Los tapones para vino Diam contribuyen a la sostenibilidad medioambiental por su huella de carbono negativa
Diam Bouchage, firma especializada en cierres para vino, ha dado a conocer su último informe medioambiental por el que demuestran que cada tapón de corcho que producen tiene ¡una huella de carbono negativa! Diam Bouchage está mostrando excelentes resultados en términos de balance de carbono….
NomaSenseTM Oxymeter se suma a la gama de analizadores portátiles para vino de Wine Quality Solutions
Wine Quality Solutions lanza el NomaSense Oxymeter que se une a su amplia gama de analizadores portátiles para vino. Permite medir de forma precisa y en tiempo real el oxígeno disuelto del vino en cualquier momento de la fase de elaboración. Se conecta por Bluetooth…
Agenda vitivinícola para noviembre y diciembre de 2019
El mes de noviembre viene cargado de citas, en diciembre el volumen baja bastante. Europa, Asia y Sudamérica son los escenarios de esta agenda vitivinícola en forma de ferias, eventos, jornadas… A continuación la agenda vitivinícola para los dos últimos meses de 2019. IWCTalks4 Madrid,…
Los 10 vinos más vendidos en la plataforma Compra-Vino
¿Cuáles son los vinos más vendidos de la tienda de venta online Compra-Vino? A continuación sus diez superventas… Cómo gustan los rankings, es hacer uno y hay que ver lo que nos interesan las listas. En esta ocasión recogemos los diez vinos más vendidos en…
Vinoselección presenta la exclusiva Selección Thyssen, el arte hecho vino
El vino es arte, y así queda plasmado en la Selección Thyssen que Vinoselección ha creado para el consumidor más selecto.Van Gogh, Juan Gris, Popova, Rubens, Cézanne y Renoir, firman las obras maestras escogidas por algunos de los mejores bodegueros del país para vestir sus…
¿Que está haciendo el sector vitivinícola frente al cambio climático?
Variedades capaces de afrontar temperaturas diferentes a las habituales, técnicas de manejo de la vegetación del viñedo, plagas y enfermedades de la vid que se dan ante este escenario… ¿Cómo afronta la actividad vitivinícola el cambio climático? Proyectos que buscan retrasar la maduración de la…
Experto en enoturismo: formación para la que será la profesión más demandada del sector vitivinícola
La consolidación del turismo enológico es innegable y todos los estudios apuntan que en los próximos años el crecimiento será mayor. Esta demanda exige profesionales cualificados que tomen las riendas de este sector que cada vez aporta más beneficios a las bodegas. Así, el Campus…
Seipasa y la D.O Rueda analizan las estrategias para la transformación hacia el viñedo ecológico
Cada vez son más las grandes bodegas que tienden al cambio hacia un modelo de producción ecológico. Así lo puso de manifiesto la excelente acogida que tuvo la jornada celebrada en las instalaciones de la D.O. Rueda. Durante esta reunión la empresa Seipasa analizó las…
Vendimiadoras Braud, sinónimo de excelencia en la recolección de uva
Gran rendimiento, lo que garantiza un tiempo récord de vendimia es una de las ventajas que ofrecen las vendimiadoras Braud de la firma New Holland a viticultores y bodegas. Desde su nacimiento en 1975 han ido sumando avances, mejoras y desarrollos tecnológicos para convertirse en…
Defranceschi SACMI, el futuro de la vinificación
Desde los «Chateau» franceses hasta las marcas italianas más prestigiosas, se afirma la propuesta de la compañía Defranceschi SACMI que ha lanzado al mercado la idea de la «bodega llave en mano», una síntesis de tecnología y diseño sin precedentes. Soluciones completas llave en mano para…
Big Data por primera vez en la cadena de suministro en las industrias vitivinícolas
Durante los próximos tres años, las instalaciones de Bodegas San Valero en Cariñena desarrollarán el proyecto SOP4BODEGAS en colaboración con la empresa tecnológica Comextic y el apoyo de ITAINNOVA. El proyecto se centra en una plataforma digital basada en tecnologías de Big Data y Business Intelligence que…
El proyecto Smart Sustainable Wine trabaja por posicionar al sector del vino navarro como referente en sostenibilidad
Con el fin de hacer del sector vitivinícola navarro un referente a nivel nacional en cuanto a medidas de sostenibilidad integral y cambio climático, nace el proyecto Smart Sustainable Wine. Impulsar, promover y aplicar los principios de sostenibilidad económica, medioambiental y social de las explotaciones vitícolas…
Pinea, la bodega y los vinos soñados por dos mexicanos en Ribera del Duero
Pinea es una nueva propuesta vinícola que desde el propio proyecto describen como «fruto de la pura expresión de la naturaleza». Este vino de terroir, creado en el corazón de la Ribera del Duero, es el sueño de dos mexicanos, Vicente Pliego y Hugo T….
El chef José Pizarro se alía con Huerta de Albalá para crear dos nuevos vinos
José Pizarro, chef con base en Londres con varios establecimientos en marcha, ha desarrollado junto a la bodega Huerta de Albalá dos vinos, que ya disfruta el mercado británico. Se trata de Josè Pizarro Chardonnay y Josè Pizarro Syrah Cuvée que con el propósito de…
El cambio integral de los vinos Mariluna Blanco y Tinto: nuevas variedades e imagen
Los vinos Mariluna Blanco y Tinto de la valenciana Bodega Sierra Norte llegan al mercado con novedades: llevan nuevas variedades y cambian su aspecto. Apuestan por las variedades nacionales, vienen con una imagen más minimalista y fresca y ahora cuentan con certificación ecológica. Bodega Sierra…
