Aalto celebra su XX aniversario con una edición limitada para coleccionistas, amantes del vino y del diseño
Con una edición limitada de solo 450 botellas en formato de tres litros y que ya está adjudicada a coleccionistas, amantes del vino y del diseño. Así es como celebra Aalto Bodegas y Viñedos sus 20 años. Elegante y contundente, como si de una obra…
Así son los vinos de MasterChef: una exclusiva selección de variedades de diferentes denominaciones españolas
Tempranillo de Ribera del Duero, albariño de Rías Baixas, verdejo de Rueda, rosado de Cigales, syrah y sauvignon blanc de Vinos de la Tierra de Castilla-La Mancha, cava Brut del Penedès… son algunos de los vinos que componen la bodega de MasterChef. Una exclusiva selección…
Los mejores vinos atlánticos de 2020 ganadores del concurso Atlantic
La primera edición de Atlantic, Concurso de Vinos de Influencia Atlántica, ha cumplido las expectativas y ha contado con la participación de más de 120 vinos en busca de ser los reyes del Atlántico. De entre ellos se han alzado como ganadores ocho de diferentes…
Cuatro seminarios online del Instituto de Ciencias de la Vid y del Vino (ICVV)
El Instituto de Ciencias de la Vid y del Vino (ICVV) programa un ciclo de cuatro seminarios en formato ‘online’ hasta final de año. Las formaciones están dirigidas al mundo académico y al personal del sector vitivinícola. Los temas de gran interés que se abordarán…
Tratado de Enología, una completa obra de dos volúmenes que abarca desde el viñedo al trabajo en bodega
Tratado de Enología es una obra amplia de dos volúmenes que abarcan desde la maduración de la uva, hasta el acondicionamiento de los mostos o vinos para su comercialización. Su autor es José Hidalgo Togores, doctor ingeniero agrónomo y enólogo con amplia experiencia profesional como…
Finca Antigua Viura sobre lías 2019, un monovarietal con vocación de guarda
Finca Antigua Viura sobre lías 2019 es un vino blanco fresco que procede de un viñedo con cepas de muy baja producción localizadas a una altitud de 900 metros. Este monovarietal resulta aterciopelado, con volumen y acidez equilibrada. El vino Finca Antigua Viura sobre lías…
La añada 2019 de la DOP Cariñena calificada como excelente
La óptima maduración de la uva, una sanidad excelente, la gran riqueza aromática y composición estructural de los vinos, ha hecho que la añada 2019 de la DOP Cariñena haya obtenido la calificación de «excelente». En las últimas dos décadas, las diferentes añadas han logrado…
Rioja aprueba las Normas de Campaña para la vendimia 2020 y califica la cosecha 2019 como «Excelente»
El Pleno del Consejo Regulador de la DOCa Rioja ha aprobado las Normas de Campaña para la vendimia 2020, reduciendo el rendimiento máximo amparable al 90%, un rendimiento de transformación del 70% y un stock de hasta el 10%. Por otro lado, el Órgano de…
Llega Atlantic, Primer Concurso de Vinos Atlánticos
Del 19 al 22 de septiembre de 2020 se celebrará en Asturias (Cangas de Narcea) Atlantic, Primer Concurso de Vinos Atlánticos. El plazo de inscripción está abierto hasta el 30 de junio. La Denominación de Origen Protegida Cangas y Gustatio Experiencias Gastronómicas han pensado en…
Avances de los trabajos en viñedo y del diseño de herramientas biotecnológicas en el proyecto Freshwines, que busca mejorar la frescura de los vinos españoles
El proyecto Freshwines que arrancó en 2018 presume ya de sus primeros avances sobre el trabajo desarrollado cuyo objetivo es mejorar la frescura y competitividad de los vinos españoles. Lallemand Bio y las bodegas González Byass, Comenge, Fontana y Altosa, ya han puesto en marcha…
Flamingo Rosé, un vino de lágrima audaz y equilibrado
Flamingo Rosé es un vino singular de Ribera del Duero que elabora Conde de San Cristóbal. De color rosa asalmonado, estilo provenzal, se realiza a partir de Tinta Fina procedente de parcelas a 900 metros de altitud. Flamingo Rosé es el rosado más osado de…
O Luar do Sil Godello 2019, la nueva añada que realza la pureza de la Godello de Valdeorras
De las laderas de granito de Valdeorras en Orense llega O Luar do Sil Godello 2019, un vino fresco, vibrante y nitido. Con esta nueva añada 100% Godello la bodega O Luar do Sil vuelve a mostrar la pureza de esta variedad blanca autóctona. La…
El proyecto ViPolen investigará cómo el polen puede ayudar a mejorar la fermentación alcohólica del vino
Desarrollar una herramienta que ayude al sector vitivinícola a adaptarse al cambio climático. Este es el objetivo del proyecto ViPolen, puesto en marcha por investigadores de la Universidad de Cádiz en colaboración con el INCAVI. Este proyecto tiene como objetivo profundizar en los compuestos bioactivos…
Estuches metálicos con vinos de Marqués de Riscal, para festejar y regalar
Marqués de Riscal propone sus vinos con envases a su altura, estuches metálicos que los hacen perfectos para celebraciones o llevárselos a unos buenos anfitriones y como regalos elegantes para amantes del vino. Una buena presentación para realzar los vinos es importante y por ello…
Les Acàcies, la bodega más pequeña del mundo y con filosofía «slow»
Elaborar vinos por placer y con un absoluto respeto por la tierra, esta es la filosofía de la bodega Les Acàcies, nacida en el corazón del Pla de Bages (Barcelona). La bodega más pequeña del mundo, tal y como se autodefine, puede presumir de la…
