Ultrawine Perseo: una solución de ultrasonidos para vendimias tempranas
El sistema Ultrawine Perseo, desarrollado por Grupo Agrovin,ofrece una solución avanzada para las bodegas frente al desafío del cambio climático en las vendimias. Esta tecnología, basada en ultrasonidos, no solo permite abordar las vendimias tempranas, sino que también mejora la calidad del vino, reduciendo el…
Una micorriza para viñedos desarrollada especialmente para afrontar los desafíos del cambio climático: la cepa Rhizoglomus irregulare MV1
Atens, empresa de biotecnología, ha desarrollado una cepa de micorriza adaptada a la viticultura española para luchar contra el cambio climático. El desarrollo de esta cepa, dentro del proyecto LowpHWine, ofrece beneficios como la estabilización del pH y una mayor resistencia a las condiciones ambientales….
Premian una tesis doctoral sobre la técnica del forzado de yemas en un simposio científico en Zaragoza
Nieves Lavado Rodas, investigadora de CICYTEX, ha recibido el premio a la mejor tesis doctoral sobre relaciones hídricas en planta en el VI Simposio Internacional Hispano-Portugués de Relaciones Hídricas en Plantas, en Zaragoza. El trabajo de tesis de la investigadora extremeña se titula: Estudio del…
La nueva imagen de Emilio Moro: un homenaje a su creador que se materializa en la añada 2021
La evolución visual de Emilio Moro, con una nueva etiqueta en tono crema, tipografía refinada y la firma original de Emilio, refleja la dedicación constante desde 2022 para ofrecer la máxima calidad de la bodega familiar de Ribera del Duero. En el corazón de Ribera…
Dos vinos blancos y monovarietales de Somontano: Pirineos Chardonnay y Pirineos Gewürztraminer
Pirineos Chardonnay y Gewürztraminer 2023 son los dos vinos de Bodega Pirineos donde fusionan tradición e innovación para lograr blancos excepcionales. Las uvas de estos vinos proceden de pequeños viñedos exclusivos propiedad de 200 viticultores. Bodega Pirineos, perteneciente a la Denominación de Origen Protegida Somontano…
Vivanco La Isla Tinto y Blanco Pie Franco: dos vinos de Viñedo Singular de Bodegas Vivanco
Estos vinos, procedentes de viñedos certificados ecológicos en parcelas de La Isla, reflejan la dedicación de la familia Vivanco por preservar el patrimonio vinícola histórico. Con sus vinos de Viñedo Singular, La Isla Tinto y Blanco Pie Franco, Bodegas Vivanco destaca como pionera de Nueva…
Un estudio revela cómo conservar el equilibrio alcohol-acidez en el cava ante el cambio climático
Un estudio reciente revela que las estrategias de adaptación al calentamiento global en la viticultura pueden mejorar el equilibrio alcohol-acidez en los vinos de cava. El aumento de las temperaturas y los cambios en la composición de la uva son desafíos que se abordan con…
Finca de Altura 2021, el vino moderno de Dominio Basconcillos con esencia de terruño
Finca de Altura 2021, el vino moderno y lleno de vitalidad de Bodega Dominio Basconcillos, está elaborado con cepas seleccionadas en altitudes únicas dando lugar a un vino moderno de carácter versátil y aromas a frutas rojas frescas. Bodega Dominio Basconcillos presenta su más reciente…
La añada 2022 de la Denominación de Origen Cariñena obtiene la calificación de «muy buena»
El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Cariñena ha aprobado la clasificación «muy buena» para la añada 2022, destacando la maduración óptima de la uva y la riqueza aromática de los vinos. Se mencionan más aspectos como la producción de uva, la presencia en…
Las soluciones de Agrovin para el afinado del vino
Grupo Agrovin, fabricante y distribuidor de productos enológicos, sistemas e innovación, se ha implicado a fondo en el desarrollo de una serie de productos y herramientas para el afinado del vino. El mapa de sensaciones es la herramienta creada por Agrovin que facilita a los…
La Felisa 2021, el tempranillo de Bodegas Emilio Moro repleto de tradición y esencia familiar
Esta nueva añada es la primera referencia ecológica, vegana y libre de sulfitos añadidos de la marca. El vino está inspirado en el carácter de Felisa Espinosa, madre de la tercera generación de los Moro. Un vino de la Ribera del Duero impregnado de tradición,…
Siete experiencias de enoturismo para vivir la vendimia en Rioja Alavesa
Vivir la vendimia desde dentro, de esta forma se puede hacer una visita de enoturismo diferente ligada a uno de los momentos más importantes del año para viticultores y bodegas. Varias bodegas asociadas a la Ruta del Vino de Rioja Alavesa organizan experiencias de vendimia,…
Grado en Enología de la Universidad de Castilla-La Mancha
Los alumnos de este nuevo grado, que el próximo 2023 graduará a su primera promoción de enólogos, se forman en la Universidad de Castilla-La Mancha, en la comunidad autónoma que alberga el mayor viñedo del mundo. Y es que el sector vitivinícola de Castilla-La Mancha…
¿Es posible adaptar los viñedos al cambio climático? Sí, con diferentes estrategias
Un consorcio internacional, liderado por el centro tecnológico NEIKER, durante la jornada de cierre del proyecto VITISAD, destaca las nuevas estrategias para adaptar los viñedos al cambio climático. Desde Neiker, Instituto Vasco de Investigación y Desarrollo Agrario, la conservación de la diversidad genética de la vid,…
El Grifo cosecha 5.000 kilos de malvasía volcánica en su primera ‘Vendimia de Invierno’
En Lanzarote la vendimia tiene lugar a finales de julio y principios de agosto, sin embargo, este año se ha producido un hito histórico: vendimiar el 6 de abril y realizar la primera cosecha de uva de vinificación de Europa durante el ciclo de reposo…
