Vinos de Italia y de más de 30 países se darán cita en Vinitaly del 14 a 17 de abril
Con una superficie neta de exposición de más de 180.000 metros cuadrados y la asistencia de 4.000 bodegas, la 56ª edición de Vinitaly va a ser uno de los grandes eventos del vino de Europa y del mundo. Sus áreas temáticas (Organic Hall, Salón Internacional…
Los vinos con DO Valencia mejor puntuados por Robert Parker: triunfan los de uvas ancestrales
Arco, mandó, bonicaire, monastrell, forcallat, verdil, malvasía y macabeo son las uvas que han protagonizado una jornada enocultural organizada por la DO Valencia. Este evento muestra a los principales agentes de comunicación de la Comunidad Valenciana los vinos mejor puntuados por Robert Parker. Casa Los…
Concurso de vinos y vinagres ecológicos Ecoracimo: inscripciones abiertas hasta el 22 de abril
El concurso internacional de vinos y vinagres ecológicos abre su período de inscripción para las bodegas interesadas. El plazo finalizará el 22 de abril. El concurso internacional Ecoracimo, organizado por Ecovalia, la Diputación de Córdoba y el Ayuntamiento de Montilla, tiene el objetivo de fomentar,…
Aumenta el interés por los vinos de Jerez y la manzanilla en España
La D.O. Vinos de Jerez y la D.O. Manzanilla de Sanlúcar de Barrameda y sus productos mantienen la notoriedad en el sector. El último estudio realizado por el Consejo Regulador de estas denominaciones refleja el creciente interés del consumidor por estos vinos: el 96% de…
La apuesta por la innovación sostenible de Zamora Company: ecodiseño de botellas, vinos ecológicos, viticultura biodinámica…
La compañía continúa con su compromiso por la innovación sostenible en la industria del vino y los espirituosos con prácticas como la reducción del peso de las botellas o la producción de vinos ecológicos. Zamora Company, empresa propietaria de reconocidas marcas como Licor 43 y…
Abierta la inscripción para el concurso de vinos blancos Le Mondial des Vins Blancs Strasbourg
El concurso de vinos blancos Le Mondial des Vins Blancs Strasbourg se prepara para su 26ª edición. Con un enfoque en vinos blancos y espumosos, el concurso busca reconocer la excelencia y guiar a los consumidores en sus elecciones. Las inscripciones para muestras de vino…
Un estudio de la URV demuestra que el uso de una levadura poco convencional mejora los vinos de maceración carbónica, los rosados y los brisados
Un equipo de la URV ha realizado una investigación que revela cómo la introducción de la levadura Torulaspora delbrueckii mejora la calidad de los vinos de maceración carbónica, destacando su impacto en las propiedades organolépticas y el proceso de vinificación. El uso de una levadura…
Enseñando a un algoritmo a catar vinos, las posibilidades de la Inteligencia Artificial
Mucho se habla de la Inteligencia Artificial y sus posibles aplicaciones, posiblemente estemos todavía ante la punta del iceberg, mientras tanto es interesante conocer y ver qué experimentos se llevan a cabo. Investigadores de la Universidad Técnica de Dinamarca (DTU), la Universidad de Copenhague y…
Los mejores vinos del mundo de 2023: el Top 100 de Wine Spectator
Año tras año en Wine Spectator dan a conocer su lista de los 100 mejores vinos del mundo. La publicación señala que «esta lista anual rinde homenaje a bodegas, regiones y añadas de éxito en todo el mundo». Casi la mitad de las bodegas del…
Todo en marcha para Worldcanic 2023, el evento sobre gastronomía y vinos volcánicos en Lanzarote
Worldcanic 2023, el Encuentro Internacional de Cocinas y Ecosistemas Volcánicos, tendrá lugar del 12 al 14 de diciembre en Lanzarote. Desde la participación de chefs destacados como Ricard Camarena y Viviana Varese hasta contribuciones científicas de expertos como Patrice Huet, el evento tiene como objetivo…
El concurso de vinos y vermús Bacchus 2024 regresa incorporando bebidas espirituosas de origen vitivinícola
Bacchus 2024 llega a su edición 22ª ampliando los productos a concurso, así además de vinos y vermús suma bebidas espirituosas de origen vitivinícola. En la anterior edición más de 1.700 vinos se juzgaron en los Premios Bacchus que otorga medallas Gran Bacchus de Oro,…
Especial gestión, elaboración y cierre de vinos
Elaboración de vinos, cierre y gestión aparecen en este especial que contiene productos y servicios que ayudan en el día a día de la actividad vitivinícola. Elaboración y cierre de vinos o gestión del viñedo se incluyen en este especial que ofrece productos y servicios…
El Mondial des Vins Blancs Strasbourg 2024 suma a su concurso un salón profesional de vinos
El concurso global de vinos blancos, el Mondial des Vins Blancs Strasbourg se celebrará los días 17 y 18 de marzo de 2024 en la ciudad francesa de Estrasburgo. Como novedad esta edición añade a la convocatoria una Feria Profesional del Vino en PEX Estrasburgo,…
La enorme diversidad de los vinos de Rioja llega a lo grande con el documental «Rioja, la tierra de los mil vinos»
Los vinos de Rioja y su gran diversidad se acercan al público en las salas de cine. El próximo 10 de noviembre se estrenará «Rioja, la tierra de los mil vinos» y en plataformas digitales de streaming va a estar disponible en 2024. Este documental…
Llega la guía Wine Up! de vinos monovarietales 2023-2024
Más de 800 vinos monovarietales se pueden encontrar en la guía de vinos Wine Up!. Esta edición nº 22 tiene un anticipo de puntuaciones de la edición 2024. La presente edición de vinos monovarietales de la guía de vinos Wine Up! publica 805 vinos elaborados…
