La nueva Extensión de Norma, presentada por la OIVE ante el Ministerio, contempla un reducción del 20% en las cuotas a las bodegas
La nueva Extensión de Norma entrará en vigor a partir del 1 de agosto de 2019 hasta 2024; la ampliación del plazo de vigencia junto a una bajada del 20% en las cuotas son algunas de las novedades que plantea. El texto aprobado por unanimidad en…
Las exportaciones de los vinos de Madrid crecen un 15%
El Salón de los Vinos de Madrid ha celebrado con gran éxito su XIX edición y ha sido el marco donde dar a conocer las cifras y novedades de los vinos que pertenecen a esta zona vitivinícola. Más de 700 de visitantes disfrutaron de los…
MonoVino 2019 volverá a premiar los mejores monovarietales de España
La uva, la principal responsable de imprimir los sabores, aromas y personalidades propias a cada vino elaborado. Dar la importancia y el valor que se merece la uva dentro de las especificaciones comerciales que definen a un vino es el principal objetivo que pretende cumplir…
Bodegas José Pariente certificada por AENOR en su compromiso con la calidad y la excelencia
AENOR ha hecho entrega a Bodegas José Pariente de la ISO 22000 y FSSC 22000 de seguridad alimentaria. Estas certificaciones confirman la apuesta de calidad realizada por la bodega y la inocuidad en todo el proceso de elaboración de sus vinos. Bodegas José Pariente siempre…
La Interprofesional del Vino de España reelige como presidente a Ángel Villafranca
Ángel Villafranca ha sido reelegido presidente de la Interprofesional del Vino de España (OIVE) en la asamblea general y por tanto repite otros cuatro años. Asimismo en cumplimiento con los estatutos de la entidad se ha llevado a cabo la elección del resto de cargos….
NomaSense, una completa gama de analizadores enológicos portátiles
El trabajo de los enólogos puede ser más fácil, preciso y sobre todo más rápido gracias a los analizadores enológicos portátiles NomaSense. Los ofrece Vinventions dentro de su marca Wine Quality Solutions, que engloba toda la línea de herramientas y servicios que buscan formas de optimizar…
Abierta la acreditación para la Feria Nacional del Vino (Fenavin 2019)
Fenavin 2019 ya ha puesto en marcha toda la maquinaria para organizar los preparativos de esta feria vinícola que tendrá lugar en Ciudad Real del 7 al 9 de mayo. Compradores y profesionales del sector del vino ya pueden acreditarse en la Feria Nacional del…
El mundo del vino se abre a la tecnología blockchain
La tecnología blockchain consigue aportar seguridad a la información en los procesos en los que se utiliza, algo muy importante ya que cada vez hay más ciberataques. En el mundo del vino también hay datos sensibles como localización de un pago, información del viñedo o…
Pago de Carraovejas participa en un proyecto europeo para el aprovechamiento de subproductos
Pago de Carraovejas continúa en su línea estratégica de fomentar la economía circular y se embarca en el proyecto europeo de I+D SPAREC, cuyo objetivo es aprovechar los subproductos generados en los procesos vitivinícolas. La Bodega participará en la investigación para lograr la extracción de…
Solicitan el uso de mostos para aumentar el grado alcohólico de los vinos en Castilla-la Mancha
Cooperativas Agro-alimentarias Castilla-La Mancha solicita la utilización de mostos para aumentar el grado alcohólico de los vinos en Castilla-la Mancha. Indican que «la posibilidad de utilizar mosto de uva y así poder mejorar las características comerciales de los vinos, ayudaría a corregir posibles desequilibrios productivos…
Malestar por el descenso de los precios de la uva en Castilla-La Mancha durante esta vendimia
Unión de Uniones de Castilla-La Mancha comunica que «no ve justificación para el descenso de los precios de la uva en esta vendimia, que los sitúan por debajo de los costes de producción«. Y añaden que consideran «obsceno conceder ayudas millonarias a la industria vinícola…
Cooperativas Agro-alimentarias propone la integración comercial y pago por calidad al Plan Estratégico del Vino
El Plan Estratégico del Vino de Castilla-La Mancha, planteado por la Consejería para el período 2019-2025, ha recibido las aportaciones presentadas por Cooperativas Agro-alimentarias Castilla-La Mancha. La organización considera que los ejes básicos de este Plan deberían ser la integración comercial, la planificación productiva y el pago…
S de Aylés 2015 y Altos de Inurrieta 2014, ganadores de los Premios Alimentos de España al Mejor Vino
Como reconocimiento a la excelencia de los productos alimentarios españoles y muestra del apoyo a la calidad del sector vitivinícola, el MAPAMA concede anualmente los Premios Alimentos de España al Mejor Vino. En esta ocasión los ganadores han sido “S de Aylés 2015”, de la Denominación…
Cooperativas Agro-alimentarias prevé una cosecha de 23,8 millones de hectolitros de vino y mosto
Con una previsión de cosecha de vino y mosto sana y de excelente calidad, con unas cantidades de 23,8 millones de hectolitros en Castilla-La Mancha, Cooperativas Agro-alimentarias augura una vuelta a la normalidad productiva. Estas han sido alguna de los asuntos tratados durante la última…
El tapón de corcho es la opción preferida para más del 90% de los consumidores de vino del mundo
En un contexto en el que el consumo de vino a nivel mundial prevé un constante aumento, conocer los gustos de los consumidores será clave para afianzar la exportación de vinos españoles. Con este objetivo Iniciativa CORK, ha analizado los distintos estudios independientes sobre las…
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