La reconstrucción de racimos en 3D permitirá medir la calidad de la uva
Investigadores de la Universidad Politécnica de Valencia (UPV) han desarrollado un sistema que permite reconstruir los granos de un racimo con técnicas de visión artificial tridimensional (3D) para medir la calidad de la uva. La reconstrucción de racimos en 3D se puede realizar mediante un…
Todo preparado para la 15ª edición de IberoVinac
Los días 4, 5 y 6 de noviembre, Almendralejo se convierte en el punto de encuentro del sector enológico y oleico de Extremadura. La décimo quinta edición de Iberovinac se presenta como una cita esencial para el negocio de la industria del vino, la aceituna,…
El vino se suma al terror para celebrar Halloween
Una buena idea: volcarse en fechas especiales y celebrarlas. Es lo que van a hacer algunas bodegas, museos del vino u organizadores de eventos con motivo de Halloween. Cualquier excusa en buena para potenciar y promocionar el consumo de vino, con moderación, eso sí. Halloween…
La copa ideal para tomar champagne
Con motivo del Día Internacional del Champagne, el 24 de octubre, la Casa del Champagne Louis Roederer homenajea a este espumoso y descubre las mejores formas de servirlo. ¿Cuál es la mejor copa para tomarlo? Atención, dos preguntas hace Louis Roederer: «¿Cómo tomas el champagne?…
Mussons Vins presenta su gama de productos en el Fòrum Gastronòmic
La bodega del Priorat Mussons Vins lleva sus vinos al Fòrum Gastronòmic que se celebra estos días (entre el 20 y el 23 de octubre) en Barcelona. En concreto su Mussons Tinto, Mussons Blanco y el original Vermouth Mussons. Mussons Vins se define como «una…
Razones para escaparse a la Ruta del Vino de Rueda
A la Ruta del Vino de Rueda, esa tierra ribereña del Duero enclavada en Valladolid y que es cuna de uno de los mejores vinos blancos del mundo, le sobran los motivos para que cualquiera se eche a la carretera y viva un Gran Viaje…
Las soluciones de carbón activo de 3M se presentan en Expoquimia
3M presenta en la feria Expoquimia sus soluciones de carbón activo para procesos de fabricación. Las encargadas de hacerlo son Silvia Prieto y Emma Visedo, product managers y responsables de zona de 3M Purification, que impartirán una ponencia sobre las nuevas soluciones de carbón activo…
Tomàs Cusiné lanza una botella especial en su décimo aniversario
La bodega Tomàs Cusiné con motivo de la celebración de su décimo aniversario ha decidido realizar una botella especial conmemorativa de su vino Vilosell. El vino Vilosell ha sido especialmente diseñado con ocasión del aniversario de la bodega. Tomàs Cusiné cumple diez años y ha…
Los ganadores del Premio Alimentos de España al Mejor Vino 2014
Los vinos Cueva de la Culpa 2011 de Bodegas Murviedro y Petit Verdot 2010 de Bodega Dehesa Carrizal han logrado ex aequo el Premio Alimentos de España al Mejor Vino 2014. El galardón es un reconocimiento del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente al…
Nace el cava Essential de Juvé & Camps en homenaje al xarel·lo
El nuevo cava de Juvé & Camps, Essential, 100% xarel·lo rinde homenaje a esta variedad. Este cava es especialmente complejo, cremoso, vibrante, fresco y lleno de matices que definen su esencia. Juvé & Camps presenta su nuevo cava Essential del que dice que «refleja la experiencia de…
Las voces discordantes ante la destilación de crisis
La destilación de crisis propuesta por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (Magrama) y que acordó con “una amplia mayoría de representantes del sector«, según fuentes del ministerio, tiene detractores en diversas organizaciones de la industria vitivinícola y agraria. En concreto, han alzado…
Cooperativas Agro-alimentarias asume la propuesta del Magrama para regular la oferta de vino
Cooperativas Agro-alimentarias de Castilla-La Mancha y España, cuyo presidente es Ángel Villafranca, asumen las propuestas presentadas por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (Magrama), porque pueden suponer a corto y largo plazo la solución al grave problema que afecta al sector vitivinícola español…
El Magrama y el sector acuerdan destilar 4 millones hl de vino
El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (Magrama) explica en un comunicado que ha llegado a un acuerdo con «una amplia mayoría de representantes del sector» para destilar 4 millones hl de vino mediante la puesta en marcha de una norma de comercialización para la…
Abadía Retuerta presenta la tercera añada de su blanco LeDomaine 2013
Abadía Retuerta lanza LeDomaine 2013, la tercera añada del primer vino blanco de la bodega de Sardón de Duero, al que define como «un blanco de terroir, único en la zona norte del valle del Duero». Abadía Retuerta, la bodega de Sardón de Duero, pone…
La ley sobre el alcohol genera polémica y rechazo
El sector vitivinícola al completo cierra filas y se manifiesta en contra de la ley sobre el alcohol. El anteproyecto de Ley de Prevención del Consumo de Bebidas Alcohólicas por Menores que prepara el Ministerio de Sanidad y que pretende incluir al vino y la…
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