NomaSense, una completa gama de analizadores enológicos portátiles
El trabajo de los enólogos puede ser más fácil, preciso y sobre todo más rápido gracias a los analizadores enológicos portátiles NomaSense. Los ofrece Vinventions dentro de su marca Wine Quality Solutions, que engloba toda la línea de herramientas y servicios que buscan formas de optimizar…
Valdelana, un proyecto familiar que apuesta por un enoturismo sorprendente
Hablar de Valdelana es hablar de una familia que está implicada de principio a fin en su proyecto: desde el viñedo hasta la bodega y sus vinos para completar todo con su oferta de alojamiento y actividades de enoturismo, que incluye la visita a su…
Los mejores vinos jóvenes según los Premios Baco Cosecha 2017
La Unión Española de Catadores (UEC) ha dado a conocer los mejores vinos jóvenes que han sido merecedores de los Premios Baco Cosecha 2017. Este galardón premia a los vinos jóvenes elaborados en la cosecha más reciente, en este caso la 2017. El Gran Baco…
La detección y predicción del mildiu, un proyecto de I+D específico para Rioja
Grupo Rioja promueve el proyecto de detección Mildiu Look-out específico para la DOCa Rioja. La iniciativa persigue desarrollar un software de gran fiabilidad que permita tomar decisiones a pie de viña, alertar sobre el riesgo de Mildiu en cada parcela y el tratamiento adecuado. En su compromiso con la…
Los ganadores del Concurso Internacional de Vinos Bacchus 2018
El Concurso Internacional de Vinos Bacchus 2018 ha dado a conocer sus ganadores. Diez Grandes Medallas de Oro se sitúan en lo más alto del pódium, que son los que en la escala del 0-100 consiguieron alcanzar, en estricta cata a ciegas, una puntuación superior…
Mireia Torres sucede a Fernando Pozo en la presidencia de la Plataforma Tecnológica del Vino
La Plataforma Tecnológica del Vino (PTV) ha celebrado su 17ª Junta Directiva en la sede de la Familia Torres durante la cual se ha nombrado a Mireia Torres presidenta de esta organización. Releva en el cargo a Fernando Pozo que ha estado al frente un…
Bodegas Manzanos adquiere la marca Siglo y las de la Vinícola de Navarra
Bodegas Manzanos ha anunciado la firma de un acuerdo con Pernod Ricard para la compra de la marca Siglo de DOCa Rioja y la bodega Vinícola Navarra y sus marcas Las Campanas y Castillo de Olite. Esta decisión responde a la estrategia del grupo, que…
La jornada SOS Vino en España pone el acento en la democratización de los vinos
La 1ª Jornada S.O.S. Vino en España ha querido abordar un tema preocupante: la situación actual de bajo consumo del vino en nuestro país. Entre las conclusiones que «el futuro del sector del vino depende de un aumento del consumo a corto-medio plazo«. Otra de…
Miguel A. Torres asume la presidencia de la Federación Española del Vino
Miguel A. Torres, presidente de Bodegas Torres, sustituye a Christian Barré en la presidencia de la Federación Española del Vino (FEV). Barré acorta unos meses su mandato para ocupar nuevas responsabilidades dentro del grupo Pernod Ricard como CEO de Havana Club International en Cuba. Emilio…
Los vinos ganadores de los Premios Baco Cosecha 2016
Ya se conocen los vinos jóvenes ganadores de los Premios Baco Cosecha 2016. Un total de ocho etiquetas alcanzan la más alta distinción, el Gran Baco de Oro, del Concurso Nacional de Vinos Jóvenes organizado por la Unión Española de Catadores y el vino Mara…
Los vinos españoles ganadores del concurso International Wine Challenge 2017
El concurso International Wine Challenge 2017 es uno de los certámenes mundiales de vino más prestigiosos. En esta ocasión han participado más de 15.000 referencias de todo el mundo y España ha obtenido 647 Medallas (de Oro, Plata y Bronce) y más 433 «Recomendaciones». 72…
Hacia la detección de Brettanomyces con un desarrollo que quiere mejorar la calidad del vino
Investigadores del Centro de Estudios e Investigaciones Técnicas de Gipuzkoa (Ceit-IK4) están trabajando en mejorar la calidad del vino y de la sidra mediante un proyecto que están desarrollando. La base de la que parten es el control de los procesos de fermentación o maduración y…
50 premiados en el Concurso Vino y Mujer que muestra interesantes tendencias sobre consumo de vino
La X edición del Concurso Internacional Vino y Mujer ha dado a conocer sus vinos ganadores, un total de 50, y además hace un análisis que muestra las tendencias mundiales en consumo de vino. En la Escuela Española de Cata, tuvo lugar la cata final…
El ganador del Reto Azpilicueta 2017: Aguachile de Viura hecho por Paolo Herranz, un ceviche que marida con vino
Ya se ha elegido un ganador para el Reto Azpilicueta 2017. Se trata del mexicano Paolo Herranz que con su plato ‘Aguachile de Viura’, que ha elaborado y maridado con Azpilicueta Blanco 2016, resultó el mejor valorado por el jurado. El premio del público ha…
¿Cuántas calorías tiene una copa de Campo Viejo, Azpilicueta, Ysios o Alcorta?
Pernod Ricard Bodegas (PR Bodegas) ofrece ahora esta información en las webs de sus principales marcas. Todas las marcas estratégicas de Pernod Ricard, grupo del que forma parte PR Bodegas, han publicado on-line las informaciones nutricionales de sus productos con el fin de ayudar a…
