Según un estudio el cerebro prefiere los vinos de menor graduación
Un estudio realizado por el Basque Center of Cognition, Brain and Lenguage (BCBL) de San Sebastián sobre la respuesta de la función cerebral al consumo del vino ha concluido que el cerebro «obtiene más placer» con los vinos de menor graduación. El Basque Center of…
Diez tendencias clave reveladas en la Cumbre del Vino
El balance de la Cumbre del Vino deja buenas cifras: 1.800 personas asistieron a la Conferencia Internacional; 600 participaron en las actividades paralelas y culturales del viernes 13 en el Palacio de Congresos de Toledo; 400 universitarios en las catas realizadas en cinco campus de…
Cincuenta vinos con medalla en los Premios Monovino 2015
Ya se han dado a conocer los ganadores de los Premios Monovino 2015, el único concurso español centrado en exclusiva en los vinos monovarietales y sus particularidades, que ha concedido sus medallas a 50 vinos, seis gran oro y 44 de oro. La segunda convocatoria…
¿Quieres ser catador? Los Premios Envero 2015 buscan 1000
Los Premios Envero 2015 ponen en marcha su maquinaria y bajo el eslogan “Se buscan 1000 catadores” quieren convocar y reunir a 1000 catadores en la línea de la anterior edición, que los organizadores consideran todo un éxito. La cita será la mañana del sábado…
Prowein 2015 abrió sus puertas ayer
La feria del vino Prowein 2015 que se celebra en Düsseldorf (Alemania) ha arrancado ayer 15 de marzo y se prologará hasta el día 17. Se trata de una de las citas internacionales más valoradas y cuenta con gran cantidad de eventos paralelos como degustaciones,…
El vino, de la sala a la cocina y de la cocina a la sala
La jornada «El Vino, de la sala a la cocina y de la cocina a la sala» que se celebró en el museo Torre del Vino de Socuéllamos reunió a destacados sumilleres y chefs. Las conclusiones tan variadas como los profesionales presentes, se resaltó desde la importancia…
Un completo programa de actividades en la II Cumbre Internacional del Vino
La II Cumbre Internacional del Vino se celebrará en 16 ciudades de la región de Castilla-La Mancha los días 12, 13 y 14 de marzo. Tres jornadas bajo las cuales se enmarcan diferentes actividades con el vino como eje vertebrador, el día 12 se abre…
Agricultura convoca el Premio Alimentos de España al Mejor Vino 2015
El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente publicó en el Boletín Oficial del Estado, la convocatoria del Premio Alimentos de España al Mejor Vino de 2015, cuya finalidad es contribuir a la promoción y conocimiento de este producto representativo de la gastronomía española, así…
El Mejor Sumiller de España en Cava es Guillermo Cruz, de Mugaritz
El sumiller zaragozano Guillermo Cruz Alcubierre, del restaurante Mugaritz (Gipuzkoa), ha sido nombrado Mejor Sumiller de España en Cava en la final de la primera edición del concurso que organiza el Consejo Regulador del Cava. El Consejo Regulador del Cava ha celebrado la Gran Final…
Las mejores experiencias vínicas de Enofusión y Madrid Fusión 2015
Innovaciones, nuevos vinos, propuestas rompedoras de algún chef y lo mucho que tienen que mostrar algunas bodegas y denominaciones… Todo esto y más ha sido lo que Enofusión y Madrid Fusión 2015 nos ha dejado. Muchos momentos en las retinas y las bocas de sus asistentes…
Vigo acogerá la primera edición del Atlante Wine Forum
La primera edición del Atlante Wine Forum se celebrará en Vigo el próximo 23 de febrero. Es una jornada de encuentro, formación e intercambio de destacados profesionales del mundo del vino que trabajan en el noroeste de España y Norte de Portugal. Durante la jornada del 23 de…
"¿Te cuento un vino?": un libro de enología diferente
«¿Te cuento un vino? Rarezas y caras B de nuestros vinos y bodegas» no es un libro más sobre vino. El autor, Enrique López, ha querido acercarse al lado humano de su proceso de creación y contar historias, anécdotas, curiosidades… alejándose de tecnicismos y buscando su parte…
Abierta la acreditación online para Fenavin 2015
Con el objetivo de agilizar la entrada de los visitantes, la Feria Nacional del Vino, Fenavin 2015, ha abierto ya la acreditación online para aistir a este certamen, que tendrá lugar en el Recinto Ferial de Ciudad Real del 12 al 14 de mayo. A través…
Abierta la convocatoria para los VIII Premios Vino y Mujer
Ya está en marcha una nueva edición, y van ocho, de los Premios Vino y Mujer, el único concurso en España que valora la participación de la mujer dentro del proceso de elaboración y comercialización del vino, desde la elección de las viñas hasta la…
El I Concurso Nacional de artículos periodísticos sobre enoturismo, en marcha
Con el objetivo de fomentar el enoturismo en España mediante la publicación desde las Universidades de artículos informativos y formativos, Catadelvino.com convoca el I Concurso Nacional de artículos periodísticos sobre enoturismo. Dirigido estudiantes y licenciados de grado de turismo, estudiantes de sumillería y sumilleres (incluidos enólogos y viticultores),…
