Las propuestas de maridaje de la DO Somontano se abren al mundo
Desde productos tradicionales de la huerta o gastronomía aragonesa hasta exóticas recetas asiáticas y norte de Europa; todos estos platos encuentran su perfecto aliado en una copa de blanco, rosado o tinto de Somontano. Las propuestas de maridaje de la DO Somontano forman parte de…
Las D.O. Somontano y Jamón de Teruel forman a 1.000 profesionales para difundir el valor de sus productos
El conocimiento de los profesionales para poder trasladar los valores de los productos al consumidor final es imprescindible. Esta es la premisa en la que se basan las jornadas informativas-formativas conjuntas realizadas por las denominaciones de origen Somontano y Jamón de Teruel. Así, más de…
Organic Food Iberia contará con pabellones de Corea, Estados Unidos, Austria y Francia
Organic Food Iberia, prevé un nuevo éxito ya que a más de cuatro meses de su celebración ya cuenta con más del 70% de espacio vendido. El 3 y 4 de septiembre Ifema (Madrid) abrirá sus puertas a más de 7.000 visitantes, exportadores, distribuidores y…
El cambio climático empuja a una transformación global de la actividad vitivinícola
ProWein ha puesto el punto de mira en el cambio climático en uno de los informes en profundidad que encargan sobre la actividad vitivinícola. La Escuela Superior de Geisenheim Mitte se encargó de entrevistar a través de una encuesta a una amplia muestra del sector…
El Microscopi 2018, una nueva añada que sigue colaborando en la lucha contra el cáncer
La bodega Alemany & Corrio lanza al mercado El Microscopi 2018, la sexta añada del vino solidario que lleva desde 2013 destinando fondos para el estudio de diferentes enfermedades. En esta ocasión la recaudación irá destinada a la investigación de la disbiosis (microbiota) en cáncer…
Laurent-Perrier Cuvée Rosé, un champagne para brindar con un diseño llamativo: vestido de oro rosa y estampado cebra
La historia de Laurent-Perrier Cuvée Rosé se remonta a 1968 cuando esta firma francesa logró ennoblecer la categoría de champagne rosado sin añada gracias a la elección de un vino totalmente nuevo, el rosado de maceración. Ahora viene con un diseño vistoso que no va…
El champagne que bebería James Bond: la exclusiva edición limitada de Bollinger Millésimé 2011 que homenajea al Agente 007
Vuelve Bond, James Bond, y lo hace con una botella de Bollinger, uno de los champagnes más exclusivos y elegantes. La Maison Bollinger presenta para estas navidades su edición limitada Bollinger Millésimé 2011, una excelente añada de la variedad Pinot Noir de la localidad francesa…
Los XI Premios Internacionales Magnum 2019 otorgaron una medalla Gran Oro y 20 medallas Oro
Un año más, los Premios Internacionales Magnum 2019 volvieron a poner de manifiesto la calidad de estos vinos embotellados en formato doble. Entre las 71 muestras participantes el jurado concedió un total de 21 medallas, siendo el gran vencedor con un Gran Oro, Casa Gras…
El proyecto Retasteled trabaja para evitar que la luz dañe el aroma y color de los blancos, rosados y espumosos
Eliminar el conocido «gusto de luz» en los vinos, este el principal objetivo en el que trabaja el proyecto de I+D Retasteled. Para hacer frente al posible deterioro fotoquímico a nivel de aroma y color al que están expuestos algunos blancos, rosados y espumosos embotellados…
La I Jornada de Sumillería de Bodegas Viore contó con la participación de una veintena de hosteleros
Grupo Bodegas Riojanas continúa en su compromiso por la formación; la última iniciativa fue una Jornada de Sumillería, organizada por Bodegas Viore. Este evento sirvió para premiar la fidelidad de los profesionales de la hostelería por esta marca y facilitarles herramientas de recomendación de cada…
Sale al mercado una edición limitada de la nueva añada de Castelo de Medina Fermentado en Barrica 2018
Un excelente coupage de Verdejo y Sauvignon Blanc, procedente de las mejores parcelas de la bodega Castelo de Medina y que solo se elabora cuando la cosecha ha sido excepcional. Así es Castelo de Medina Fermentado en Barrica que desde la añada 2014 no salía…
Los proyectos de enoturismo de Bodegas Valdemar y Villa Lucía premiados en los Best of Wine Tourism
Dos empresas alavesas, Bodegas Valdemar y el espacio enogastronómico y museo del vino Villa Lucía han sido elegidas entre los mejores proyectos enoturísticos del mundo. Ambas han sido ganadoras de un premio Best of Wine Tourism, de entre los 67 ganadores de premios regionales de…
Verallia estrena nuevo horno en su fábrica de Burgos donde ha invertido 33 millones de euros
Verallia, firma productora de envases de vidrio para alimentación y bebidas, ha inaugurado el nuevo horno de su fábrica de Burgos y a la vez ha celebrado el 50 aniversario de la planta en esta ciudad. Con una inversión de 33 millones de euros esta…
La iniciativa por el medioambiente de Verallia: integrar sus fábricas en el entorno
El compromiso de Verallia por el medioambiente es continuo. La empresa trabaja en su objetivo de compensar las emisiones de CO2 y plantar más de 100.000 árboles por año. Ahora, junto a PUR Projet, ha puesto en marcha un programa de integración en el entorno…
Soluciones de embotellado de última generación con Vinventions
Quien se preocupa por todo el proceso de elaboración del vino no puede dejar al azar quizás uno de los momentos que aunque pertenecen a la fase final, tiene vital importancia: el envase o tapado. Precisamente en soluciones de embotellado está especializada la firma Vinventions…
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