La iniciativa de Bodegas Territorio Luthier para recuperar variedades de uva minoritarias: #PonTuNombreaUnaCepa
Recuperar una variedad minoritaria o al menos colaborar a ello ya es posible gracias a la campaña #PonTuNombreaUnaCepa puesta en marcha por la Bodega Territorio Luthier. Un total de 1.800 cepas de la variedad Jeromo, Gajoarroba, Mandón y Puesta en cruz en Aranda de Duero…
En marcha 9 proyectos de I+D+i sobre cambio climático promovidos por el acuerdo OIVE-PTV
Arrancan los 9 proyectos de I+D+i sobre Cambio Climático promovidos en 2019 desde la Organización Interprofesional del Vino de España (OIVE) y la Plataforma Tecnológica del Vino. Se ejecutan ya con un presupuesto global de 8,6M€ y cuentan con una financiación pública de 6,6M€. En…
ICVV ha realizado el mayor estudio sobre el comportamiento reproductivo de la vid
Tras un estudio de un conjunto de 120 variedades, de mesa y de vinificación, se han logrado variables de comportamiento reproductivo de la vid. En él ha trabajado un equipo investigador del ICVV, formado por Javier Ibáñez, Elisa Baroja, Jérôme Grimplet y Sergio Ibáñez, que…
Un proyecto de Mar de Frades y el CSIC estudia tres variedades blancas desconocidas
Estudiar variedades de uva blanca desconocidas, de cara a explorar su potencial vinícola para elaborar nuevos vinos blancos. Con este objetivo la bodega Mar de Frades participa en un proyecto de colaboración con el CSIC que concluirá en 2022. Las variedades en las que se…
El cambio climático empuja a una transformación global de la actividad vitivinícola
ProWein ha puesto el punto de mira en el cambio climático en uno de los informes en profundidad que encargan sobre la actividad vitivinícola. La Escuela Superior de Geisenheim Mitte se encargó de entrevistar a través de una encuesta a una amplia muestra del sector…
Un futuro con origen, una jornada de la DOP Alicante para reflexionar sobre variedades y cambio climático
El Consejo Regulador de la DOP Alicante ha organizado una jornada técnica sobre el viñedo de la demarcación para el próximo 23 de enero. En concreto se van a centrar en variedades y cambio climático con el objetivo de reflexionar junto al sector. Una jornada…
El Observatorio de la Sequía contribuirá a gestionar los efectos del cambio climático en la vid del Penedés
Estudiar las dinámicas de retención del agua en suelos de cultivo de secano para posteriormente hacer recomendaciones a los agricultores. Dado que los efectos del cambio climático en la vid es una preocupación creciente, con este objetivo el IRTA y el INCAVI han puesto en…
Una mesa con vinos de Jerez para estas Navidades
¡Felices #SherryXmas! Las Denominaciones de Origen «Jerez-Xérès-Sherry» y «Manzanilla – Sanlúcar de Barrameda» ofrecen un manual para elaborar los mejores maridajes para estas fiestas. Una perfecta unión entre los tradicionales menús navideños y la gran variedad de Vinos de Jerez. Con la llegada de la…
El proyecto On-Farm une a científicos y viticultores europeos en pro de la diversidad vitícola para conservar variedades en peligro de extinción
Investigadores y viticultores de 10 países europeos coinciden en que la conservación de variedades en vías de extinción es fundamental, pero no suficiente para evitar su desaparición. Así, a través del proyecto On-Farm destinado a evitar la pérdida de diversidad vitícola proponen la elaboración de…
Una de tendencias: ¿cómo influye el estilo de vida de los consumidores en la innovación de las bebidas alcohólicas?
Un informe de IWSR Drinks Market Analysis se fija en los consumidores y la forma en que su estilo de vida impulsa la innovación de las bebidas con alcohol. Señala los principales desarrollos e identifica oportunidades en todo el mundo para el mercado del vino,…
Termoxyvid, un proyecto de I+D para controlar la Xylella fastidiosa en la vid con termoterapia
El proyecto de I+D Termoxyvid, que tiene por objetivo validar a nivel industrial un método de termoterapia efectivo para el control de esta bacteria en portainjertos de vid, presenta unos primeros resultados muy satisfactorios. Con él se pretende hacer frente a la amenaza creciente que…
Fiesta de la vendimia repleta de actividades en Valbusenda
El complejo enoturístico celebra una jornada muy especial llena de tradición e historia. La fecha elegida será el próximo 21 de septiembre y se realizarán tareas de recolección y pisada de manera artesanal. En Valbusenda Hotel Bodega & Spa la temporada de vendimia se celebra…
Un estudio se centrará en los vinos elaborados por maceración carbónica con distintas variedades
Desde el Instituto de Ciencias de la Vid y del Vino (ICVV) se va a llevar a cabo un proyecto financiado por la Agencia Estatal de Investigación destinado a los vinos elaborados por maceración carbónica. “Caracterización y mejora de la calidad de los vinos elaborados…
Miranda Wine Festival acercará a través de las Catas del Casino variedades minoritarias y singulares
Las Catas del Casino, el plato fuerte del programa del Miranda Wine Festival, contarán este año con el profesor de la Universidad de La Rioja y bodeguero, Juan Carlos Sancha y el enólogo Jesus Madrazo. Estos expertos acercarán al público asistente variedades minoritarias como la…
Los vinos de la DOP Cariñena tienen gran potencial por la diversidad de terrenos y variedades de uva cultivada
Un ambicioso proyecto sobre la DOP Cariñena pretende definir las mejores adaptaciones entre terroir y variedad con el objetivo de crear fichas con recomendaciones sobre cultivo y vinificación para que las bodegas las apliquen en su producción. Este estudio pone de manifiesto el gran potencial…
