Microbiología y biotecnología, procesos de fermentación o vino y salud, algunos de los temas de los seminarios online de ICVV
El Instituto de Ciencias de la Vid y del Vino (ICVV) ya tiene programado un ciclo de siete seminarios en formato ‘on line’ entre enero y julio de 2021, cuatro de ellos con temática relacionada con el vino. El Instituto de Ciencias de la Vid…
Juan Vázquez, nombrado presidente del Comité de Marketing de OIVE
Juan Vázquez, director general de Bodegas Martín Códax, es el nuevo presidente del Comité de Marketing de OIVE. Sucede a Emilio Restoy, director general del Grupo Diego Zamora y actual presidente de la Federación Española del Vino. La Organización Interprofesional del Vino de España (OIVE) informa…
El Salón H&T se traslada a abril para lograr un evento de calidad que fomente la recuperación del sector
Un punto de encuentro imprescindible para la recuperación del sector de la hostelería, hotelería y turismo, así se concibe la próxima edición del Salón H&T. Su Comité organizador ha decidido trasladar su celebración a los días 26, 27 y 28 de abril, con el objetivo…
Esencia de Matarromera se acerca al usuario con un solo clic a través de una experiencia digital única
‘Excelencia, distinción y elegancia’ bajo este lema pone en marcha la Bodega Matarromera su nueva página web. Una experiencia digital única que acerca al usuario a la Esencia de Matarromera, a través de una visita virtual en 3D a sus renovadas instalaciones, el acceso a…
Fitur 2021 apuesta por medidas de apoyo a la participación de cara a su celebración en mayo de 2021
La industria turística pone su punto de mira en la próximo edición de la cita internacional Fitur 2021. Con la esperanza de que sirva para dinamizar el sector se ha decidido celebrar de forma excepcional del 19 al 23 de mayo para lograr una mayor…
En marcha la segunda temporada de «La Filoxera», el espacio de divulgación sobre viticultura de la UPNA
Alejar la percepción de un mundo elitista y acercar la viña y el vino al público especializado y amateur a través de una comunicación accesible. Este es el objetivo del espacio de divulgación de viticultura «La Filoxera», que ya ha comenzado a emitir en formato…
El cuarto volumen del Sapiens del Vino se centra en la sumillería y el restaurante: «Vinos. Sumillería: el vino en el restaurante gastronómico»
El cuarto volumen del Sapiens del Vino se mete de lleno en la sumillería y el restaurante. Así se pueden encontrar las funciones del sumiller desde diferentes perspectivas como las del negocio, ventas, tecnología de servicio y aspectos de innovación y creatividad. Grandes referentes de…
Polémic@ Blanc de Noirs de Bodegas San Dionisio, el primer espumoso blanc de noirs 100% Monastrell de España
Bodegas San Dionisio presenta Polémic@ Blanc de Noirs, un espumoso totalmente equilibrado, complejo y con mucho volumen en boca. Se trata del primer espumoso blanc de noirs 100% Monastrell de España. El novedoso espumoso blanc de noirs Polémic@ que presenta Bodegas San Dionisio está elaborado…
Dos vinos con crianza y dos jóvenes de la gama de Bodegas Vivanco, perfectos para buenos momentos
Un blanco, un rosado, un crianza y un reserva son cuatro de los vinos que integran la amplia gama de Bodegas Vivanco. Carácter riojano con uvas propias de esta zona dan lugar a estos crianzas que reinterpretan desde el viñedo y la moderna elaboración las…
El proyecto de I+D Globalviti desvela sus significativos avances para mejorar la producción vitivinícola frente al cambio climático
El proyecto de I+D Globalviti finaliza con respuestas a diferentes aspectos para hacer frente al cambio climático investigando sobre las enfermedades de la madera la vid, estrategias biotecnológicas y la digitalización del viñedo, entre otras acciones. En el consorcio Globalviti han participado ocho empresas (Familia…
Sostenibilidad y cultura del vino forman parte del acuerdo entre la Federación Española del Vino (FEV) y el Instituto Catalán del Corcho
El acuerdo firmado por la Federación Española del Vino (FEV) y el Instituto Catalán del Corcho fija líneas de trabajo comunes en ámbitos como la comunicación, la formación, la compensación de CO2 o la economía circular a través del tapón. La Federación Española del Vino…
Las bodegas de la D.O. Somontano apuestan por la transformación digital
Nuevas oportunidades de negocio es lo que traen las vías de digitalización; una oportunidad que la Denominación de Origen Somontano no dejará escapar. Así recientemente ha firmado un convenio de colaboración con grupo Barrabés para que a través de su plataforma Attitude Academy las bodegas…
Las bebidas alcohólicas se comportan mejor de lo esperado en un extraño 2020
Las bebidas alcohólicas en este atípico 2020 se desempeñan mejor de lo que podía esperarse. Así lo manifiestan desde la consultora IWSR Drinks Market Analysis. Hablan de una buena resistencia en general de las bebidas con alcohol y que las noticias positivas sobre las diferentes…
La nueva etapa de Segura Viudas reafirma su apuesta por el cava prémium y estrena imagen
Bajo el concepto Respeto por las raíces, la bodega del Penedés pone en valor sus orígenes y su historia. Quieren iniciar así una nueva etapa y enfocarse en su apuesta por el cava Prémium. Segura Viudas Brut Reserva también estrena nueva imagen, sofisticada y minimalista….
La superfábrica de bag-in-box que ha construido Liquibox en Madrid
Liquibox ha invertido en una superfábrica de bag-in-box en Madrid para satisfacer la creciente demanda de estos envases en la Unión Europea. Con un total de 13.000 m2 triplicará con creces la capacidad de fabricación de bolsas de la empresa en Europa. Liquibox puso en…
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