El Salón de Gourmets reunirá 35.000 productos
Regresa el Salón de Gourmets que alcanza su XXIX edición. La cita es del 13 al 16 de abril en la Feria de Madrid (Ifema) en los pabellones 4, 6 y 8. Esta Feria Internacional de Alimentación y Bebidas de Calidad será el marco que…
Lo más visto en Tecnovino en febrero
A continuación los diez artículos más vistos en la web de Tecnovino en febrero. Con motivo de las ferias Enomaq y Tecnovid celebradas en Zaragoza ha habido interés tanto por los productos presentados para mejorar el día a día de las bodegas y viticultores como…
Fenavin 2015 quiere alcanzar 180.000 contactos comerciales
La Feria Nacional del Vino, Fenavin 2015, aspira a conseguir unas cifras de récord. De momento lo consigue al contar con más de 1300 expositores, un 12 por ciento más que en la convocatoria de 2013, 29.200 metros cuadrados de exposición y quieren perfeccionar su…
Tres soluciones en envases para vino
Si preguntan por envases para vino, la mayoría pensará en la tradicional botella de vidrio, muy eficaz, pero en esta ocasión nos salimos de la ruta habitual para mostrar otras posibilidades igual de válidas. Es el caso del vino Bag-in-Box o de un nuevo packaging…
El consumidor, una prioridad para los Consejos Reguladores Vitivinícolas
Las Denominaciones de Origen celebraron la asamblea general de la Conferencia Española de Consejos Reguladores Vitivinícolas (CECRV) en Madrid donde se puso el foco de interés en el consumidor. En concreto acordaron seguir sumando y centrar sus esfuerzos en nuevas acciones de promoción para llegar…
Carlos Cabanas destaca “el magnífico presente y el brillante futuro” del sector vitivinícola español
En la inauguración de la asamblea general de la Conferencia Española de Consejos Reguladores Vitivinícolas (CECRV), el secretario general de Agricultura y Alimentación, Carlos Cabanas, ha hecho hincapié en “el magnífico presente y el brillante futuro” del sector vitivinícola español. Además ha resltado que España…
Desarrollan un sistema para estimar la densidad de los racimos de uva
Investigadores del Instituto de Ciencias de la Vid y del Vino (centro mixto del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), el Gobierno de La Rioja y la Universidad de La Rioja), la Universitat Politècnica de València y el Instituto Valenciano de Investigaciones Agrarias han desarrollado…
El vino, uno de los productos más exportados en diciembre de 2014
El vino se encuentra entre los productos más exportados en España en diciembre de 2104, según informa el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (Magrama). En el top tres de este mes están en primer lugar las mandarinas (281 millones de euros), en segundo…
Más de 25.000 profesionales visitaron Enomaq y Tecnovid
Enomaq y Tecnovid, Oleomaq, Oleotec y Fruyver han crecido en visitantes en su última edición celebrada en la Feria de Zaragoza del 24 a 27 de febrero. Más de 25.000 profesionales, un 5% más que en la edición anterior, han visitado los cinco certámenes que…
Cataluña será pionera en contar con un panel de cata oficial de vinos
Cataluña contará con un panel de cata oficial de vinos, una iniciativa pionera a nivel estatal y europeo en el sector vitivinícola, ya que de momento no hay ningún panel que englobe todos los vinos de una región. El Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentarias…
Ardoatek ofrece servicios de asesoramiento enológico integral a bodegas
La firma Ardoatek está especializada en prestar servicios de asesoramiento enológico a bodegas siempre en base a criterios de calidad, innovación y rentabilidad. Entre su catálogo, Ardoatek ofrece un servicio dinámico de enología integral llevado a cabo por personal cualificado que conoce las necesidades requeridas…
Dos bodegas vascas, las primeras en desarrollar una Declaración Ambiental de Producto
Las bodegas vascas Gil Berzal y Señorío de Astobiza son las primeras del Estado en desarrollar una Declaración Ambiental de Producto (EPD) según el prestigioso programa sueco International EPD System, en el marco de una iniciativa pionera en España y Europa. Hasta el momento solamente una…
Los quince artículos más vistos en Tecnovino en 2014
Repasamos lo que más ha interesado en Tecnovino en 2014. Equipamientos y servicios que ayudan en la elaboración de vino y en el trabajo de la vid, innovaciones y estudios de investigación, noticias de actualidad con alguna polémica y tendencias en vino, como el vino…
La feria Fenavin crea un nuevo espacio de maridaje de vinos y alimentos
Fenavin, la Feria Nacional del Vino, acogerá en su próxima edición del 12 al 14 de mayo un nuevo espacio, Fenavin Original Wine & Food, destinado al maridaje de vinos y alimentos y abierto a todas las empresas agroalimentarias de la provincia de Ciudad Real. Fenavin Original Wine & Food…
Interesante programa de jornadas técnicas y conferencias en Enomaq-Tecnovid
La organización la feria Enomaq-Tecnovid está ultimando un interesante programa de jornadas técnicas y conferencias para profesionales del mundo del vino que complementará la oferta expositiva del salón. Entre los temas se abordarán cuestiones como las mejoras en la estrategia de la producción y comercialización,…
