La IX Jornada DIAM se centrará en la ecosostenibilidad en la actividad vitivinícola
La firma especialista en cierres técnicos para botellas de vino y otras bebidas, Diam, realizará la IX Jornada DIAM que ha elegido como tema la importancia de la ecosostenibilidad en la actividad vitivinícola. Será el 5 de junio de 2018 en Logroño. La Jornada DIAM 2018…
El proyecto Cavawinner pretende mejorar el posicionamiento internacional del cava español
El proyecto de I+D Cavawinner reune a seis cavistas, un fabricante de plantas de envasado, una corchera y cinco centros de investigación. El objetivo de este proyecto será mejorar la competitividad del cava español y su posicionamiento en el mercado internacional. El proyecto, financiado por el…
Eventos y ferias sobre la actividad vitivinícola en mayo de 2018
Mayo es un mes potente en cuanto a eventos y ferias sobre la actividad vitivinícola. España, Canadá, Estados Unidos, Argentina, Alemania, Reino Unido, China… son algunos de los países donde hay actos y jornadas con el vino como centro absoluto. Sial Canada 2 – 4…
Las tendencias sobre vino que nos deja Enofusión 2018
Singularidad, respeto por la viña y unión con el territorio son algunas de tendencias que han marcado Enofusión 2018. Su octava edición que se ha celebrado en el contexto de la Cumbre Gastronómica Reale Seguros Madrid Fusión, presentó más de 30 actividades enológicas y acogió…
El consumidor de vino es consciente de los beneficios medioambientales del tapón de corcho
Iniciativa CORK ha elaborado un estudio sobre los Hábitos de los españoles en el consumo de vinos y cavas, de donde se revela que el 84 % de los encuestados se preocupa por elegir productos respetuosos con el medio ambiente. Y que el 88 % de…
Ferias y eventos vitivinícolas en noviembre y diciembre de 2017
Para terminar el año 2017, sus dos últimos meses vienen cargados de citas en todo el mundo. Un derroche de eventos vitivinícolas para aprender más sobre vino y lo relacionado con el viñedo, últimas tecnologías y tendencias, etc. Noviembre y diciembre son dos meses repletos…
El lado más sensorial y vínico de San Sebastián Gastronomika 2017
El congreso San Sebastián Gastronomika – Euskadi Basque Country ha cerrado una 19ª edición marcada por el crecimiento, con un 20% más de congresistas internacionales, 40 ponencias de reflexión y producto y sin olvidar al vino como acompañante vital de la gastronomía. San Sebastián Gastronomika –…
El exitoso 40 aniversario de Alimentaria deja buen sabor de boca
La 40 edición de Alimentaria ha sido todo un éxito, pasillos y stands llenos de un público ávido de novedades gastronómicas y enológicas, son prueba de ello. 4.000 expositores procedentes de 78 países y 140.000 visitantes registrados son las cifras que lo avalan. Un ambiente…
El ICSuro define sus líneas estratégicas para 2014-2020 en defensa del sector corchero
El ICSuro (Instituto Catalán del Corcho) establece sus líneas estratégicas para 2014-2020 con el objetivo de afrontar con garantías el futuro del sector corchero. Desde el mes de julio, fecha en que el consejero de Agricultura, Ganadería, Pesca y Medio Natural, Josep Maria Pelegrí fue…
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