Ferias y eventos sobre la actividad vitivinícola en abril de 2018
Abril nos trae unas cuantas ferias y eventos sobre la actividad vitivinícola, en España, en vecinos países europeos, asiáticos… Alimentaria con el salón Intervin dedicado al vino y el sector de bebidas se perfila como una de las citas más destacadas en España este mes….
Valdemonjas explica su gestión autónoma del agua en la 16ª Jornada de enólogos de Burdeos
“El vino, una historia de agua”, fue el título de la 16ª Jornada de enólogos celebrada en Burdeos, a la que asistió invitada por primera vez una bodega española entre los ponentes para exponer su caso práctico. Así, ante más de 250 asistentes, la bodega Valdemonjas…
Bodegas Familiares Matarromera apuesta por las energías verdes con una inversión de 2 millones de euros
Bodegas Familiares Matarromera comunica que ha hecho una inversión de 2 millones de euros en energías verdes. Esto le permite a la compañía vitivinícola autogenerar 1 MW solar al año y evita la emisión de más de 500 toneladas de CO2 a la atmósfera, fruto…
Los vinos con DO Bizkaiko Txakolina baten en 2017 su récord de comercialización
La DO Bizkaiko Txakolina ha realizado una valoración del año 2017 y presentó a los nuevos miembros de su Consejo Regulador, que encabeza José Luis Gómez al sustituir en la presidencia a Iñaki Aretxabaleta. En cuanto al pasado ejercicio la DO batió su récord de…
Eventos y ferias vitivinícolas en febrero de 2018
El segundo mes de 2018 nos da citas y ferias vitivinícolas en España, Francia, Grecia, Rusia, Moldavia, Bulgaria, Serbia, etc. En España los eventos son variados como HIP en Madrid especializada en el sector horeca, FIMA, de equipamiento y servicios agrícolas en Zaragoza y El…
Las tendencias sobre vino que nos deja Enofusión 2018
Singularidad, respeto por la viña y unión con el territorio son algunas de tendencias que han marcado Enofusión 2018. Su octava edición que se ha celebrado en el contexto de la Cumbre Gastronómica Reale Seguros Madrid Fusión, presentó más de 30 actividades enológicas y acogió…
Mireia Torres sucede a Fernando Pozo en la presidencia de la Plataforma Tecnológica del Vino
La Plataforma Tecnológica del Vino (PTV) ha celebrado su 17ª Junta Directiva en la sede de la Familia Torres durante la cual se ha nombrado a Mireia Torres presidenta de esta organización. Releva en el cargo a Fernando Pozo que ha estado al frente un…
Una jornada técnica analizó el presente y futuro del Tempranillo
«El papel del viñedo viejo será clave en los vinos del futuro y en el futuro de los vinos», la frase de Rafael García, director técnico de los viveros Vitis Navarra, resume las principales conclusiones de la jornada técnica sobre el tempranillo que tuvo lugar…
El consumidor de vino es consciente de los beneficios medioambientales del tapón de corcho
Iniciativa CORK ha elaborado un estudio sobre los Hábitos de los españoles en el consumo de vinos y cavas, de donde se revela que el 84 % de los encuestados se preocupa por elegir productos respetuosos con el medio ambiente. Y que el 88 % de…
El congreso de la EFOW mostró la unidad de las DD.OO. vitivinícolas de la UE
En el primer congreso de la European Federation of Origin Wines (EFOW), que tuvo lugar el pasado 22 de noviembre en Bruselas, los participantes mostraron los buenos resultados de las DD.OO. vitivinícolas de la UE en la última década. Además supuso una excelente oportunidad para…
Las variedades resistentes a enfermedades reducirían el uso de fitosanitarios
Las variedades de vid resistentes a enfermedades fúngicas como el oidio y el mildiu son motivo de debate actualmente. La necesidad de reducir el uso de tratamientos fitosanitarios por su impacto ambiental y por la restricción normativa de su uso, hace que la mirada de…
Sébastien Garnier (Sitevi): "El salón es más que nunca una cita internacional"
El salón Sitevi es el eje donde se van a concentrar la innovación y las tendencias en viticultura y vinificación. Esta edición celebra su 40 aniversario con grandes expectativas y creciendo para acoger más expositores. Todo sobre los equipos y las técnicas para la producción…
El proyecto de viticultura 4.0, Go Big Data Vino, aumenta la calidad de la uva y reduce los costes
La viticultura de precisión o viticultura 4.0 con la implantación de tecnologías big data reporta numerosas mejoras al sector. Así, según se desprende del informe final de conclusiones del proyecto de innovación Go Big Data Vino, la calidad de la uva aumenta reduciendo el uso…
Ferias y eventos vitivinícolas en noviembre y diciembre de 2017
Para terminar el año 2017, sus dos últimos meses vienen cargados de citas en todo el mundo. Un derroche de eventos vitivinícolas para aprender más sobre vino y lo relacionado con el viñedo, últimas tecnologías y tendencias, etc. Noviembre y diciembre son dos meses repletos…
El lado más sensorial y vínico de San Sebastián Gastronomika 2017
El congreso San Sebastián Gastronomika – Euskadi Basque Country ha cerrado una 19ª edición marcada por el crecimiento, con un 20% más de congresistas internacionales, 40 ponencias de reflexión y producto y sin olvidar al vino como acompañante vital de la gastronomía. San Sebastián Gastronomika –…
