Nuevas tendencias del vino, rentabilidad, consumo o distribución se tratarán en HIP 2022
Rentabilidad, nuevas tendencias y nuevos hábitos y momentos de consumo, reconectar con el canal horeca, delivery… Todo ello en torno al vino se va a poder conocer en HIP 2022 que se celebrará del 7 al 9 de marzo en Ifema Madrid. El mundo del…
Vivanco Brunes, el nuevo vino de municipio, ecológico y vegano de Rafael Vivanco en homenaje a Briones
Vivanco Brunes es un vino elaborado a partir de una selección de dos parcelas de viñedo propio que se cultivan en el municipio de Briones bajo el sistema de agricultura ecológica. Parcela Orizabal, de la variedad tempranillo, y Parcela La Isla, de la variedad maturana…
Bodegas Latúe invertirá 2,3 millones de euros en una ambiciosa apuesta sostenible
Bodegas Latúe, situadas en Villanueva de Alcardete (Toledo) da un paso más por la expansión internacional de sus vinos y la reconversión total de sus instalaciones y de los procesos de elaboración de sus mostos y vinos, hacia un modelo más ecológico y sostenible. En…
La tina troncocónica que une lo mejor de la madera y del acero inoxidable
La tina InOak es una de las últimas innovaciones de la firma francesa Tonnellerie Rousseau. Está realizada en roble francés y acero inoxidable y cuenta con una tapa flotante. Este depósito es muy versátil y puede utilizarse para la vinificación, maduración-crianza o almacenamiento. Para responder…
Finca La Mina 2017, la nueva joya elegante y con carácter de Pradorey
Bodegas Pradorey presenta con orgullo su nuevo Finca la Mina 2017, el vino elegante de la familia. Cuenta con 24.877 botellas de 0,75l y 1.483 en formato magnum de este reserva que promete romper esquemas. 100% tempranillo está elaborado con uva propia, que en este…
Crecen las ventas de los vinos de la DO Jerez y Manzanilla un 13% en 2021
Este incremento en las ventas totales de los vinos de la DO Jerez y Manzanilla ha supuesto la salida de 31,8 millones de litros, el mejor resultado de los últimos cuatro años. Los vinos de la DO Jerez y Manzanilla cierran 2021 con un incremento…
El VIII Foro Nacional de Desarrollo Rural tratará el tema de la digitalización en la agroalimentación sostenible
El foro se celebrará los días 26, 27 y 28 de abril de 2022 y llevará por lema «La innovación y digitalización en una agroalimentación sostenible». Además, como novedad de esta edición, se ha creado un “Panel de resultados de los Grupos Operativos” para que…
El top de las enólogas más destacadas de España
La revista Decanter ha confeccionado la lista de «las mujeres que lideran el vino español». Seis engrosan este ranking y de ellas comentan su formación, trayectoria y trabajo. En Decanter ha seleccionado las enólogas de España más significativas. Señalan que «la elaboración de vinos se…
Más de 10.500 profesionales respaldan con su presencia al Salón H&T 2022
El Salón de Innovación en Hostelería H&T 2022 se ha celebrado con éxito. Más de 10.500 profesionales de la hostelería y el turismo han asistido a un evento del que la organización señala que supone el punto de partida del que será el año de…
Catas de presentación de los XII Premios Ecovino en Bilbao y Vitoria
El público participante, compuesto por periodistas, prescriptores, distribuidores y sumilleres, valoró muy positivamente los vinos catados. Asimismo, la edición 2022 de los Premios Ecovino ya ha abierto su plazo de inscripción a concurso, hasta el 15 de marzo. La presentación de los Oros y Grandes…
Un electroherbicida para viñedos estrechos, el concepto XPower XPN de New Holland y AGXTEND
New Holland y AGXTEND están trabajando en el concepto XPower XPN, un electroherbicida para viñedos estrechos e integrado en el portaimplementos New Holland Braud 9000N. Eliminar las malas hierbas en el viñedo puede simplificarse gracias a XPower XPN, un desarrollo diseñado para viñedos estrechos y…
OIVE y PTV fomentan 12 proyectos para paliar los efectos del cambio climático en el sector del vino
Ya hay doce nuevos proyectos de I+D+i sobre cambio climático en el sector del vino gracias al acuerdo entre la Organización Interprofesional del Vino de España (OIVE) y la Plataforma Tecnológica del Vino (PTV). Cuentan con más de 19 millones de euros de financiación pública….
“Cómo podar para alargar la vida de los viñedos”, un curso del proyecto Sisvitimad
Gracias al proyecto Sisvitimad que está liderado por la Plataforma tecnológica del Vino (PTV) se celebra el Curso de Poda presencial gratuito “Cómo podar para alargar la vida de los viñedos” los días 15 y 16 de febrero. Consta de una parte teórica y práctica…
Los estudiantes de la Universidad de Navarra organizan el I Congreso del Vino
El I Congreso del Vino organizado por estudiantes de la Universidad de Navarra tiene como objetivo fomentar la cultura del vino entre los jóvenes. El evento, que se realizará en las instalaciones de la universidad, reunirá a bodegueros reconocidos de ámbito nacional como José Moro…
Las oportunidades del pago con bitcoins y del metaverso en el entorno hostelero se tratarán en HIP 2022
La incorporación de herramientas para la digitalización de los negocios hosteleros y las oportunidades y beneficios que ofrece la digitalización será uno de los temas centrales de HIP – Horeca Professional Expo. El evento tendrá lugar del 7 al 9 de marzo en Madrid (Ifema)…
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