«Vinos. La cata como actividad»: el quinto volumen que llega para completar la serie Sapiens del vino
La serie Sapiens del vino es una de las obras más completas e importantes que se ha escrito sobre el mundo del vino. Una completísima enciclopedia que pretende responder al ¿qué?, ¿cuándo?, ¿cómo?, ¿por qué? y ¿dónde? respecto a la relación del vino con la…
Cepa 21 2018: un tinto goloso y equilibrado de Ribera del Duero ideal para compartir
Cepa 21 2018 está elaborado con uvas de excelente calidad de la variedad tempranillo cuyo envejecimiento se realiza en barricas de roble francés. Se trata de un vino «con impronta, planta y señorío», tal y como lo describe José Moro, presidente de Bodegas Cepa 21….
Claves del consumo de alcohol de los españoles y británicos durante el confinamiento
¿Cómo se comportaron españoles y británicos durante el confinamiento o con las medidas de el distanciamiento social? Los consumidores españoles experimentaron cambios significativos en los patrones de consumo de bebidas debido al confinamiento. Y es que, a pesar de que las bebidas alcohólicas pasaron a…
Colección “Parcelas”, dos vinos blancos monovarietales y diferentes de Bodegas Dominio de Berzal
Integrada por dos vinos blancos, un viura y un garnacha blanca, colección “Parcelas” es la nueva propuesta de Bodegas Dominio de Berzal. Unos vinos que visten en su etiqueta una de las últimas obras del artista Néstor Basterretxea. El diseño de estas etiquetas es un…
Santiago Segura define los vinos de la colección prémium ‘El Vino de las Piedras’ como «increíbles, fragantes y arrebatadores»
La Denominación de Origen Protegida Cariñena ha resumido las principales líneas de su campaña de apoyo a la hostelería aragonesa y de promoción de la Colección Premium “El Vino de las Piedras” en una publicación con casi 700.000 ejemplares cuyo prólogo corre a cargo de…
FUAM y PTV suman fuerzas para volcarse en el impulsode la I+D+i del sector del vino de Madrid
La Fundación de la Universidad Autónoma de Madrid (FUAM) y la Plataforma Tecnológica del Vino (PTV) quieren sumar y reforzar su labor por medio de un acuerdo de colaboración para trabajar en el impulso de I+D+i del sector del vino de Madrid. Ambas trabajan en…
Bodegas Campillo celebra su 31 aniversario repasando su historia
El nombre de la bodega surge como homenaje a la primera viña que adquirió el Grupo Faustino, que significa la materialización del sueño de Julio Faustino Martínez, tercera generación del negocio familiar, de construir una bodega emblemática en los espacios de Rioja Alavesa. Bodegas Campillo…
Alta tecnología, soluciones vinícolas, prensas y completo equipamiento para bodegas de la mano de Marzola
Prensas, equipos para bodegas, soluciones personalizadas para la actividad vitivinícola, innovación y tecnología de elaboración propia caracterizan a la oferta de Marzola. Más de 170 años avalan a la firma de maquinaria y equipamiento para la actividad vitivinícola Marzola. Entre su gama: prensas vinícolas y…
Patente y dos nuevos premios para la tecnología PolyScan de Vinventions
La tecnología PolyScan, herramienta de ayuda a la toma de decisiones para la elaboración de vino y desarrollada por el equipo de enología de Vinventions, se ha patentado y nuevamente ha sido premiada por su carácter innovador, en esta ocasión en Francia, en los Trophée…
Freixenet: nuevo récord histórico de ventas, 80 aniversario de su cava Carta Nevada y presentación de la campaña de Navidad
Con la venta de 100 millones de botellas antes de finalizar 2021, Freixenet, la marca mundial de cava, muestra el liderazgo de la compañía que, durante la campaña de Navidad, genera el 30% de sus ventas anuales en España. Durante el periodo de Navidad, la…
Tonelería Gangutia celebra su 150+1 años de historia, trabajo artesanal y tostados revolucionarios en sus barricas
Tonelería Gangutia, una de las más antiguas de España, ha celebrado un acto en el Círculo Logroñés con trabajadores, clientes, proveedores y amigos. Un evento en el que han participado Fernando Gangutia, quinta generación de la familia, Mª Teresa Pérez Fernández, gerente de Tonelería Gangutia,…
Nuevas tecnologías para la dosificación variable de fitosanitarios en el viñedo mediante reconocimiento de imagen
Para el desarrollo de esta tecnología para la dosificación de fitosanitarios Ager Technology se ha apoyado, por un lado, en los trabajos publicados por la Universidad Politécnica de Cataluña pioneros en investigación para minimizar la utilización de productos fitosanitarios en viñedo y que plasmaron en…
Una etiqueta de vino y un packaging prémium de champagne, premiados en los Liderpack 2021
En esta edición de los premios Liderpack 2021, se han presentado 99 trabajos de empresas y escuelas de toda España. Tras evaluar cada producto, el jurado, ha concedido 22 galardones en la especialidad de packaging, 17 en el apartado de PLV, seis en «Diseño Joven…
Más de 2.100 vinos y 7.000 profesionales en el Salón de los Mejores Vinos de España
El Salón de los Mejores Vinos de España que organiza Peñín ha logrado cifras de asistencia récord: más de 7.000 profesionales, más de 2.100 vinos elaborados de 380 bodegas expositoras. Los protagonistas han sido los vinos de calidad calificados con 90 o más puntos en…
Las propuestas más exclusivas de Primeras Marcas
La distribuidora Primeras Marcas propone una selección de los productos más exclusivos del mercado entre los que se encuentran el champagne Cristal Vinothèque 1999 de Louis Roederer el legendario Petrus, un tinto parcelario de M. Chapoutier, una grappa Nonino y aceite VEÁ. Primeras Marcas es…
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