Un proyecto de Grupo Rioja logra combatir el mildiu de un modo más sostenible
Después de dos años de trabajo entre Grupo Rioja y la Agencia de Desarrollo Económico de La Rioja (ADER), el proyecto Mildiu Look-out ha conseguido establecer un sistema de predicción más sostenible para combatir enfermedades provocadas por el hongo mildiu en La Rioja. Así, se…
Los viñedos rodeados de paisajes naturales reducen los brotes de plagas y el uso de pesticidas
Viñedos rodeados de viñedos provocan que las poblaciones de plagas crezcan más rápidamente, este es el principal dato que se desprende de un estudio realizado sobre datos de 400 cultivos de Andalucía. Los brotes de plagas de la polilla del racimo (L. botrana) aumentaron cuatro…
Las barricas de roble y su influencia en la composición fenólica y aromática de los vinos tintos
Investigadores de la Universidad Politécnica de Madrid (UPM) han participado en un estudio en el que se muestra la influencia que la barrica de roble en la que se envejecen los vinos puede tener en su composición fenólica y aromática. Un estudio en el que…
Del viñedo hasta la estantería: la logística integral es un factor clave en el proceso de transporte del vino
Para que el vino llegue en perfectas condiciones es importante colaborar con una empresa de logística que entienda las necesidades de mantenimiento de este delicado producto y lleve a cabo un transporte del vino seguro. Así, la temperatura del vino, el almacenamiento dependiendo de si…
Arranca la vendimia ecológica de Raimat, ¿cómo la afrontan este año?
La bodega centenaria Raimat informa que inicia su vendimia 100% sostenible con optimismo pese a la excepcionalidad del momento. Por supuesto tanto en Raimat como en todas las bodegas esta vendimia viene marcada por el COVID-19 y explican las medidas adoptadas para afrontar este momento….
El mildiu y oídio de la vid bajo control con Septum, que ofrece una acción preventiva y curativa
El oídio y mildiu de la vid son algunas de las preocupaciones de quienes trabajan a pie de viña. Estos hongos si no se tratan adecuadamente pueden llegar a mermar la cosecha. El biofungicida Septum ayuda en el control del oídio y mildiu y también…
Llega Atlantic, Primer Concurso de Vinos Atlánticos
Del 19 al 22 de septiembre de 2020 se celebrará en Asturias (Cangas de Narcea) Atlantic, Primer Concurso de Vinos Atlánticos. El plazo de inscripción está abierto hasta el 30 de junio. La Denominación de Origen Protegida Cangas y Gustatio Experiencias Gastronómicas han pensado en…
El bagazo de uva vuelve a la viña como biofertilizante y bioplaguicida en Terras Gauda
La sostenibilidad es un concepto que ha irrumpido con fuerza en la actividad vitivinícola. La bodega gallega Terras Gauda precisamente informa de que alcanza la máxima sostenibilidad del viñedo con el proyecto de economía circular VITALVER que se basa en la valorización del bagazo de…
El monovarietal de pinot noir, Blanc de Noirs 2017, es el primer vino espumoso de Marimar Torres
El primer vino espumoso de Marimar Torres es Blanc de Noirs 2017. Este monovarietal de pinot noir elaborado con el método champenoise procede de los viñedos de la bodega en Sonoma Coast (Estados Unidos). Marimar Torres, 4a generación de la Familia Torres y propietaria, junto…
El consumo de vino en tiempos de confinamiento: más frecuente y predomina el autoabastecimiento
La frecuencia del consumo de vino ha aumentado considerablemente en España y Europa durante el confinamiento. Son datos que proviene a raíz de un estudio sobre el comportamiento de 6.600 consumidores realizado en ocho países europeos. Los consumidores de vino han priorizado el autoabastecimiento doméstico,…
El objetivo de la industria europea de envases de vidrio: reducir un 50% su emisión de CO2 con el «Horno del Futuro»
La producción de envases de vidrio sin impacto climático. Con este objetivo unen sus fuerzas por primera vez 20 empresas fabricantes de envases de vidrio europeas para construir el “Horno del Futuro”. Este horno híbrido eléctrico funcionará con un 80% de energía renovable y por…
El vino en los tiempos del coronavirus: no se contamina y muestra su lado más solidario
Seguimos actualizando información sobre el vino en los tiempos del coronavirus, ¿de qué manera está afectando?. No sobrevive en este producto, tal y como informa la Federación Española de Enología. En cuanto a ventas un artículo muy comprado en los supermercados para la cuarentena en…
La tecnología, aliada para recuperar los campos y viñedos dañados por las especies cinegéticas
Cada año los agricultores pierden un 20% de sus cosechas por animales como conejos o jabalíes. La tecnología se convierte en un gran aliado para la detección de los destrozos de estas especies cinegéticas. Así, la teledetección que ofrece plataformas como A3 Paintec se han…
Los vinos de Valdeorras sumarán a los rosados entre los amparados por la denominación
El Consello Regulador de la D.O. Valdeorras ha anunciado que van a iniciar los trámites para reconocer y amparar vinos rosados en su pliego de condiciones. Así se suma al camino puesto en marcha en otras denominaciones gallegas que también los han ido incorporando. El…
Las ventajas de usar ultrasonidos en los vinos tintos: se reducen los tiempos de crianza sobre lías y los costes de producción
La aplicación de ultrasonidos en vinos en crianza sobre lías permite reducir el tiempo de crianza y además ofrece algunas ventajas como la extracción de compuestos procedentes de la madera de roble responsables del aroma a vainilla. Estas son algunas de las conclusiones del trabajo…
