El tapón de corcho y sus imitadores
La Confederación Europea del Corcho (C.E.Liège) pone de manifiesto en este artículo el valor del tapón de corcho como cierre para vinos frente a otros sistemas existentes en el mercado. La palabra imitación tiene su origen en el concepto latino imitatio y esta asociado al…
Gran Clot dels Oms Tinto 2011, un vino de gama alta
Finca Ca N’Estella reivindica el potencial del Penedès para la elaboración de tintos con el nuevo Gran Clot dels Oms Tinto 2011. Los Rabetllat i Vidal, propietarios de Finca Ca N’Estella, acaban de presentar nueva añada 2011 de su vino tinto de gama alta Gran…
El top 100 mundial de bodegas está liderado por españolas
En un análisis de las firmas vitivinícolas españolas más premiadas la conclusión es que copan el top 100 mundial de bodegas. España además de ser líder mundial por superficie plantada y producción, es también el tercer país que más premios recibe por la calidad de…
Empresas del vino europeas y chinas se unen en un programa de cooperación técnica
Un consorcio de las principales asociaciones de vino y empresas de Europa coordinados por el Comité Europeo del Vino (CEEV) y las principales empresas de vino en China, miembros de Chinese Alcohol Drinks Association – CADA (Asociación China de Bebidas Alcohólicas), han puesto en marcha la…
Un innovador proceso de extracción de las uvas mediante decantadores
GEA Westfalia Separator Ibérica participa en Enomaq donde uno de sus productos estrella es GEA Westfalia Separator Vinex, un innovador proceso de extracción de las uvas en la producción de vino mediante decantadores. GEA Westfalia Separator Ibérica está presentando sus últimas novedades en maquinaria para…
El revolucionario sistema de envase corcho-vidrio Helix, en Enomaq
Owens-Illinois, Inc. (O-I), mayor fabricante mundial de envases de vidrio, participa por primera vez en Enomaq con Helix, la innovadora solución de envase corcho-vidrio que permite abrir, tapar y volver a abrir la botella con un simple giro de tapón. O-I participa en el amplio escaparate…
Libros y guías para regalar a profesionales y amantes del vino (1)
¿Necesita una idea para hacer un regalo? Aquí recopilamos una serie de libros y guías de interés para profesionales y amantes del vino. Pueden servir para que alguien se inspire y de en el clavo con un artículo que sirva para estar al día de…
Los Premios Gla D'Or de Aecork reconocen al enoturismo, la RSC y el medio ambiente
La XXIV edición de los Premios Gla D’Or que otorga la Asociación de Empresarios Corcheros de Cataluña, Aecork, ha premiado a Recevin y Acevin, Luis Conde y Martí Boada. La Asociación de Empresarios Corcheros de Cataluña, Aecork ha celebrado la XXIV edición de los Premios…
Matarromera crece con la compra de una bodega en Rioja
El grupo bodeguero Matarromera se incorpora a la primera Denominación de Origen del país por volumen de negocio, en una operación que supera los cuatro millones de euros. La nueva bodega en Rioja que ha adquirido está ubicada en San Vicente de la Sonsierra. Grupo…
La World Bulk Wine Exhibition cierra con un 30% más de participación
Más de 250 productores de 19 países y casi 6000 profesionales de 59 nacionalidades asistieron este año a la feria World Bulk Wine Exhibition, lo que supone un crecimiento del 30% respecto a la pasada edición, según informan los organizadores de este evento. La World…
Las aplicaciones del frío criogénico para bodegas
Cada vez más bodegas y cooperativas se preocupan por mejorar la calidad a la hora de recoger, procesar la uva e iniciar el proceso de fermentación. De la mano de Dolores Fernández Díaz (responsable de Aplicaciones Agroalimentarias de Altec y experta en alimentación del grupo…
Un medidor de la estabilidad tartárica, CrioSmart
El especialista en analítica enológica Tecnología Difusión Ibérica —TDI ofrece CrioSmart, un medidor de la estabilidad tartárica capaz de valorar en las condiciones más extremas con la máxima precisión. CrioSmart es un dispositivo medidor de la estabilidad tartárica que puede estimar las necesidades reales de tratamiento…
Feria de Zaragoza pone en marcha eI I Premio Excelencia Enomaq 2015
Feria de Zaragoza convoca el I Premio Excelencia Enomaq 2015 dirigido a las bodegas de la Península Ibérica y que tiene como objetivo premiar la innovación e implantación de nuevos procesos industriales. El plazo para presentarse termina el 23 de enero de 2015. Feria de Zaragoza…
El ICSuro define sus líneas estratégicas para 2014-2020 en defensa del sector corchero
El ICSuro (Instituto Catalán del Corcho) establece sus líneas estratégicas para 2014-2020 con el objetivo de afrontar con garantías el futuro del sector corchero. Desde el mes de julio, fecha en que el consejero de Agricultura, Ganadería, Pesca y Medio Natural, Josep Maria Pelegrí fue…
Todo preparado para la 15ª edición de IberoVinac
Los días 4, 5 y 6 de noviembre, Almendralejo se convierte en el punto de encuentro del sector enológico y oleico de Extremadura. La décimo quinta edición de Iberovinac se presenta como una cita esencial para el negocio de la industria del vino, la aceituna,…
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