupo Matarromera ha lanzado Win 5.0 Rosé, su nuevo rosado frizzante con 5 grados de alcohol, natural, fresco, afrutado, ligeramente gasificado y floral. Este grupo que se define como líder en deconstrucción y elaboración de vinos sin alcohol, acaba de presentar su nuevo vino Win…
Matarromera crece con la compra de una bodega en Rioja
El grupo bodeguero Matarromera se incorpora a la primera Denominación de Origen del país por volumen de negocio, en una operación que supera los cuatro millones de euros. La nueva bodega en Rioja que ha adquirido está ubicada en San Vicente de la Sonsierra. Grupo…
Marqués de Terán, las claves de una bodega que apuesta por I+D+i (1)
La fuerte apuesta por I+D+i, con la geotermia como eje principal, y la protección del medio ambiente son las principales señas de identidad de Marqués de Terán, que además produce sus vinos sin emisiones de CO2 a la atmósfera. Hacer vino desde el viñedo y…
Los vinos de Godello de la D.O. Bierzo estrenan "vestido" para Navidad
Los vinos de Godello, la variedad blanca de la D.O. Bierzo, se presentan con nuevo envase en Navidad, la elegida ha sido la botella Borgoña. Estas Navidades la variedad blanca de los vinos de la Denominación de Origen Bierzo, la uva Godello, «quiere estar a…
Kit de moléculas para entrenar el olfato de los enólogos
Un total de 53 moléculas volátiles identificadas en el vino que tienen un impacto importante en la percepción aromática están reagrupadas en este kit de moléculas, perfecto para que los enólogos ejerciten su olfato. Este kit de cincuenta y tres moléculas volátiles identificadas en el…
Martín Códax Vindel, un albariño de viticultura extrema
Martín Códax Vindel es el nuevo vino que ha lanzado Bodegas Martín Códax. La firma dice que procede de una viticultura extrema y el resultado es este albariño 100% de la D.O. Rías Baixas con crianza reductiva en depósito de al menos un año. Bodegas…
Cariñena reduce el uso de insecticidas con una técnica biológica
La D.O.P. Cariñena duplica en menos de un año la superficie con control de plagas mediante «confusión sexual» para erradicar la polilla del racimo. Esta técnica biológica es inocua y ecológica y no interfiere con otras especies. Como consecuencia directa han conseguido una reducción del…
Se producirá más vino del que se consumirá, según la OIV
La OIV estima una producción mundial de vino en 2014 de 271 millones de hectolitros y un consumo de 243 millones de hectolitros. Durante el 37º Congreso Mundial de la Viña y el Vino, celebrado en Mendoza, Argentina, el director general de la Organización Internacional…
El Centro Integral del Vino en Ronda potenciará la formación e I+D
Ya se ha inaugurado el Centro Integral del Vino en Ronda (Málaga) que servirá para impulsar la formación, la innovación, la investigación, la calidad y para mejorar de la comercialización. La consejera de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural, Elena Víboras, durante el evento ha aplaudido el…
La copa ideal para tomar champagne
Con motivo del Día Internacional del Champagne, el 24 de octubre, la Casa del Champagne Louis Roederer homenajea a este espumoso y descubre las mejores formas de servirlo. ¿Cuál es la mejor copa para tomarlo? Atención, dos preguntas hace Louis Roederer: «¿Cómo tomas el champagne?…
Javier Sanz Viticultor Verdejo, un monovarietal de autor
Javier Sanz Viticultor Verdejo es un vino blanco monovarietal adscrito a la D. O. Rueda y elaborado a partir de una selección personal de uva procedente de viñedos de más de 40 años. Este vino blanco Javier Sanz Viticultor Verdejo, 100% de esta variedad tiene una…
Valdemonjas, la bodega del millón de euros
Comienza la construcción de la bodega Valdemonjas, un proyecto, fundado por Alejandro Moyano y su familia, que conlleva una inversión de cerca de 1 millón de euros. Las instalaciones serán autosuficientes, ya que no estarán conectadas ni a la red de agua ni a la…
Recuperar el consumo interno de vino es el primer objetivo que se fija la Interprofesional
La Organización Interprofesional del Vino de España (OIVE) se ha marcado como objetivo prioritario la recuperación del consumo interno de vino mediante campañas de promoción, así como mejorar la organización y coordinación del sector vitivinícola. La recuperación del consumo interno de vino es el objetivo que…
Vilafranca del Penedès apuesta por la energía verde basada en la viña
Vilafranca del Penedès lidera el proyecto europeo Vineyards4heat (“Viñas por calor”), que busca generar energía verde a partir de residuos de la viña. Está aprobado en el marco de la convocatoria del programa europeo LIFE+ dedicado a apoyar actuaciones en los ámbitos de la conservación…
La D.O. Vinos de Madrid aumenta sus ventas en los 8 primeros meses de 2014
La D.O. Vinos de Madrid ha incrementado en los primeros ocho meses de este año sus ventas en un 12,7% respecto al mismo periodo del año anterior. Las ventas de la Denominación de Origen Vinos de Madrid han subido en los primeros ocho meses de…
