Solidaridad y sostenibilidad, las bases de la Organización Mundial del EnoTurismo
La Organización Mundial del EnoTurismo (OMET) y su Academia fueron presentadas formalmente el pasado 5 de noviembre por su Presidente Fundador CEO, los Directores Regionales y la Directora de la Academia, explicando la iniciativa y sus roles en la organización. Un acto seguido en los…
Datagri 2020 ofrecerá las tendencias en digitalización agroalimentaria de forma virtual
Datagri 2020 reunirá a expertos de todo el mundo en la “1ª Semana de la Digitalización Agroalimentaria” y llega con formato virtual del 16 al 20 de noviembre. Del 16 al 20 de noviembre se analizarán en diferentes formatos online las principales tendencias sobre transformación…
Tonelería Murúa estrena instalaciones en las que apuesta por la investigación y formación
Tonelería Murúa tiene nuevas instalaciones en Navarrete, donde han mejorado todos los procesos, siempre manteniendo el método de trabajo tradicional y artesano con el que fabrican sus barricas. Tonelería Murúa anuncia que ya se encuentran trabajando en sus nuevas instalaciones. Recuerdan que hace más de…
Todo listo en ProWine China para tomar el pulso al sector del vino en tiempos de COVID-19
Un barómetro para el sector, así será este año la ProWine China que mostrará cómo evolucionará el mercado del vino. La cita es del 10 al 12 de noviembre en el centro ferial de Shanghai SNIEC. A pesar de las restricciones de movilidad por la…
Marqués de Vargas patrocina 100 Women in Finance que busca la igualdad de oportunidades en el entorno financiero
Empoderar a la mujer y su igualdad de oportunidad en el mundo financiero. Este es uno de los objetivos del grupo 100 Women in Finance del que el Grupo Vinícola Marqués de Vargas se han convertido en patrocinador. Apoyando así, su evento solidario celebrado en…
Los ganadores de los V Premios de Enoturismo ‘Rutas del Vino de España’ de Acevin
Los V Premios de Enoturismo ‘Rutas del Vino de España’, convocados por la Asociación Española de Ciudades del Vino (ACEVIN), ya tienen ganadores. Entre las categorías y los premios especiales hay una buena muestra de algunas de las organizaciones e iniciativas que representan a lo…
Nombran al periodista Pedro Antonio Carreño secretario general de la Asociación de Periodistas del Vino
La Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino (AEPEV) ha designado al periodista Pedro Antonio Carreño secretario general de la organización. La Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino (AEPEV), única asociación profesional de periodistas del vino integrada en la Federación de Asociaciones…
Optiferm, el proyecto de I+D de Familia Fernández Rivera para potenciar la singularidad de los vinos de Bodegas Tinto Pesquera
Llevar un control más estricto del proceso de elaboración de Tinto Pesquera, este será el resultado final del proyecto de I+D Optiferm puesto en marcha por la Familia Fernández Rivera en su nuevo laboratorio. Así, por un lado analizará la caracterización sensorial y molecular de…
Emilio Restoy sucede a Miguel A. Torres al frente de la Federación Española del Vino
La Asamblea General de la Federación Española del Vino (FEV) elige en su Asamblea General 2020 a Emilio Restoy, CEO de Bodegas Ramón Bilbao y del grupo Zamora Company, como nuevo presidente y amplía su Comisión Ejecutiva. Restoy sucede a Miguel A. Torres, de Familia…
Castilla y León recupera 14 variedades de uva en peligro de extinción para asegurar el futuro y la biodiversidad vitícola
Catorce variedades de uva en peligro de extinción se han recuperado en Castilla y León con el propósito de que puedan adaptarse al viñedo de esta zona y sean resistentes al cambio climático. Puesta en Cruz, Gajo Arroba, Negro Saurí, Cenicienta, Estaladiña y Tinto Jeromo…
Abierta la inscripción de candidaturas para el Premio de Innovación PTV 2020
La Plataforma Tecnológica del Vino (PTV) tiene en marcha la II edición de su Premio de Innovación. El plazo para la recepción de candidaturas permanecerá abierto hasta el próximo 30 de septiembre. El Premio de Innovación PTV 2020 que organiza la Plataforma Tecnológica del Vino…
Wine Paris & Vinexpo Paris 2021 se prevé como un evento unificador para el sector
Las fechas en rojo en el calendario internacional vitivinícola son del 14 al 16 de junio de 2021. La próxima edición de Wine Paris & Vinexpo Paris 2021 reunirá en cuatro pabellones de Paris Expo Porte de Versailles más de 2.900 expositores de pequeños viticultores…
¿Cuáles son los costes de producir uva para la elaboración de vino en España?
«Ante la alarmante caída de los precios de la uva», Asaja muestra su preocupación y muestra los costes de producir uva para la elaboración de vino. Recogen el Estudio de Costes de Producción de Uva para la elaboración de Vinos elaborado por la Universidad Politécnica…
Segunda cosecha de Masters of Wine en 2020: 16 nuevos titulados
El Instituto de Masters of Wine ha anunciado 16 nuevos Masters of Wine, lo que significa que el número total de Masters of Wine en el mundo actual se eleva a más de 400. Esta titulación es una de las más prestigiosas del sector vitivinícola…
Elaboración de vinos en tinajas de barro, las posibilidades que analiza y abre el proyecto Govalmavin
El proyecto de investigación Govalmavin llega a su fin con resultados que abren camino a la elaboración de grandes vinos en tinajas de barro. Ha conseguido profundizar en el conocimiento de las tinajas de barro -tradicionales y tecnológicas- para la elaboración y crianza de vinos…
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