H&T 2021, el salón presencial en Málaga para la hostelería que da protagonismo a la gastronomía y el vino
H&T 2021, Salón de Innovación en Hostelería, que está organizado por FYCMA (Palacio de Ferias y Congresos de Málaga), tendrá lugar del 26 al 28 de abril con una propuesta global en torno a la gastronomía, que también incluye al vino. El Salón H&T 2021…
La industria del vidrio en España ha crecido en más de 2.000 millones de euros de 2017 a 2019
Vidrio España ha publicado el Balance 2017-2019 sobre la contribución económica, ambiental y social del sector del vidrio en España. El informe muestra el crecimiento de la industria del vidrio en estos tres años con una producción de 4 millones de toneladas valoradas en más…
El valor de marca y el crecimiento internacional protagonizan el plan estratégico de la DOCa Rioja
Uno de los principales objetivos que marca la hoja de ruta de la DOCa Rioja se centra en revalorizar su marca y crecer en los mercados internacionales; con una previsión de que el volumen de exportación alcance el 44% en 2025. Otro de los ejes…
¿Cómo mejorar la calidad del vino por menos de 4.000 euros? La respuesta en un webinar de Wine Quality Solutions
El gran tema: mejorar la calidad del vino. El trabajo de enólogos y productores cuenta cada vez con más innovaciones y desarrollos para ayudarles en su día a día. Precisamente desde Wine Quality Solutions, que forma parte del grupo Vinventions, realizan un webinar titulado «¿Cómo…
Las posibilidades de las etiquetas inteligentes en el sector vinícola: los resultados del proyecto SmartLabels
Seguimiento del producto o sistemas de control para evitar falsificaciones; este es uno de los principales objetivos con los que el proyecto SmartLabels lleva un año trabajando. El proyecto ha consistido en el desarrollo de etiquetas inteligentes mediante tecnología contactless, antenas NFC y códigos bidimensionales…
Emina Pasión, un vino cuyo compromiso con la sostenibilidad se refuerza hasta en la etiqueta
La nueva añada de Emina Pasión llega de forma diferente, cambia de imagen en línea con su compromiso con la sostenibilidad. Así incluye información sobre los procesos con los que se elabora el vino, más respetuosos con el medio ambiente. Se trata del primer vino…
Las marcas de vino más admiradas del mundo en 2021
Año tras año el reconocimiento The World’s Most Admired Wine Brands elige las marcas de vino más admiradas del mundo. Y ya están aquí las elegidas en 2021, un total de 50, entre las que hay ocho españolas. De hecho el primer puesto lo lidera…
Vinventions vende 2.800 millones de tapones en 2020 y se mantiene estable a pesar del difícil contexto de mercado
La firma especialista en soluciones de cierres para vinos tranquilos y espumosos Vinventions comunica sus resultados estables de ventas en el pasado año 2020. En cifras suponen 2.800 millones de tapones vendidos (-0,1%), gracias principalmente a los mercados francés, italiano, alemán y argentino, así como…
Un proyecto estudia el riego y prácticas sostenibles en variedades tintas contra el cambio climático
Cuatro centros de investigación de Extremadura, Castilla León, Castilla La Mancha y Galicia han puesto en marcha un proyecto con el principal objetivo de paliar los efectos del cambio climático. Este estudia el riego de invierno y verano, y otras prácticas agronómicas más sostenibles en…
Javier Sanz Viticultor presenta nuevas añadas con imagen renovada
La línea Javier Sanz Viticultor ha sido la primera que se lanza al mercado con la nueva imagen modernizada que muestra la compañía. Así, las nuevas añadas 2020 de Javier Sanz Verdejo y Javier Sanz Sauvignon Blanc, se presentan ya con nuevos formatos y modernas…
El desafío de la sostenibilidad protagonizará la próxima edición del Gastronomic Forum Barcelona
El recinto de Montjuïc de Fira de Barcelona acogerá del 18 al 20 de octubre de 2021 la próxima edición del Gastronomic Forum Barcelona. Este año el un completo programa contempla numerosos showcookings, catas, concursos y ponencias que girarán en torno a la sostenibilidad como…
HIP 2021 en Madrid da el pistoletazo de salida para la celebración de ferias presenciales
La hoja de ruta para la recuperación post-Covid, la sostenibilidad, el boom del delivery, la automatización o el auge de la proteína vegetal han sido los temas centrales de HIP 2021. El primer evento profesional celebrado de forma presencial en Europa confirma que deja un…
La celebración conjunta de Hispack y Alimentaria FoodTech 2021 en octubre marcará la reactivación sectorial
Comienza la reactivación del sector y las industrias del packaging y de la tecnología para la alimentación, tienen una nueva cita conjunta con la celebración de Hispack y Alimentaria FoodTech 2021. Los salones volverán a coincidir del 19 al 22 de octubre de 2021, en…
Un trabajo de una investigadora del ICVV para la eliminación de Brettanomyces de la madera de roble gana el Enoforum Contest 2021
Tras el proceso de evaluación de los trabajos de investigación presentados al Enoforum Contest 2021, el premio ha sido concedido a Lucía Gonzalez-Arenzana del Instituto de Ciencias de la Vid y el Vino (ICVV) por el trabajo de investigación “Plasma frío a presión atmosférica para…
Matarromera y LG se unen para apostar por un enoturismo de calidad y respetuoso con el medioambiente
Una visita respetuosa con el medio ambiente desde la llegada del turista, esto es lo que busca Bodega Matarromera en su apuesta por un enoturismo de calidad y respetuoso con el medioambiente. Así, con este objetivo de ofrecer soluciones tecnológicas de vanguardia la bodega se…
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