Innozone, el proyecto que desarrolla una estrategia de control de oídio en la vid mediante la aplicación de ozono
El proyecto de investigación Innozone busca una alternativa sostenible al uso de productos fitosanitarios que se emplean en el control de oídio en vid. La estrategia está basada en la aplicación de ozono, lo que garantizará que no cause efectos adversos en la fisiología de…
Residuos de champiñón y polvo de ofita para mejorar la calidad de los suelos de los viñedos
Un equipo científico ha llevado a cabo una investigación para solucionar la disminución en la calidad de la uva y la heterogeneidad de los vinos en el sector vitivinícola de La Rioja debido a la desertificación de los suelos. En esta investigación, que forma parte…
La Estación Enológica de Haro será transformada en un edificio funcional y sostenible
La presidenta del Gobierno de La Rioja ha anunciado la renovación de la Estación Enológica de Haro, que cuenta con una inversión de 3,65 millones de euros, y tiene como objetivo aumentar su capacidad científica y técnica para mejorar los controles de calidad, seguridad y…
Encuentro sobre Talento en Enoturismo: claves para la evolución y formación del sector
El Encuentro sobre Talento en Enoturismo celebrado en La Rioja abordó los elementos clave del enoturismo y las futuras competencias profesionales en el sector. Además, se presentaron las líneas de acción del proyecto Enorregión para transformar el sector del vino en esta comunidad autónoma mediante…
El proceso productivo de los tapones de corcho es relevante en su permeabilidad
Este estudio evidencia la importancia del proceso productivo del tapón de corcho en su permeabilidad e influencia en la evolución del vino. El “Proyecto para la determinación de la evolución de la permeabilidad al oxígeno a lo largo de las diferentes condiciones de fabricación de…
La asociación Spanish Organic Wines (SOW) gana el premio Ecovino ‘Excelencia Medioambiental 2023’t
El galardón será entregado en la ceremonia de los Premios Ecovino, el próximo 18 de mayo en la Universidad de la Rioja. La asociación de bodegas españolas ecológicas ‘Spanish Organic Wines’ (SOW) ha sido reconocida con el Premio a la Excelencia Medio Ambiental 2023, dentro…
Una tesis doctoral muestra los beneficios de la viticultura ecológica y del laboreo del terreno alternativo al convencional del viñedo
Se trata de ‘Effect of alternative viticulture on native entomopathogenic nematodes and other organisms linked to their soil food web in DOCa Rioja vineyards’, la tesis doctoral de Rubén Blanco Pérez, que ha obtenido el grado de doctor por la Universidad de La Rioja. Los…
Inscripciones abiertas para la XIV edición de los Premios Ecovino
El plazo de inscripción estará abierto hasta el 7 de marzo y las muestras se deberán de enviar a la Universidad de Rioja desde el 7 de febrero hasta el 17 de marzo. Los ganadores de los Premios Ecovino 2023 se publicarán en el mes…
Las sensaciones táctiles en boca: claves en la percepción de calidad de los vinos tintos ultrapremium
Esta es una de las conclusiones de la tesis sobre percepción de calidad en vinos ultrapremium de ShuYan Liu, quien ha obtenido el grado de doctor por la Universidad de la Rioja. ShuYan Liu ha obtenido el grado de doctor por la Universidad de La…
Los ganadores del I Concurso Nacional de Diseño Divino Verum
Bodegas Verum celebró la gala de entrega de los premios de la primera edición nacional de su concurso de diseño: Divino Verum. El certamen ha estado dirigido al diseño de packaging reutilizable, cumpliendo con los objetivos de sostenibilidad de la bodega. El concurso “Divino Verum”…
Vuelve Jesus Peña, «el raro de Toro», con su Grupo Bodeguero Maguila
Grupo Bodeguero Maguila, capitaneado por su alma mater, «el raro de Toro», amante de los vinos, autodidacta – creador de vinos como Angelitos Negros, Cachito Mío y Quizás- vuelve a la carga. Regresa con uvas especiales que él ha identificado como variedades de alto potencial,…
Los Cursos de Verano de la UBU se centrarán en el patrimonio y la cultura enológica en Ribera del Duero
Bajo el título “Valor patrimonial, seguridad y calidad del viñedo y el vino en la Ribera del Duero”, los cursos reunirán en Aranda a estudiantes y expertos nacionales. Una acción formativa que tendrá lugar entre los días 4 y 7 de julio, dirigida a estudiantes…
Nuevo método de análisis del vino para obtener el perfil fenólico mediante resonancia magnética nuclear
El nuevo sistema para el análisis del vino mediante resonancia magnética nuclear permite obtener el perfil fenólico del vino en todas sus etapas de elaboración. Investigadores del Grupo ‘Química Biológica’ de la Universidad de La Rioja han participado en el diseño de un nuevo método…
Los mejores vinos ecológicos de 2022 según los Premios Ecovino
Los Grandes Oros fueron para Cornelio Dinastía, Marqués de Murrieta, Murviedro, El Mozo, Llopart, Lezaun, Castillo de Mendoza, Latúe y Venta d’Aubert y San Dionisio. Mientras tanto, la txapela del Premio a la Excelencia Medioambiental 2022 se entregó a Esther Teijeiro, pionera de la vitivinicultura ecológica y heroica…
Una tesis sobre viticultura digital a través de técnicas de visión artificial y aprendizaje automático
Tras la defensa de su tesis ‘Visión por ordenador e inteligencia artificial para la evaluación de los componentes del rendimiento en la viticultura digital’, Fernando Palacios López ha obtenido el grado de doctor por la Universidad de La Rioja. Ha logrado la calificación de sobresaliente…
