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Tecnovino levadura autoctona Rioja Guserbiot
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Levadura autóctona de Rioja 

Esta levadura autóctona aislada en la Comunidad de La Rioja de la especie Saccharomyces cerevisiae está seleccionada por Guserbiot a partir de uva Tempranillo. Es idónea para la elaboración de vinos tintos tanto por despalillado como por maceración carbónica. Su uso ofrece unas ventajas únicas,…

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Nivarius, un nuevo vino blanco de la Rioja 

Bodegas Nivarius, fundada en 2012, lanza al mercado su primer vino al que ha bautizado como Nivarius 2012, un blanco de intensidad alta y muy varietal, del que sólo se han elaborado 10.000 botellas. La única bodega que se dedica en exclusiva a la elaboración de vinos…

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