Vino y comercio electrónico: ¿del auge con el covid a un futuro comprometido frente a otras categorías de bebidas?
En un escenario donde aún hay covid, aunque en muchos países cada vez tiene menos repercusión, el panorama que nos deja y los cambios en las formas de consumo siguen acaparando la atención. En ello se fijan desde la consultora Wine Intelligence que buscan conocer…
ProWine Singapur se convierte en una feria anual
Debido a la fuerte demanda y el crecimiento del mercado de vinos y licores en el sudeste asiático, la feria comercial de vinos y licores cambiará y a partir de ahora se celebrará cada año. La próxima edición será del 5 al 8 de septiembre…
Vinos de la Sonsierra Navarra en estado puro, la gama de Finca La Pared de Bodegas Marco Real
Marco Real tiene una serie de vinos que ponen en valor un territorio y su viñedos, los de la Sonsierra Navarra. Allí la bodega cuenta con viñedo propio y otras parcelas controladas. De una viticultura cuidadosa nacen unos vinos muy especiales, los de «Finca La…
Una jornada organizada por Grupo Rioja y Diam puso el foco en reinventar el futuro de los vinos de Rioja para seguir generando valor
Las bodegas del Grupo Rioja debaten sobre la evolución del modelo de clasificación de los vinos de Rioja en la nueva edición presencial de la Jornada DIAM. Grupo Rioja organizó, en colaboración con la empresa DIAM y coincidiendo con su Asamblea General Ordinaria la jornada…
El vino auténtico, un libro que defiende la diversidad del vino y aborda cuestiones clave de la actividad vitivinícola
El científico y experto en vino Jamie Goode y el enólogo y Master of Wine Sam Harrop son los autores de esta obra. «El vino auténtico» busca tratar los aspectos que influyen en la autenticidad del vino. Se introduce también en aspectos complejos, pero tratados…
«Alma» y «Por tí», las nuevas añadas de dos de los vinos más especiales de Bodegas Luzón
Bodegas Luzón lanza al mercado las nuevas añadas 2019 de «Alma de Luzón» y «Por tí». Dos ambiciosos vinos que buscan sobrepasar el gran éxito en críticas y ventas de sus predecesores de la añada 2018. La bodega está convencida de que estos nuevos lanzamientos…
Vinos sin alcohol y de baja graduación: ¿merece la pena invertir en ellos?
¿Los vinos sin alcohol y de baja graduación son una oportunidad de inversión? Una tendencia buscada por los consumidores es la baja graduación de las bebidas, o incluso eliminar el alcohol por completo. El sector de la cerveza hace años que hizo su incursión en…
Cómo se comportan las comunidades microbianas en el vino
En su tesis doctoral, Ana Mencher profundiza en el conocimiento de cómo se comportan las comunidades microbianas en el vino, principalmente desde un punto de vista transcriptómico y proteómico, en este proceso fermentativo del mosto de uva tratando de anticipar sus respuestas biológicas. Ana Mencher…
El sumiller Raúl Igual realiza la selección de la colección Premium 2022 de «El vino de las Piedras»
El reconocido sumiller Raúl Igual, que ha sido seleccionado el pasado mes de noviembre por segunda vez como mejor sumiller de España, ha sido el encargado de seleccionar por medio de una cata a ciegas los doce exclusivos vinos de la Colección Premium 2022 El…
Las bodegas españolas pinchan en el ámbito digital: un 30% no vende vino online y las que lo hacen supone un 5,5% del total de su facturación
Lo digital sigue siendo la asignatura pendiente de las bodegas, aún así hay luces y sombras. Por ejemplo se constata un incremento de la inversión en social media management y e-mail marketing, aunque se sigue utilizando el email, un 92%, y el teléfono, un 78%,…
Sostenibilidad y vino: ¿cómo influye en el consumidor el compromiso medioambiental?
¿Vende o no la sostenibilidad a la hora de comprar una marca u otra? En el binomio sostenibilidad y vino se centra la consultora Wine Intelligence que analiza si a los consumidores de vino este factor les influye a la hora de elegir qué comprar….
Ultrawine Perseo, el sistema mediante ultrasonidos para extraer el máximo potencial de la uva y mejorar el proceso de vinificación
Tecnología e innovación al servicio de la elaboración de vino: un nuevo desarrollo basado en ultrasonidos llega para facilitar el proceso. Mejora la calidad del vino y optimiza el proceso de vinificación a través de ultrasonidos. Se llama Ultrawine Perseo y permite extraer el máximo…
¿Por qué la relación con el vino por parte del consumidor se ha modificado en la era covid?
La firma especializada en investigación y conocimiento del consumidor de vino, Wine Intelligence, busca respuesta al hecho de que la relación con el vino de los consumidores se ha visto modificada con motivo de la pandemia de covid. ¿Qué factores han influido y cómo es…
Vidrio y vino: historia compartida y su presencia en los museos de las Rutas del Vino de España
A través de un recorrido por los Museos del Vino que forman parte de las Rutas del Vino de España, se pueden observar los nexos que unen ambos mundos, el del vidrio y el vino. Vidrio y vino, vino y vidrio, una unión en diferentes…
Envases más ligeros, sostenibilidad hasta en el lujo, premiumización y más tendencias para el mundo del vino en 2022
Wine Intelligence da a conocer sus predicciones anuales para la industria del vino en 2022. Aspectos como la sostenibilidad, incluso en los envases para que sean más ligeros, algo que ya viene siendo muy mencionado en los últimos años, o cómo demostrarla en los vinos…
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