Los mejores ecológicos de los Premios Ecovino 2021
Esta XII edición de los Premios Ecovino baten record pese al Covid-19 con cerca de 300 referencias procedentes de 76 bodegas y 32 regiones vitícolas. El palmarés que galardona a los mejores vinos ecológicos es amplio, y liderado por las bodegas Bagordi (Rioja), que triunfa…
Un experimento peculiar: vino espacial y cepas extraterrestres bajo los efectos de la microgravedad
Una docena de botellas de vino fueron enviadas al espacio hace más un año junto a un centenar de fragmentos de cepas de las variedades merlot y cabernet sauvignon. Ya han regresado a la Tierra a bordo de la nave SpaceX Dragon tras permanecer este…
Dos nuevas convocatorias del Curso Técnico Especialista en Vinos y Vinagres de Montilla-Moriles
El Consejo Regulador de las Denominaciones de Origen Protegidas (D.O.P.) “Montilla-Moriles” y “Vinagre de Montilla-Moriles” organiza dos nuevas ediciones del Curso de Técnico Especialista en Vinos y Vinagres de “Montilla-Moriles”. El objetivo de este curso es la capacitación técnica de equipos directivos, personal del sector…
Los Premios Ecovino 2021 abrirán el plazo de inscripción el 1 de febrero
La Premios Ecovino 2021 que certificarán en cata ciega los mejores vinos ecológicos, tendrán lugar del 13 al 15 de abril en La Rioja. Como novedad de esta duodécima edición podrán participar, además de vinos y vermús, vinagres y mostos. Las inscripciones se abrirán el…
Las XI Jornadas Universitarias del Vino Ecológico contarán con la participación de Mireia Torres
Este año la undécima edición de las Jornadas Universitarias del Vino Ecológico contarán el 1 de diciembre con la presencia de Mireia Torres Maczassek, que ofrecerá una ponencia sobre factores para conseguir una reducción del impacto medioambiental en las bodegas y viñedos de Familia Torres….
Los Premios Vino y Mujer 2020 entregan 37 distinciones
A pesar de la difícil situación que se está viviendo, los participantes en los XIII Premios Inernacionales Vino y Mujer continúan su tendencia ascendente en lo relativo a cantidad y calidad de los vinos inscritos. Así, las grandes mujeres profesionales del sector se han vuelto…
Canary Wine Academy pone en marcha el II Curso Experto en Vinos Canarios
Difundir el conocimiento de uno de los terruños más singulares del atlas vinícola mundial. Con este objetivo la Canary Wine Academy pone en marcha una segunda edición del «Curso Experto en Vinos Canarios». Inscripción exclusiva y gratuita para sumilleres, periodistas especializados, comunicadores y profesionales de…
Los Grandes Oros de los Premios Ecovino se catarán en Logroño el 28 de octubre
Los mejores vinos ecológicos de los Premios Ecovino 2020 serán presentados en Logroño el próximo 28 de octubre ante enólogos, periodistas, distribuidores y otros profesionales del sector vitivinícola. Así, los Grandes Oro de los Premios Ecovino 2020 participarán en una cata dirigida por Antonio T….
Optiferm, el proyecto de I+D de Familia Fernández Rivera para potenciar la singularidad de los vinos de Bodegas Tinto Pesquera
Llevar un control más estricto del proceso de elaboración de Tinto Pesquera, este será el resultado final del proyecto de I+D Optiferm puesto en marcha por la Familia Fernández Rivera en su nuevo laboratorio. Así, por un lado analizará la caracterización sensorial y molecular de…
El deshojado precoz en la vid mejora el potencial enológico y la calidad en los vinos de tempranillo en clima semiárido
Conocer el efecto de la técnica de deshojado precoz en la vid sobre la calidad de las uvas y vinos de la variedad tempranillo en las condiciones de suelo y clima de Extremadura, ha sido el objetivo del último estudio realizado en el CICYTEX. Entre…
Elaboración de vinos en tinajas de barro, las posibilidades que analiza y abre el proyecto Govalmavin
El proyecto de investigación Govalmavin llega a su fin con resultados que abren camino a la elaboración de grandes vinos en tinajas de barro. Ha conseguido profundizar en el conocimiento de las tinajas de barro -tradicionales y tecnológicas- para la elaboración y crianza de vinos…
Los mejores vinos ecológicos del 2020 según los Premios Ecovino
El Concurso Internacional de Vinos Ecológicos, Ecovino 2020 ya tiene ganadores, entre los 200 vinos inscritos procedentes de 22 regiones vitícolas. Los Grandes Ecovinos de Oro han sido para El Mozo Wines y Cornelio Dinastía (Rioja), Llopart y Albet i Noya (Penedés), Yuntero (La Mancha),…
Los Premios Internacionales Vino y Mujer 2020 se celebrarán en octubre con un novedoso formato multisede
Ya está abierta la inscripción para participar en el único Concurso Internacional que reconoce el importante papel de la mujer en el mundo del vino. La XIII edición de los Premios Internacionales Vino y Mujer tienen previsto celebrarse a lo largo del mes de octubre…
Las notas de oxidación en el vino ¿fruto de un manejo deficiente del oxígeno en bodega o del momento elegido para la vendimia?
Bien conocida es la importancia de elegir el momento de realizar la vendimia, cuando cobra vital importancia estudiar el estado de madurez de la uva. Ahora un estudio del Instituto de Ciencias de la Vid y el Vino (ICVV) viene a corroborarlo. Concluye que el…
ENO-T Wine&Tourism premiará a los mejores vinos relacionados con el enoturismo
Todos aquellos vinos que tengan una relación directa con las actividades turísticas ya pueden registrar sus muestras en la primera edición de los Premios Internacionales ENO-T Wine&Tourism. Esta será una magnífica herramienta para difundir el concepto de enoturismo, así las bodegas galardonadas, además de presumir…
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