Vivanco Cuveé Inédita Extra Brut Reserva 2017, un espumoso de Rioja singular por las variedades autóctonas empleadas
Rafael Vivanco ha presentado su primer espumoso de Rioja, Vivanco Cuvée Inédita Extra Brut Reserva 2017, en una cata única. En ella se ha repasado todo el trabajo de investigación desarrollado por el enólogo de Bodegas Vivanco para la consecución de este vino único. Un…
La Ciencia del Vino y la Salud, una plataforma con estudios científicos, observatorio de noticias y artículos de divulgación
La plataforma “La ciencia del vino” se renueva para convertirse en referencia de transparencia y rigor en cuestiones de vino y salud. En ella se puede encontrar una valiosa base de datos compuesta por más de 600 estudios científicos, así como un observatorio de noticias…
Legaris sigue apostando por los vinos de altura y amplía su colección «Vinos de Pueblo» con Peñaranda de Duero 2017
Legaris, la emblemática bodega de Ribera del Duero amplía su colección prestige “Vinos de Pueblo” e incorporara Peñaranda de Duero 2017 de variedad tinto fino, procedente de tres pequeñas parcelas situadas entre 898 y 903 metros sobre el nivel del mar. Además la bodega lanza…
Rutas del Vino de España recomienda 32 destinos para disfrutar de su mejor patrimonio
Castillos, monasterios, yacimientos arqueológicos, cuevas, iglesias, dólmenes, molinos, baños árabes… el patrimonio que se puede encontrar en las Rutas del Vino de España es tan extenso como diverso y singular. A continuación algunas ideas para comenzar a planificar una escapada. El patrimonio (histórico, arquitectónico, cultural…)…
Vinos muy interesantes, perfectos para regalar y disfrutar
Esta selección de vinos resulta ideal para regalar o darse un capricho. Todos ellos se acompañan con datos sobre su vendimia, elaboración, principales características y notas de cata. Por fechas señaladas, porque sí, para vivir un momento agradable… Estos vinos pueden ser una gran opción…
Diez nuevos Masters of Wine en 2021, uno de ellos el primero en Italia
Con los últimos Masters of Wine, un total de diez, actualmente hay ya 418 MW en todo el mundo, 149 mujeres y 269 hombres. Esta prestigiosa formación da la bienvenida a 10 nuevos Masters of Wine, seis mujeres y cuatro hombres, con sede en cinco…
El comercio online de vino en 2021: una gran oportunidad
Más compras de vino online, con un aumento espectacular que obedece a cambios en los hábitos de compra y de consumo que se han visto influidos por la pandemia. Son comportamientos similares que se han producido en todo el mundo. Los confinamientos, las restricciones a…
Más ventas de vino en alimentación, sobre todo el que tiene DOP cuyo incremento se dispara por encima del 30%
El vino con DOP disparó sus ventas en alimentación por encima del 30% hasta noviembre de 2020. De hecho lideró la subida global en este canal al crecer más que ninguna otra categoría: 39 millones de litros y 155 millones de euros más respecto a…
Cartas de vino digitalizadas con Winerim, la plataforma para que los restaurantes muestren sus vinos en tablets y móviles
Hay una nueva plataforma que llega como apoyo a los profesionales de los restaurantes. Se llama Winerim y cuenta con una extensa bodega de vinos para presentar las referencias al cliente y como herramienta que facilita la selección, de forma autónoma, por parte de los…
Vinos personales, de nuevas zonas y uvas, en envases prácticos… diez tendencias en vino para 2021
Aquí van las que pueden ser las tendencias en vino de 2021. El eCommerce Vinissimus desvela las diez que considera que triunfarán este año, entre ellas están el vino natural, envases más sostenibles o vinos veganos, pero hay más… Ir a la última está a…
Vino y cava, los más premiados de Raventós Codorníu para regalar y celebrar
No hace falta ser ningún experto para regalar y/o disfrutar un buen vino o cava en celebraciones. Para acertar, basta con elegir algunas de las marcas más premiadas por la crítica. A continuación una selección de siete de los mejores vinos y cavas de este…
Los cien mejores vinos del mundo según el Top 100 de Wine Spectator
La publicación Wine Spectator ha anunciado su Top 100 de mejores vinos del mundo. Los editores de este medio examinan los elegidos en los 12 meses anteriores y hacen esta selección. Vinos de todo el mundo engrosan la lista que este año lidera un producto…
El miniboom del consumo de vino en el hogar en la era COVID-19: ¿en peligro o inmune a la pandemia?
El vino está disfrutando un mini-boom de consumo en la era COVID-19 en el hogar, pero parece que puede haber nubes negras económicas en el horizonte. Esta y otras opciones las consideran desde la consultora especializada en vino Wine Intelligence. Los bebedores de vino en…
Cambios en el consumo de vino en la era COVID-19: la importancia de la marca, mercados, canales y venta online
La Interprofesional del Vino de España y la Plataforma Tecnológica del Vino han organizado el seminario“Covid-19: cambios en el consumidor de vino y cómo afrontarlos”. Juan Park, director de Wine Intelligence en España y Sudamérica, ha dado a conocer los interesantes resultados de un estudio…
Las barricas de roble y su influencia en la composición fenólica y aromática de los vinos tintos
Investigadores de la Universidad Politécnica de Madrid (UPM) han participado en un estudio en el que se muestra la influencia que la barrica de roble en la que se envejecen los vinos puede tener en su composición fenólica y aromática. Un estudio en el que…
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