La adaptación al cambio climático de los vinos espumosos, a debate en Sparkling Wine Forum
El evento profesional organizado por Effevent tendrá lugar el 20 de junio de 2023 en Reims-Bezannes (Francia) y analizará los desafíos a los que se enfrentan los vinos espumosos. Sparkling Wine Forum se desarrollará en el marco del “Village by CA”, un espacio dedicado a…
Mediterránea Gastrónoma vuelve a Feria Valencia del 12 al 14 de noviembre
Tras un balance positivo de la pasada edición se han fijado ya las fechas para Mediterránea Gastrónoma 2023. Hay nuevos objetivos para continuar alcanzando exitosos resultados. Mediterránea Gastrónoma ya tiene fecha fijada para su nueva puesta en escena. Será en Feria Valencia, del 12 al 14…
Jornada ‘Cómo cuidar los viñedos para que vuelvan a vivir 100 años’ que se centra en el ‘Manejo de suelos y gestión de plagas’
Julián Palacios Viticultura Viva organiza de nuevo una de sus jornadas ‘Cómo cuidar los viñedos para que vuelvan a vivir 100 años’. Esta es la V edición y su temática será ‘Manejo de suelos y gestión de plagas’. Tendrá lugar el 15 de marzo en…
Buezo Nattan Reserva 2005: la apuesta por los vinos de guarda de Bodegas Buezo
El vino con Denominación de Origen Arlanza más exclusivo de esta bodega, elaborado de forma artesanal, se convierte en el hilo conductor de la historia de Bodegas Buezo, el proyecto de Abel Buezo y de su pasión por el terruño, la autenticidad y el carácter….
Biovidman, un proyecto para la recuperación y selección de biotipos autóctonos de variedades de vid castellanomanchegas
Este proyecto piloto de innovación, cuya primera fase tiene una duración prevista de 3 años y cuenta con una ayuda total de 157.901,14 euros. Tiene como objetivo recuperar y obtener nuevos clones certificados para la elaboración de vinos finos de calidad para dos de las variedades autóctonas más…
Enoforum Web Scientists 2023 difundirá ponencias de cerca de 40 investigadores
La segunda edición digital de Enoforum se celebrará el lunes 13 de marzo entre las 12 h y las 19 h (CET) y tiene el objetivo de difundir los últimos resultados de la investigación sobre las uvas y el vino a escala global. Enoforum Web…
VS Murua 2020, un vino cuya gran personalidad y elegancia se refleja en el nuevo diseño de su etiqueta
Este vino, procedente de viñedos que tienen entre 20 y 55 años situados en la Rioja Alavesa, destaca por su gran personalidad y expresión frutal. La añada de 2020 rediseña su etiqueta para mostrar la elegancia y el carácter histórico, innovador y de calidad de…
Ayudas directas y destilación de crisis para el sector vitícola, las peticiones de Unión de Uniones
Desde Unión de Uniones señalan que «la rentabilidad del cultivo se está viendo seriamente amenazada con incrementos de costes de producción del 30% y serios problemas en la demanda interna y externa». Informan además que han solicitado el compromiso del Ministerio con el sector vitícola…
Vinos y cavas de Vins Família Ferrer: vuelta a los orígenes con elaboraciones únicas
Cau dels Penitents 2019, un monovarietal de viñas centenarias, con crianza en madera de acacia, es el macabeo de la trilogía de viñas viejas de Vins Família Ferrer. La filosofía de los vinos y cavas de Vins Família Ferrer se centra en la vuelta a…
Prowein 2023 ofrece online los datos empresariales de los más de 6000 expositores participantes
ProWein 2023, la feria de profesionales internacionales del sector del vino y licores, volverá del 19 al 21 de marzo a Düsseldorf. La plataforma digital de la feria ofrece toda la información empresarial y los perfiles de los participantes para organizar las agendas de cara…
El proyecto Coppereplace para la reducción del uso del cobre en viticultura finaliza con positivos resultados
Coppereplace es una iniciativa que arrancó a finales de 2020 con elobjetivo de reducir el uso del cobre en viticultura, así como la búsqueda de productos y estrategias alternativas y sostenibles. El proyecto internacional Coppereplace, liderado por la Plataforma Tecnológica del Vino y que ha…
Libro técnico en español sobre el método de poda Simonit & Sirch
Esta obra cuenta con más de 400 ilustraciones explicativas y es perfecta para técnicos, viticultores, estudiantes o aficionados al cultivo de la vid comprometidos y concienciados sobre la necesidad de las buenas prácticas de poda. El método se basa en una poda dinámica y fisiológica de la…
Cerrar el círculo: el uso de sarmientos en vinificación, un objetivo del proyecto de I+D+i USARVID
El objetivo principal del proyecto consistía en desarrollar una nueva gama de vinos con un perfil sensorial diferenciado, de carácter ecológico y definibles como saludables gracias a la incorporación de los sarmientos de poda de la propia viña como un nuevo aditivo enológico, en línea…
Lo último en sostenibilidad protagoniza la Wine Innovation Week que promueve el Innovi
La Wine Innovation Week (WIW) que organiza el Innovi, Clúster Vitivinícola Català, celebra su segunda edición los días 3, 6 y 7 de marzo. Se centra en esta ocasión en la sostenibilidad de los procesos vitivinícolas y supone un oportunidad de conocer las últimas tendencias…
La undécima edición del concurso Garnachas del Mundo será en Nueva York
La undécima edición del concurso internacional dedicado a la variedad de uva garnacha se celebrará en junio con un nuevo formato. Por su parte, el jurado seleccionará los mejores vinos que se celebrarán oficialmente en una gala excepcional que tendrá lugar en septiembre en Nueva…
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