Madrid Fusión 2022 acogerá la II edición de MF The Wine Edition
Madrid Fusión Alimentos de España, el congreso global más dinámico del mundo, celebra su vigésimo aniversario del 28 al 30 de marzo con la participación de los mejores cocineros internacionales y españoles tales como Redzepi, Acurio, Dabiz Muñoz, Atala, Bottura, Roca, Dacosta y Camarena. Madrid…
Anastasio 2017, de bodegas Euguren Ugarte, primer premio al mejor packaging de Anuaria
El diseño del packaging del vino Anastasio 2017 de bodegas Eguren Ugarte, realizado por la empresa Hula Estudio, ha obtenido el primer premio en la XXVIII edición de Anuaria. Estos galardones están considerados como unos de los más prestigiosos de España y Portugal en cuanto…
Haragán 2016 de Pago los Balancines se alza con la medalla Gran Oro en el concurso Magnum Wine 2022
La bodega Pago los Balancines ha destacado en la 13ª edición del Concurso Internacional de Vinos Magnum al recibir su vino Haragán 2016 la Gran Medalla de Oro, el máximo galardón en este certamen. Un vino elaborado con tinta roriz y garnacha tintorera a partes…
Los vinos que han formado parte del “menú impagable” que ha disfrutado el actor Robert de Niro en Madrid
Todo surge de una propuesta en el año 2021 para que el conocido actor Robert de Niro promocionara internacional el evento Madrid Fusión Alimentos de España. A cambio se le ofrecía un menú irrepetible, cocinada por cinco de los chefs más prestigiosos del planeta. De…
Oferta de empleo: cinco puestos de trabajo en la OIV
La Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV) necesita cubrir cinco puestos de trabajo de alto nivel: jefe/a de Unidad Viticultura; jefe/a de Unidad Enología – Métodos de Análisis; jefe/a de Unidad Seguridad y Salud; gestor de datos; y secretario/a del departamento Científico…
La añada 2021 en la DO Ribeira Sacra se califica como muy buena
La DO Ribeira Sacra da a conocer la calificación de la añada 2021. Se ha considerado como muy buena tras la valoración de diez referencias por parte de un panel de cata especializado. Tras un paréntesis en 2021 debido a la pandemia, la DO Ribeira…
Los tres nuevos distintivos de la D.O. Montsant para la trazabilidad de sus vinos
La DO Montsant diferenciará tres categorías de vinos bajo las denominaciones de Viticultor-Elaborador; Elaborador-Embotellador; y Comercializadora y será aplicable a las partidas de vino previamente calificadas y con etiqueta de vino aprobada por el Consejo Regulador de la Denominación. A partir de ahora, los vinos…
Wine Innovation Week: tres jornadas sobre productos y servicios innovadores para el sector vitivinícola
Del 9 al 11 de marzo hay una cita de interés para el sector vitivinícola: Wine Innovation Week. En ella se van a dar a conocer productos y servicios innovadores para afrontar los retos del sector vitivinícola. Lo organiza el clúster Innovi y tendrá lugar…
Nuevas tendencias del vino, rentabilidad, consumo o distribución se tratarán en HIP 2022
Rentabilidad, nuevas tendencias y nuevos hábitos y momentos de consumo, reconectar con el canal horeca, delivery… Todo ello en torno al vino se va a poder conocer en HIP 2022 que se celebrará del 7 al 9 de marzo en Ifema Madrid. El mundo del…
Familia Torres se suma al proyecto AgrarIA que pone la inteligencia artificial al servicio de la vendimia
AgrarIA es un proyecto de investigación que tiene el objetivo de fortalecer la productividad, eficiencia y sostenibilidad del sector agroalimentario gracias a la aplicación de la inteligencia artificial. Así la participación de Familia Torres en el proyecto consiste en realizar ensayos en el viñedo para…
HIP 2022 pondrá el foco en la necesidad de innovación del sector horeca
La sexta edición de HIP – Horeca Professional Expo 2022, se celebrará en Madrid los próximos 7,8 y 9 en Ifema. Más de 500 firmas expositoras presentarán las últimas soluciones, tecnologías y nuevos conceptos de negocio para hoteles, bares y restaurantes. HIP – Horeca Professional…
Crecen las ventas de los vinos de la DO Jerez y Manzanilla un 13% en 2021
Este incremento en las ventas totales de los vinos de la DO Jerez y Manzanilla ha supuesto la salida de 31,8 millones de litros, el mejor resultado de los últimos cuatro años. Los vinos de la DO Jerez y Manzanilla cierran 2021 con un incremento…
IWCA admite cinco nuevas bodegas para intensificar la descarbonización del sector vitivinícola
El grupo IWCA cuenta ahora con un total de 13 bodegas miembro y 14 bodegas candidatas repartidas por 8 países y 5 continentes. De este modo, Miguel Torres Chile se une a IWCA como ‘Silver Member’ y otras cuatro bodegas de Francia (Famille Perrin y…
La bodega riojana Real Agrado cierra un exitoso año y anuncia el lanzamiento de un nuevo vino
Real Agrado, bodega riojana perteneciente al grupo El Gaitero, ha cerrado un año 2021 con un incremento en la facturación de sus vinos del 60% respecto al ejercicio anterior. Cifras como estas apuntan hacia la anhelada recuperación tras la crisis derivada de la covid-19. Situada…
El top de las enólogas más destacadas de España
La revista Decanter ha confeccionado la lista de «las mujeres que lideran el vino español». Seis engrosan este ranking y de ellas comentan su formación, trayectoria y trabajo. En Decanter ha seleccionado las enólogas de España más significativas. Señalan que «la elaboración de vinos se…
