¿Qué puede hacer el etiquetado por las bodegas y el vino?
¿Cómo pueden ayudar las soluciones y tecnologías de etiquetado en el campo? ¿Y en las instalaciones de las bodegas? La automatización y los avances en este aspecto garantizan desde un control del trabajo en la vid, hasta la identificación de las cajas en vendimia, igualmente…
El I Concurso y Showroom de Vinos Premium de Ourense mostró más de 60 referencias
Los más premiados vinos premium nacionales e internacionales estuvieron presentes en el I Concurso y Showroom de Vinos Premium de Ourense, organizado por Menasa-Enogalia y Vinventions. Este evento galardonó además al sumiller Óscar Santorum y al distribuidor Eladio Osorio, con el 1º y 2º premio del…
Última Garnacha y Garnacha de Pizarra, la devoción por los vinos de garnacha en Bodegas Paniza
Última Garnacha y Garnacha de Pizarra (Garnacha from Slate) son dos vinos de alta gama de Bodegas Paniza que muestran su pasión por el potencial de la variedad garnacha, de gran complejidad, provienen de los mejores pagos de sus viñedos. Con una esmerada presentación y…
Los vinos ecológicos españoles se vuelcan con la feria Organic Food Iberia
Cientos de vinos ecológicos españoles estarán presentes en Organic Food Iberia. Esta gran feria con vocación internacional incluye un lugar protagonista para las bodegas y vinos ecológicos, Organic Wine Iberia. Esta cita ofrecerá charlas, catas y la entrega de los premios Ecoracimo 2019. Organic Food…
Vinificación y clasificaciones, el segundo tomo del Sapiens del Vino de la Bullipedia
Ya está a la venta el segundo tomo del Sapiens del Vino de la Bullipedia que se titula «Vinos. Vinificación y clasificaciones (Volumen II)». Se centra en la ciencia enológica y conduce al lector a través de la filosofía y el arte de la vinificación….
La Ruta del Vino Cigales incorpora "Castillos del Vino" a sus originales actividades de enoturismo
Visitar el Castillo de Fuensaldaña y conocer el vino que consumía la Corte hasta el siglo XVI en Valladolid, o conocer seres micológicos en el Castillo Encantado de Trigueros del Valle, donde se encuentra uno de los lagares más antiguos de la zona. Esta es…
El vino deja buena huella en el 33 Salón Gourmets
El 33 Salón Gourmets cerró sus puertas con las expectativas superadas al congregar 2.023 expositores (+26% vs 2018), 57.000 productos y 107.050 visitantes profesionales, lo que supone un 18,7% más que en la edición anterior y la mayor afluencia de público de la historia, según…
Vinolok, el tapón de vidrio para vino neutro, único y con estilo
Otros cierres son posibles, como es el caso de Vinolok, el tapón de vidrio para vino creado por la firma fabricante de cristal Preciosa que lo define como «único, selecto e inspirador». Neutro y sin sabor está disponible en diferentes colores y admite personalización, una…
Vinográfic 2019 premia los mejores diseños de imagen de marca de vino
Etiquetas, naming, envases, campañas de publicidad, identidad corporativa o presencia en medios digitales, han sido premiados por primera vez en un certamen nacional vinícola. Vinográfic 2019 ha sido un éxito de convocatoria ya que en esta primera edición ha recibido un total de 50 trabajos…
La maceración carbónica consigue vinos con aromas más primarios
Aromas intensos, afrutados, dulzones de frutas silvestres, flores como las violetas y golosinas de fresa, este es el perfil aromático común de los vinos elaborados por maceración carbónica. Tal y como recomienda Vinissimus, estos vinos deben ser consumidos jóvenes debido a que su explosión aromática…
Wine&Senses diseña rutas para disfrutar del vino y el patrimonio en zonas vitivinícolas rurales de Europa
Diseñar circuitos turísticos que aúnen patrimonio, paisaje, historia y gastronomía, con el vino como eje, para crear experiencias sensoriales para el viajero. Este es el objetivo principal del proyecto europeo Wine&Senses en el que participan empresas de las principales zonas vitivinícolas rurales de España, Italia,…
La gama de vinos Entrechuelos crece, las novedades de Bodega Miguel Domecq
Bodega Miguel Domecq tiene novedades en el mercado, como la nueva añada de su Blanco Chardonnay de su gama Entrechuelos, a la que se suman dos vinos nuevos, Entrechuelos Tercer Año y Entrechuelos Roble. Estas novedades de la bodega jerezana propiedad de Miguel Domecq acaban…
Viñedos en altura, residuo cero, variedades que vienen, mezclas de campo, vinos en lata… tendencias del mundo del vino en ProWein
¿Cuáles son las tendencias que van dominando o se introducen en el sector vitivinícola? Precisamente la feria alemana ProWein, que es una de las citas referentes de la actividad en el panorama internacional, nos da unas cuantas pistas de la mano de varios expertos. Aquí…
Los vinos eco de MGWines continúan cosechando éxitos en el exterior y llegan a Reino Unido e Italia
Elaborados con variedades autóctonas, procedentes de terroirs seleccionados y respetuosos con el medioambiente, así son los vinos eco-certificados de MGWines que han traspasado nuestras fronteras. Para este grupo bodeguero alicantino el mercado exterior supone ya el 55% de sus ventas, con presencia en más de…
Una publicación recoge los retos del vino ante el cambio climático
«El sector vitivinícola frente al desafío del cambio climático«, así se titula la publicación en la que han participado 30 profesionales de distintos ámbitos y países que describe el futuro que afrontará la producción del vino. El equilibrio de la madurez alcohólica y fenólica, junto…
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