Regresa La Verema del Cava: quince bodegas del Penedés ofrecen actividades enoturísticas durante la vendimia en septiembre
Del 5 al 26 de septiembre, las bodegas del Penedés bajo la coordinación de AECAVA proponen actividades enoturísticas de calidad durante la vendimia. La sexta edición de La Verema del Cava vuelve con aforos reducidos y con todas las medidas sanitarias. Con la llegada de…
Recuperan la variedad de vid majorera, exclusiva de la isla de Fuerteventura
Fuerteventura cuenta con una nueva variedad de viñedo exclusivo en el mundo. Así se extrae tras un estudio del Grupo de Investigación en Tecnología Enológica (TECNENOL) de la Universitat Rovira i Virgili (URV), liderada por Francesca Fort. Desde hace años esta universidad lleva a cabo…
En busca de nuevas variedades de uva descendientes de la monastrell más resistentes a la sequía, enfermedades y sin pepitas
Conseguir variedades de uva más resistentes a las altas temperaturas y sequías, enfermedades fúngicas, variedades apitenas que permitan la elaboración de vinos de baja graduación alcohólica y atender la demanda del actual consumidor. Con este objetivo desde el IMIDA han puesto en marcha un programa…
Muchas variedades pero siempre rosa que te quiero rosado
Tan refrescantes como llenos de emociones. Vinos con corazón y alma de Syrah, Tempranillo, Monastrell, Mencía, Garnacha, Pinot Noir… Variedades para todos los gustos. Pero siempre llenos de emoción, optimismo. Siempre ¡rosado!. A continuación mostramos una selección realizada por CataTú para ver la vida en…
Vivanco Cuveé Inédita Extra Brut Reserva 2017, un espumoso de Rioja singular por las variedades autóctonas empleadas
Rafael Vivanco ha presentado su primer espumoso de Rioja, Vivanco Cuvée Inédita Extra Brut Reserva 2017, en una cata única. En ella se ha repasado todo el trabajo de investigación desarrollado por el enólogo de Bodegas Vivanco para la consecución de este vino único. Un…
Un proyecto estudia el riego y prácticas sostenibles en variedades tintas contra el cambio climático
Cuatro centros de investigación de Extremadura, Castilla León, Castilla La Mancha y Galicia han puesto en marcha un proyecto con el principal objetivo de paliar los efectos del cambio climático. Este estudia el riego de invierno y verano, y otras prácticas agronómicas más sostenibles en…
Los trabajos de la selección clonal de vid en La Rioja buscan responder a los retos de los nuevos escenarios vitícolas
Solucionar la pérdida de diversidad que sufren los viñedos y dar respuesta a las necesidades de la viticultura actual respecto a plagas, cambio climático o calidad de los vinos; son algunos de los objetivos en los que trabaja desde hace numerosos años La Rioja. Actualmente…
El Grupo Coviñas y la UPV avanzan en la investigación sobre el Bobal Blanco y otros varietales olvidados
El Bobal Blanco es resultado de una mutación natural del Bobal, esta es una de las teoría que pretende demostrar científicamente la investigación puesta en marcha desde hace dos años. Liderada por el Grupo Coviñas y la UPV tiene como objetivo además identificar otras variedades…
“El Sabor de Nuestra Historia”, el vídeo con el origen de Bodegas Luzón y la creación de sus vinos
El nuevo vídeo corporativo de Bodegas Luzón se titula “El Sabor de Nuestra Historia”. En él se han documentado durante un año las diferentes etapas de creación de sus vinos entrelazándolos con su propia historia, una de las más antiguas de la DOP Jumilla. “El…
Un estudio desvela estrategias de mejora genética de la vid para obtener vinos de calidad
La construcción de mapas genéticos y la identificación de genes responsables de características agronómicas interesantes son algunos de los conocimientos y herramientas para una mejor selección de uvas de vinificación, con aplicaciones tanto en la obtención de vinos de calidad como en la adaptación de…
Dos vinos singulares de variedades poco comunes en España: Clunia Malbec y Pinot Noir
Clunia Malbec 2018 y Clunia Pinot Noir 2019 son dos de los vinos más singulares de Bodegas Clunia, monovarietales diferentes de variedades que no son habituales en la zona burgalesa donde se ubica la firma. Bodegas Clunia lanza al mercado las nuevas añadas de dos de sus vinos…
Dos vinos de Ponte da Boga que rinden tributo a variedades autóctonas gallegas: «B» Blanco Lexítimo y Capricho de Sousón
Ponte da Boga explora los vinos monovarietales dando protagonismo a las uvas autóctonas gallegas. En esta ocasión con «B» Blanco Lexítimo y Capricho de Sousón, el primero surge de un proyecto de investigación para caracterizar el potencial de la variedad blanco lexítimo y el segundo…
La DO Utiel-Requena lanza su Guía de Vinos Recomendados para Navidad
El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Utiel-Requena ha realizado una Guía de Vinos Recomendados para la Navidad 2020. Cuenta con 36 referencias que plantean para acompañar diversos momentos de esta Navidad. La Guía de Vinos Recomendados para Navidad de la DO Utiel-Requena Se…
Los vinos de la DO Valencia y sus variedades locales viajaron hasta Ámsterdam para protagonizar una masterclass
La DO Valencia prosigue con la promoción de sus vinos, en esta ocasión han llegado hasta Ámsterdam para realizar una masterclass impartida por el reconocido sumiller Edwin Raben, uno de los comunicadores más influyentes de Países Bajos. Se centró den dar a conocer los vinos…
Privat Brut Nature Reserva 2017, un cava premium ecológico expresión de cinco variedades de uva
Ecológico y premium, el cava Privat Brut Nature Reserva 2017 se elabora con las variedades Xarel·lo, Macabeu, Parellada, Chardonnay y Pinot Noir. Para los cavas de Privat se emplean variedades muy expresivas y cupajes atrevidos. Privat es una de las marcas pioneras en la elaboración…
