Mujeres y vino, mucho más que una relación laboral
Nombres de vino que las homenajean o bien también llevan su nombre, pero no solo aquí se queda el papel de la mujer en el mundo del vino. De mujeres y vino (y no es un pasodoble), sobre todo de su trabajo o de vinos…
Biovidman, un proyecto para la recuperación y selección de biotipos autóctonos de variedades de vid castellanomanchegas
Este proyecto piloto de innovación, cuya primera fase tiene una duración prevista de 3 años y cuenta con una ayuda total de 157.901,14 euros. Tiene como objetivo recuperar y obtener nuevos clones certificados para la elaboración de vinos finos de calidad para dos de las variedades autóctonas más…
Tensión 2020, el Gran Vino de Rueda que muestra el potencial de la verdejo procedente de viñedos de más de 50 años
Desde Bodegas Marco Real remarcan que Tensión 2020 nace del entusiasmo del equipo por encontrar terruños únicos donde poder mostrar las singularidades de cada zona. En la D.O. Rueda, y tras varios años explorando viñedos, encontraron un viñedo único de la variedad verdejo, plantado en…
Bodegas José Pariente: pasión por los vinos blancos desde la vanguardia y la sostenibilidad
En 1998 Bodegas José Pariente presentó sus primeros vinos de la Denominación de Origen de Rueda. Durante este tiempo la bodega se ha especializado en la elaboración de grandes vinos blancos de verdejo donde la expresión del terruño y el respeto por el medio ambiente…
Gastronomía, ciencia y vino volcánicos se dan cita en la segunda edición de Worldcanic del 19 al 21 de octubre en Lanzarote
El Congreso Internacional de Cocinas y Ecosistemas Volcánicos reunirá a científicos y cocineros de los cinco continentes con el objetivo de garantizar un futuro sostenible a las nuevas generaciones divulgando la ciencia a través de la gastronomía. Y por supuesto los vinos volcánicos también tienen…
Bodegas Vinícola Real celebra su 30 aniversario lanzando dos grandes vinos blancos con alma de tinto
200 Monges blanco reserva y gran reserva son las nuevas incorporaciones a la familia de Bodegas Vinícola Real. El primero de ellos, elaborado con viura y malvasía y una producción de 3.500 botellas y el segundo con viura de viñedos de baja producción y una…
Los momentos más vínicos del Salón Gourmets 2022
El Salón Gourmets 2022 en su 35 edición ha conseguido cifras récord de asistencia con más de 80.000 visitantes que han podido conocer las novedades y productos de más de 1.600 expositores. El vino ha gozado de grandes momentos en este evento y ha tenido…
Madrid Fusión 2022 acogerá la II edición de MF The Wine Edition
Madrid Fusión Alimentos de España, el congreso global más dinámico del mundo, celebra su vigésimo aniversario del 28 al 30 de marzo con la participación de los mejores cocineros internacionales y españoles tales como Redzepi, Acurio, Dabiz Muñoz, Atala, Bottura, Roca, Dacosta y Camarena. Madrid…
Acciones de formación de PTV en noviembre: injerto y poda de la vid, gestión vitivinícola y procesado y estabilización de vino
La Plataforma Tecnológica del Vino (PTV) tiene en marcha una serie de webinars con el fin de impulsar la I+D+i del sector vitivinícola nacional. Las citas son los días 10, 16 y 18 de noviembre, con los siguientes temas por orden de celebración: Injerto y…
Transparencia y sencillez, las ventajas de U-Label, la revolucionaria plataforma de etiquetado digital de vino y bebidas espirituosas
Los sectores del vino y las bebidas espirituosas lanzan una innovadora iniciativa para el etiquetado digital de sus productos. El objetivo es proporcionar a los consumidores de la UE una información completa y multilingüe sobre sus productos con solo un clic. Permite a las empresas,…
DO La Mancha lanza su nuevo spot cervantino con Dulcinea, molinos y vino como protagonistas
Asociar el vino de La Mancha con sus más ilustres embajadores ha sido la apuesta del nuevo spot publicitario de la DO «Dulcinea eres tú». Así, a finales de agosto la Denominación ha lanzado a través de redes sociales la nueva creación del cineasta Hugo…
33 Rutas del Vino de España para celebrar el año Xacobeo
El mundo del vino y del enoturismo se unen al universo jacobeo a través de las 33 Rutas del Vino que recorren toda España. Opciones hay muchas para disfrutar y conocer nuevos destinos. Raro es el itinerario jacobeo que no atraviesa parte del territorio de…
Cruz de Alba, Fuentelún y Finca los Hoyales, los primeros vinos con certificación ecológica de Cruz de Alba
Las añadas 2018 de Cruz de Alba, Fuentelún y Finca los Hoyales serán los primeros tres vinos de la bodega Cruz de Alba que saldrán al mercado etiquetados con certificación ecológica. Esta bodega, 100% sostenible acaba de comenzar el proceso de certificación Demeter que garantiza…
Sierra Norte lanza Genéticamente Rebeldes, los dos vinos solidarios que colaborarán con Fundación Asindown
Genéticamente Rebeldes tinto y Genéticamente Rebeldes blanco son los dos nuevos vinos solidarios que lanza la Bodega valenciana Sierra Norte. Un porcentaje de los beneficios obtenidos por su venta irá destinado al proyecto ‘La Mare que va’ de la Fundación Asindown para ayudar en la…
La Jefa 2018, primer vino blanco de guarda de la colección Matsu
El primer vino blanco elaborado con uva malvasía castellana de Matsu, la bodega toresana de la Compañía de Vinos Vintae, ha sido bautizado como La Jefa 2018. Un vino de guarda concebido para expresarse con más intensidad y serenidad con el paso del tiempo, es…
