Enric Catalá gana el Premio Azpilicueta Sumiller 2015
Una veintena de los mejores sumilleres de España se dieron cita en Logroño para participar en el VIII Taller de Enología Azpilicueta, que ha sido el marco del Premio Azpilicueta Sumiller 2015. El ganador, Enric Catalá, de Taca de Vi (empresa de catas privadas), conquistó…
Los Premios Vino y Mujer se otorgan a 48 vinos
Los Premios Vino y Mujer se otorgan a aquellos vinos en los que la mujer desempeña un papel importante en su elaboración y comercialización. En esta ocasión han sido un total de 48 vinos galardonados y entre ellos cuatro con la máxima distinción, el Gran…
Los quince artículos más vistos en Tecnovino en 2014
Repasamos lo que más ha interesado en Tecnovino en 2014. Equipamientos y servicios que ayudan en la elaboración de vino y en el trabajo de la vid, innovaciones y estudios de investigación, noticias de actualidad con alguna polémica y tendencias en vino, como el vino…
Top de lo más leído en Tecnovino en diciembre
¿Qué temas han sido los que han atraído la atención en Tecnovino en diciembre? Las tendencias internacionales que marcarán el mercado del vino en 2015 ocupan el primer puesto. Le sigue un producto para entrenar el olfato de los enólogos y el artículo sobre el…
Los vinos que no pueden faltar en la carta de un restaurante
El sumiller Iván Martínez Hierro, ganador del conocido concurso La Nariz de Oro de España 2014, ha aconsejado sobre qué vinos no pueden faltar en la carta de un restaurante durante una ponencia-cata celebrada el 23 de noviembre en la Feria del Vino y Alimentación Mediterránea…
Azpilicueta lanza Origen en homenaje a sus raíces
Azpilicueta Origen es un vino 100% tempranillo con uva de los parajes de San Cristóbal, La Tahola y Los Cabezos, en Fuenmayor, municipio donde Félix Azpilicueta creó su primera bodega en 1881. De gran expresividad y estructura, con una potente frutalidad y una acidez muy…
Moscú ofrece una calurosa acogida a los vinos de Rioja
El balance del primer Salón de los vinos de Rioja que acaba de celebrarse en Moscú es completamente satisfactorio. El crecimiento exponencial de las ventas de Rioja en Rusia desde 2008 ha situado a este país entre los diez mayores importadores. El Consejo Regulador de…
El Colectivo Epikuria apostó por el dulce en su Taller de Oportos y Chocolates
El Colectivo Epikuria ha celebrado en Bilbao un evento muy dulce que consistió en un Taller de Oportos y Chocolates impartido por los expertos Eduardo Bizkarra y Patxi Zabala. La propuesta del Colectivo Epikuria fue en clave dulce, ya que organizó un Taller de Oportos y…
Mikel Olaizola y su gusto por el rosa gana el Reto Azpilicueta
El ‘Reto Azpilicueta’ ya tiene ganador en su segunda edición, se trata de Mikel Olaizola, un joven cocinero donostiarra, que ha apostado por un maridaje con el Azpilicueta Rosado en su propuesta gastronómica «La rosa del rosado«. Al resultar vencedor disfrutará de una beca de…
Abierta la inscripción para el concurso Nuevo Vino
La séptima edición de Nuevo Vino ya está en marcha. Este concurso internacional oficial está destinado a premiar los vinos que han aparecido en los últimos doce meses y se celebrará en Madrid el 10 de junio. Este concurso oficial internacional tan singular reúne a…
Marqués de Cáceres lanza Excellens Cuvée 2011
Marqués de Cáceres ha comunicado la salida al mercado de su nuevo vino Excellens Cuvée 2011, hecho de uva Tempranillo y que define como «un vino con carácter». Excellens Cuvée 2011 se elabora después de una rigurosa selección manual de uva Tempranillo procedente de viñedos…
Se entregan los Premios Vino y Mujer 2014 en el Salón de Gourmets
La séptima edición de los Premios Vino y Mujer ha otorgado los premios Diamante y Rubí en el marco del Salón de Gourmets. Se trata del único concurso del Mundo que tiene en cuenta el trabajo de la mujer en el sector vinícola, al puntuar…
Tres vinos de Azpilicueta logran medallas en el concurso Catavinum
Tres vinos de Azpilicueta han sido premiados en el prestigioso certamen internacional ‘Catavinum World Wine and Spirits Competition 2014’. Félix Azpilicueta Colección Privada 2008 consigue la Medalla de Oro y Félix Azpilicueta Colección Privada Blanco 2012 y Azpilicueta Crianza 2010 se hacen con la Medalla…
Ya está disponible la nueva añada del Rosado Señorío de Sarría Viñedo Nº 5
Bodega de Sarría (D. O. Navarra) ha lanzado la nueva añada elaborada con la cosecha 2013 del rosado especial viñas viejas Señorío de Sarría Viñedo Nº 5. Para realizar este vino se utiliza el tradicional método de sangrado de lágrima y está hecho 100% con…
Iván Martínez, sumiller: "pese a la crisis, los vinos han mejorado"
«En España se hacen cosas interesantes» destaca el sumiller Iván Martínez, que cree que los vinos han mejorado cualitativamente. Son algunas de las declaraciones recogidas en esta entrevista en vídeo destinada a conocer la opinión de este joven profesional del vino. Iván Martínez, sumiller de…
